品控人員該怎么開展工作?

龍城飛將

品質(zhì)控制對(duì)于一個(gè)飼料場(chǎng)太重要了。在各種企業(yè)都講人性化的管理，在中國(guó)的企業(yè)講“水煮三國(guó)”，外企辦法是“致加西亞的一封信”?？〗苤v的都是制度，但是光有了制度上了墻還不夠?！肮芾怼钡膶?shí)質(zhì)是有管有理，和諧互動(dòng)，其根本還是企業(yè)的文化建設(shè)。有些東西光靠學(xué)習(xí)別人是作不成的。一點(diǎn)拙見。時(shí)間晚了，以后接著說。

小馬哥

飼料廠的品控流程：
原料的到貨檢驗(yàn)（初步、快速）——入庫(kù)檢驗(yàn)——倉(cāng)儲(chǔ)保管——車間生產(chǎn)——投料準(zhǔn)確——成品檢驗(yàn)——出廠
總體上看，就如上環(huán)節(jié)。
我覺得品控是所有參與者的責(zé)任心問題，應(yīng)當(dāng)建立一種長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)于品控成績(jī)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的考核和效益指標(biāo)，貫穿起來，年終總結(jié)，核發(fā)相關(guān)人員的獎(jiǎng)金，事故發(fā)生找出原因及時(shí)解決，同樣錯(cuò)誤能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正的也要表?yè)P(yáng)，故意隱瞞的要處理。同樣的要做出懲處。
關(guān)鍵是建立合理、公平的規(guī)則，參與者才會(huì)遵守的好

倉(cāng)海一鼠

1.不同崗位的人員選擇----因人制宜(如不能讓粗心的人加小料,不能讓力氣弱的人去開制粒機(jī)等);
2.操作工人培訓(xùn)----因勢(shì)利導(dǎo)(太教材化的培訓(xùn)等于同他們說天書);
3.規(guī)章制度要嚴(yán)厲,但實(shí)施時(shí)要人性化(讓沒犯的人害怕,而犯的人又感動(dòng)于你).
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個(gè)人意見,請(qǐng)春天斑竹斧正

風(fēng)雨無阻

一:首先找出影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素:配方質(zhì)量,原料質(zhì)量,工藝質(zhì)量,生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量,工人的工作質(zhì)量.設(shè)備質(zhì)量.
1:配方質(zhì)量保證：
A:配方師和品管經(jīng)理協(xié)助銷售部認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查,根據(jù)市場(chǎng)的需要科學(xué)設(shè)計(jì)配方,作好產(chǎn)品市場(chǎng)定位方案!并建立市場(chǎng)產(chǎn)品的使用情況跟蹤表,定期回訪養(yǎng)殖戶,對(duì)調(diào)查的結(jié)果做好詳細(xì)記錄(產(chǎn)品使用效果情況,養(yǎng)殖戶存在的問題以及急解決的問題等)．
　A:現(xiàn)場(chǎng)品管員要做好配方的執(zhí)行情況的監(jiān)督管理,并做好配方執(zhí)行情況和微機(jī)運(yùn)行情況記錄.相關(guān)執(zhí)行人簽字認(rèn)可.
2:原料的質(zhì)量保證:
A:原料進(jìn)購(gòu)渠道要相對(duì)穩(wěn)定,配方師要協(xié)助原料采購(gòu)部對(duì)原料的供應(yīng)渠道充分了解,也可以追塑到原料生產(chǎn)基地.并對(duì)調(diào)查的結(jié)果作好詳細(xì)的記錄.
B:對(duì)于進(jìn)廠的原料要嚴(yán)格驗(yàn)收原料的外觀質(zhì)量和內(nèi)在的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)以及衛(wèi)生指標(biāo),對(duì)檢查的結(jié)果做好詳細(xì)記錄.
C:入庫(kù)的原料要分類堆碼整潔,作好原料標(biāo)簽,不得有交叉污染,原料使用要推陳儲(chǔ)新,現(xiàn)場(chǎng)品管員要對(duì)每一批原料的使用情況做好記錄.
3:工藝質(zhì)量保證:
A:品管經(jīng)理,配方師,銷售部經(jīng)理,生產(chǎn)管理經(jīng)理,設(shè)備管理經(jīng)理共同協(xié)助制定產(chǎn)品的工藝標(biāo)準(zhǔn),并制定每一道工序的原始記錄表.要求各工序的生產(chǎn)工人做好詳細(xì)記錄.
B:現(xiàn)場(chǎng)品管員要對(duì)每道工序進(jìn)行循環(huán)的監(jiān)督,對(duì)工序的原始記錄真實(shí)性進(jìn)行認(rèn)可.
4:生產(chǎn)環(huán)境的保證:
生產(chǎn)部經(jīng)理要做好生產(chǎn)環(huán)境的維護(hù)計(jì)劃,確保生產(chǎn)環(huán)境:安全,衛(wèi)生,光線清楚,給工人創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境.
5:設(shè)備質(zhì)量保證:
設(shè)備管理經(jīng)理要制定設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)計(jì)劃,并組織操作工人學(xué)習(xí),確保設(shè)備的正常運(yùn)行.
6:工人的工作質(zhì)量保證:
A:品管經(jīng)理,配方師,銷售部經(jīng)理,生產(chǎn)管理經(jīng)理,設(shè)備管理經(jīng)理共同協(xié)助制定生產(chǎn)工人的培訓(xùn)計(jì)劃,讓生產(chǎn)工人對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有深刻的認(rèn)識(shí),便于提高生產(chǎn)工人的責(zé)任心.減少工作失誤.
以上只是本人的初淺的看法!如有雷同純屬巧合!!
只有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),沒有優(yōu)秀的個(gè)人!一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師,配方師,如果不懂市場(chǎng)營(yíng)銷是一件非常遺憾的事情!!

