樓主: 狗王面包
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發(fā)酵豆粉才是王道

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發(fā)表于 2008-1-22 21:44:09 | 只看該作者
呵呵,看起來不錯??!狗王兄到時候也給我來一點吧

關于檢測的事情,我問問農(nóng)科院的老師,技術上的問題我其實知道得不多。

注意包裝的問題。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-1-22 22:45:09 | 只看該作者
沒問題  肯定會給西風瘦馬兄的  呵呵  關于檢測的事情就勞西風瘦馬兄幫忙問一下.
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發(fā)表于 2008-1-22 23:34:01 | 只看該作者
看起來很棒啊,狗王兄,原來是潛伏在論壇里的高手!:6f:
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 樓主| 發(fā)表于 2008-1-22 23:43:53 | 只看該作者
呵呵 高手不敢當,謝謝王博士的鼓勵.
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發(fā)表于 2008-1-23 11:17:21 | 只看該作者
直接把飼料配好后再發(fā)酵好了
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發(fā)表于 2008-1-23 13:10:38 | 只看該作者
原帖由 狗王面包 于 2008-1-15 00:49 發(fā)表
發(fā)酵豆粉的消化率 乳酸含量 小肽含量 豬消化能和雞代謝能  營養(yǎng)指標 這些數(shù)據(jù)的檢測是要送到那個單位去檢測


狗王兄,剛才問了一下農(nóng)科院的老師,說有關能量的檢查是很麻煩的事情,時間長,費用高。其他乳酸含量、營養(yǎng)指標等,一般的省市一級的飼料監(jiān)測中心都可以測。我問的是上海市的飼料監(jiān)測中心,一般一個項目三五千元。其它地方的我不清楚。

還望熟悉監(jiān)測的網(wǎng)友補充。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-1-23 15:56:30 | 只看該作者
原帖由 西風瘦馬 于 2008-1-23 13:10 發(fā)表


狗王兄,剛才問了一下農(nóng)科院的老師,說有關能量的檢查是很麻煩的事情,時間長,費用高。其他乳酸含量、營養(yǎng)指標等,一般的省市一級的飼料監(jiān)測中心都可以測。我問的是上海市的飼料監(jiān)測中心,一般一個項目三五千元 ...
非常感謝西風瘦馬兄的幫忙,謝謝
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 樓主| 發(fā)表于 2008-1-23 17:13:16 | 只看該作者
發(fā)酵豆粉嗜口性非常好,適合動物用,也是人用高檔食品原料,下面介紹的黑胡椒豬排我常常自己做來吃.
三個雞蛋打散,攪入50克發(fā)酵豆粉,用豬油兩面煎黃,淋入醬油 黑胡椒粉,好吃的黑胡椒豬排就上桌了.



[ 本帖最后由 狗王面包 于 2008-1-23 17:20 編輯 ]
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發(fā)表于 2008-1-28 08:55:28 | 只看該作者
發(fā)酵這東東理論上并非難事,但要獲得穩(wěn)定的質(zhì)量確是難事!還有性價比也十分重要!市場需求、接受認可方是好東東??!
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發(fā)表于 2008-1-28 09:20:00 | 只看該作者
原帖由 南京郁氏 于 2008-1-15 14:45 發(fā)表
發(fā)酵呵呵什么東西都發(fā)酵了,你以為發(fā)酵很容易嘛發(fā)酵是好,可是有多少是發(fā)酵的很好的這個概念幾十年了發(fā)酵仍然沒有形成氣候為什么,就是因為他沒有標準啊發(fā)酵到什么程度才好啊


有點中西醫(yī)大辯論味道!:hehe: 發(fā)酵有點雷同中醫(yī)!東東里面的有點說不清楚呀!工藝監(jiān)控以及產(chǎn)品質(zhì)量分析檢測手段要求的比較高,否則就是說不清楚!所以說沒有實力的企業(yè)是不會生產(chǎn)出過得硬的產(chǎn)品的!
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