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現(xiàn)在還有什么原料要稱(chēng)的呢?一般都是電腦配料了吧?不過(guò),以前不是電腦配料的時(shí)候,我也要求工人必須嚴(yán)格稱(chēng)量,控制在誤差范圍之內(nèi),2樓的你也不用生氣,生氣也沒(méi)用,你就平時(shí)多冷不丁去抽查他們的工作,態(tài)度好的多給幾次機(jī)會(huì),不好的直接開(kāi)罰單.
產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定就靠這個(gè)了.
不過(guò),話又說(shuō)回來(lái),確實(shí)的,有很多時(shí)候,特別是做水產(chǎn)料,對(duì)某些品種的營(yíng)養(yǎng)研究本來(lái)就不是很透,某些大宗原料差個(gè)半斤一斤確實(shí)對(duì)質(zhì)量夠不成影響,本來(lái)每批次的原料在質(zhì)量上就有比較大的差異了?;蛟S就因?yàn)檫@樣,某些公司或品管部就放松了管理.
其實(shí),正是管理層的這種態(tài)度,也給工人傳遞這么一個(gè)想法,差不多就行了,沒(méi)問(wèn)題的.
呵呵,可能下一次,工人就會(huì)給你在添加劑或魚(yú)粉等多稱(chēng)它幾公斤甚至更多,到時(shí)候你就發(fā)覺(jué)你的配方效果怎么會(huì)變動(dòng)那么大了。到年底一核算,完了,怎么還虧本啊。
成本控制問(wèn)題,其實(shí)對(duì)稱(chēng)量也是很重要的。
胡說(shuō)了一大堆.總的一句,支持樓主的觀點(diǎn)。 |
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