胡文輝

最關(guān)鍵的是對(duì)老板的“洗腦”，這是前提，否則努力的成績(jī)有限的很

飼料春天

我一直從事品管工作，淺談一下。首先必須保證你是一個(gè)專業(yè)性較強(qiáng)的品管人員。也就是說你必須很懂行。我當(dāng)年從基礎(chǔ)化驗(yàn)、抽樣、跟班生產(chǎn)一點(diǎn)一點(diǎn)作過來。實(shí)踐當(dāng)中積累了很多經(jīng)驗(yàn)。和工人一起摸爬滾打。這樣會(huì)讓你的人格魅力提升。其次做事要公正，罰款不是目的，但是該罰的要訣不留情。不管是誰，一視同仁。樹立你的威信。第三通過嚴(yán)格的制度約束。給大家培訓(xùn)，講解。按加工流程，每個(gè)環(huán)節(jié)的控制點(diǎn)讓大家知道。規(guī)范管理的時(shí)候制度沒有任何作用。一旦有人違章，拿出來別人信服（因?yàn)橹贫纫罅吮仨氝@樣做）。避免了你與員工之間變成個(gè)人沖突而非工作必須。另外適當(dāng)?shù)墓膭?lì)與獎(jiǎng)勵(lì)必不可少，誰都喜歡你表?yè)P(yáng)！做事要穩(wěn)重，處理問題要果斷。學(xué)會(huì)征求別人的意見這很重要。

春天的故事

希望大家積極發(fā)言,把論壇做得風(fēng)風(fēng)火火,把工作干得漂漂亮亮!祝福各位明晚快快樂樂!

風(fēng)云獨(dú)吧

討論的很激烈，說明大家都很重視！我們的飼料行業(yè)明天也會(huì)更美好的

春天的故事

也歡迎風(fēng)云獨(dú)吧朋友多發(fā)表自己的看法和建議.多謝支持呵呵.

老楊

感謝粗蛋白的表?yè)P(yáng)?？戳舜值鞍椎淖龇?，粗蛋白所在的公司肯定飼料質(zhì)量上乘。羨慕粗蛋白的公司質(zhì)量呀