根據(jù)有關(guān)規(guī)定，屠宰場(chǎng)必須是國(guó)家定點(diǎn)，而且要派駐檢疫人員，進(jìn)場(chǎng)的生豬必須檢疫合格后方可宰殺。 之前的調(diào)查中我們曝光，所謂的“健美豬”并沒有被檢測(cè)“瘦肉精”就被宰殺了。派駐屠宰場(chǎng)的檢疫人員對(duì)宰殺后的豬肉也沒有進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè)，就直接打上“肉檢”、“驗(yàn)訖”的印章，并且開具“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”。 那么直接駐屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)的農(nóng)業(yè)部門是否進(jìn)行“瘦肉精”的檢測(cè)呢？ 南京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所高級(jí)工程師陶永祥告訴記者：“我們沒有監(jiān)管的法律依據(jù)?！碧沼老檎f，對(duì)于“瘦肉精”的監(jiān)管，江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)曾向農(nóng)業(yè)部做出請(qǐng)示。 他出示一份農(nóng)業(yè)部的答復(fù)文件——農(nóng)質(zhì)函【2011】1號(hào)。陶永祥說，經(jīng)征詢?nèi)珖?guó)人大法工委和國(guó)務(wù)院法制辦，農(nóng)業(yè)委員會(huì)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。 至于屠宰的環(huán)節(jié)，雖然動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所在屠宰場(chǎng)派駐有工作人員，陶永祥說，日常的工作是只檢查寄生蟲病和傳染病。 “我們的職責(zé)范圍就是檢寄生蟲病、傳染病?！碧沼老檎f，“主要是目測(cè)。”他認(rèn)為，在屠宰場(chǎng)內(nèi)“瘦肉精”的監(jiān)管不歸農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)，應(yīng)該由商務(wù)部門主要負(fù)責(zé)，農(nóng)業(yè)部門的駐場(chǎng)檢疫人員開具的檢疫合格證明與是否含有“瘦肉精”無關(guān)。 存疑：“沒有曝光的，都是正常的”？ 3月18日，本刊記者在南京市工商局市場(chǎng)處了解到，截止當(dāng)前，市場(chǎng)上下架的封存的問題豬肉是2949.7市斤。 “目前就是（這個(gè)）數(shù)據(jù)?！笔袌?chǎng)處處長(zhǎng)喬曉明告訴記者。但此前，記者在南京市商務(wù)局得到的信息是，3月14日當(dāng)天，僅興旺屠宰場(chǎng)宰殺的生豬就有541頭。 “按照每頭生豬出200斤肉計(jì)算，多頭豬，流入市場(chǎng)的問題豬肉就有一萬斤左右?！蹦暇┦幸晃煌涝讏?chǎng)老板給記者算了這樣一筆賬。 這和工商局給出的數(shù)據(jù)有很大的出入。對(duì)此，喬處長(zhǎng)說，到目前，還沒有查到其他的問題豬肉。 而3月17日，掩埋的問題豬肉只有公斤。對(duì)于其他問題豬肉的流向，喬曉明只是說，對(duì)外的新聞發(fā)布，都是由食品安全委員會(huì)統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布。 記者注意到，南京市食品安全委員會(huì)披露的消息當(dāng)中，抽檢結(jié)果顯示為陽性的，只有此前曝光的興旺屠宰場(chǎng)的豬肉和來自河南孟州的生豬。 “沒有曝光的，都是正常的？”有市民質(zhì)疑。 據(jù)了解，南京警方已介入“瘦肉精豬”事件。據(jù)中廣網(wǎng)3月17日?qǐng)?bào)道，南京警方于16日晚組織警力將經(jīng)營(yíng)興旺屠宰場(chǎng)的犯罪嫌疑人安某等8人抓獲。目前，安某等8人已被警方刑事拘留。 3月19日，記者走訪南京數(shù)個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，“瘦肉精”事件讓買肉的市民很敏感。有市民戲稱，幾個(gè)部門管不住一頭豬?！傲P款的時(shí)候都有份兒，擔(dān)責(zé)任的時(shí)候看不見人了。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版|
京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)
北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）
Powered by Discuz! X3.5 © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-4-23 17:38, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
