英媒：中國(guó)對(duì)豬肉渴求致美國(guó)深陷“豬糞大潮”

畜牧編輯 · 發(fā)表于 2015-7-20 09:22:01

　　英國(guó)《泰晤士報(bào)》7月18日文章，隨著中國(guó)逐漸喜歡上美國(guó)豬肉，可憐的美國(guó)人身處“險(xiǎn)境”，有可能再也招架不住洶涌而至的豬糞大潮。

　　中國(guó)近來(lái)蓬勃興起的中產(chǎn)階層之所以青睞美國(guó)的豬，是因?yàn)楫?dāng)?shù)禺a(chǎn)的豬肉與亞洲豬肉相比受污染的可能性較小。對(duì)美國(guó)的豬農(nóng)而言，這可能是個(gè)好消息，但對(duì)其長(zhǎng)期遭罪的鄰居們來(lái)說(shuō)，就算不上什么好兆頭。

　　任何地方也不如北卡羅來(lái)納州更能感受到亞洲對(duì)安全豬肉的渴求。幾十年來(lái)，這個(gè)位于美國(guó)南部的州向來(lái)是豬肉生產(chǎn)中心之一。散布于該州農(nóng)村地區(qū)的數(shù)百個(gè)大型養(yǎng)豬場(chǎng)每年創(chuàng)收約25億美元。然而伴隨金錢(qián)而至的是相當(dāng)多的豬糞。

　　該州的1000萬(wàn)頭豬大多生活在大豬圈內(nèi)，旁邊就是泳池般大的儲(chǔ)糞池。這些池子散發(fā)臭味是由來(lái)已久的問(wèn)題。隨著北卡州的豬農(nóng)開(kāi)始為遠(yuǎn)東地區(qū)養(yǎng)豬，該問(wèn)題似乎正在日趨惡化。

　　養(yǎng)豬場(chǎng)揮發(fā)出的物質(zhì)包括聞起來(lái)像臭雞蛋的硫化氫和刺激性氣體氨。艾奧瓦大學(xué)的一項(xiàng)研究記錄了附近居民受到的影響，包括眼睛刺痛、呼吸困難、頭痛、焦慮和血壓升高等。

　　然而，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬業(yè)幾乎沒(méi)有顯現(xiàn)出任何放緩跡象。2013年，中國(guó)的最大豬肉加工商斥資47億美元收購(gòu)美國(guó)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手史密斯菲爾德公司。中國(guó)的母公司已表達(dá)決心，增加豬肉產(chǎn)量。(作者里斯·布萊克利，丁雨晴譯)

　　原題：中國(guó)對(duì)豬肉的渴求導(dǎo)致美國(guó)南部臭氣熏天

　　來(lái)源：環(huán)球時(shí)報(bào)