溫氏高管談中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展：未來專業(yè)養(yǎng)豬戶占主流

畜牧編輯

　　4月1日，海通證券在北京舉行了“泛養(yǎng)殖產業(yè)春季論壇”。廣東溫氏食品集團股份有限公司副總裁羅旭芳受邀參會，并分享了他對中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的思考。

　　新常態(tài)下養(yǎng)豬規(guī)模企業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)

　　廣東溫氏食品集團股份有限公司副總裁 羅旭芳

　　新常態(tài)下養(yǎng)豬產業(yè)：1）產業(yè)格局發(fā)生變化；2）生豬市場需求見頂，供需基本平衡；3）土地、勞動力因素問題影響加劇，環(huán)境壓力巨大；4）食品安全對生豬產業(yè)發(fā)展提出更高要求；5）產業(yè)發(fā)展將長期面臨國際市場競爭壓力（短期內是心理壓力，但長期會有真正的壓力）。

　　1、產業(yè)格局發(fā)生變化，規(guī)?；M程持續(xù)高速發(fā)展。2013年50頭以下規(guī)模比例下降至30%，3000頭以上增至18.6%。1）散養(yǎng)戶退出不可逆轉，原因1養(yǎng)豬技術及疫病控制問題，2生產成本及市場問題，3經濟問題，即農民收入水平問題，4政府宏觀政策影響，如環(huán)保問題、土地相關問題；2）未來10年仍是中國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；l(fā)展的黃金時期，2013年500頭以上規(guī)?；B(yǎng)殖場比重達40.8%，根據(jù)十二五規(guī)劃，500頭以上要達到50%，2015年底47%以上基本可以達到。根據(jù)《全國生豬產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2025）——討論稿》，2020年，出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比例達到60%以上；2025年，出欄500頭以上的規(guī)模比例達到80%以上。

　　2、生豬市場需求見頂，供需基本平衡。1）預計未來十年，我國豬肉產量增長將進入“1時代”。據(jù)此推算，2020年豬肉產量約為6000萬噸，2025年約為6250萬噸；2）豬肉消費比重下降明顯，肉類消費結構發(fā)生變化。從1990-2012年我國城市居民豬肉消費比例由73.37%降至59.45%；3）人口增長趨緩與人口老齡化抑制豬肉消費需求增長；4）生豬價格行情低迷，豬周期延長，未來走向平穩(wěn)的微利時代（頭均利潤100塊左右）。今年全年利潤100-150之間。

　　3、土地、勞動力因素問題影響加劇，環(huán)保壓力巨大。1）土地資源供需矛盾制約生豬產業(yè)發(fā)展。隨著生豬養(yǎng)殖方式從家庭散養(yǎng)向規(guī)模養(yǎng)殖轉變，用地需求也在發(fā)生明顯變化，用地矛盾進一步凸顯。2）勞動力供求關系轉變推高生豬養(yǎng)殖成本。3）環(huán)境規(guī)制限制生豬產業(yè)發(fā)展。承諾減排目標：到2020年單位國內生產總值二氧化碳排放比2005年下降45%。FAO估算由畜牧業(yè)生產而排放的溫室氣體占全球總排放量的18%，占COD總量的49.2%?！靶笄菀?guī)模養(yǎng)殖污染防治條例”于2014年1月1日正式實施。

　　4、食品安全，質量安全問題。

　　5、國際競爭壓力。目前，我國生豬總體生產效率與養(yǎng)豬發(fā)達國家還存在較大差距，生豬養(yǎng)殖成本比美國高40%左右；生豬飼養(yǎng)料肉比平均在3.0以上，每公斤增重比美國和歐盟多消耗飼料0.5公斤左右；母豬年提供斷奶仔豬約為15頭，比國外先進水平低8-10頭左右。

　　6、未來養(yǎng)豬產業(yè)的主要經營模式：1）專業(yè)化的家庭農場（歐洲模式），優(yōu)勢是管理的精細化；2）從養(yǎng)殖到屠宰到深加工的大型一體化集團（美國模式一），并不一定是通過新建場來實現(xiàn)，而是通過收購，如Smithfield聯(lián)合模式，優(yōu)勢是產業(yè)鏈的利益共享。3）分工合作的大規(guī)模社會化體系（美國模式二），優(yōu)勢是集專業(yè)化的管理精細、社會化的優(yōu)勢互補及規(guī)?；囊?guī)模效應為一體。如溫氏集團。

　　總體而言，中小規(guī)模的專業(yè)養(yǎng)豬戶將占主流約70%，大型和超大型約30%。

　　來源于：廣東飼料網