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2014-3-27 09:38 上傳
豬肉價格下跌刺激了肉類消費。 “我這個月出了十幾頭大豬,約兩百頭小豬,總共虧了近兩萬塊!”江門市棠下鎮(zhèn)羅江良種豬場老板陸銳明向記者訴苦。如今,陸銳明這樣的養(yǎng)殖戶正陷入困境:春節(jié)后豬價一直跌跌不休,目前已跌入深度虧損區(qū),養(yǎng)殖戶不愿出售;但若繼續(xù)下跌,他們的虧損面將更大。
搜豬網一份報告稱,全國豬料比價正逼近2006年的最低點3.3:1,連續(xù)4周處于5:1紅色預警線以下。全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平為虧損300元?!爱a能過剩與需求不足疊加是這輪生豬價格暴跌的主要原因?!彼沿i網首席分析師馮永輝指出,由于周期性調整不可能很快完成,因而豬價在短期內難有起色。
一線走訪
“養(yǎng)得越肥虧得越大”
“現在肉價便宜了,生意也好做了。”24日,記者走訪了白云區(qū)的興泰農貿市場、荔灣區(qū)的西華路農貿市場以及越秀區(qū)的東川新街市,發(fā)現隨著豬肉價格下降、葉菜價格上升,不少街坊對豬肉的消費增加了,豬肉檔老板們喜笑顏開。往年這個季節(jié)隨著氣溫的回升,豬肉消費本開始步入淡季。國家統(tǒng)計局昨日發(fā)布的50個城市主要食品平均價格變動情況(2014年3月11-20日)顯示:豬肉后臀尖(后腿肉)相比上期下跌2.3%,五花肉下跌2.4%。而牛羊肉等其他肉類價格則依然堅挺。
相比肉價的小幅下跌,上游豬價今年以來跌跌不休,目前已大跌回5元時代。據新牧網介紹,當前河南區(qū)域外三元生豬出欄價格為5.10-5.30元/斤,重慶豬價5.50-5.70元/斤,廣東豬價5.60-5.80元/斤,江蘇豬價5.50-5.60元/斤,遼寧豬價5.00-5.10元/斤。
新牧網發(fā)布的報告顯示,今年第12周(3月16日-3月22日)全國范圍內生豬價格呈現持續(xù)、小幅下滑的局面。東北區(qū)域豬價處于價格洼地,華中豬價也相對較低,促使大量豬源沖擊華東和西南區(qū)域,華南區(qū)域受福建豬源沖擊促使豬價小幅下滑。全國范圍內生豬養(yǎng)殖皆處于大幅虧損的局面,單頭肉豬的虧損幅度達到330-380元,虧損幅度較上周明顯上升。
陸銳明告訴記者,現在生豬價格不到6塊錢一斤,但是成本算下來至少6.8塊一斤,“很多散戶都想退出市場”。面對困境,陸銳明建議同行們早點出手,“長痛不如短痛,養(yǎng)得越肥虧得越大”。有多年養(yǎng)殖經驗的他說,寧愿不養(yǎng)豬,也不要養(yǎng)著拖著不賣,因為養(yǎng)得越久虧得越大。等豬養(yǎng)肥了,成本高了,自己就虧大了。
深度分析
產能過剩與需求不足疊加是主因
“產能過剩,是這輪生豬價格暴跌的主要原因”,馮永輝在接受記者采訪時表示,豬肉供大于求,價格自然就下跌。首先從供給看,豬肉的產能從2011年就開始擴大,2012年越來越大,而2014年產能釋放達到頂峰;而從需求看,服務消費需求抑制了家庭消費需求。有關預測稱,2014年服務消費水平占了1/3,將提高40%,而家庭豬肉消費需求將下降10%。這兩方面因素疊加導致了豬肉產能嚴重過剩。
據新牧網調研分析,西南區(qū)域臘肉、香腸尚未消費完畢,對鮮肉消費形成一定的替代作用;華中區(qū)域豬價持續(xù)下滑,大量省外豬源再度沖擊區(qū)域內市場,導致區(qū)域肉豬市場呈現供大于求的局面。在此基礎上,西南區(qū)域肉豬價格出現持續(xù)下滑的局面,下滑的幅度為0.2-0.3元/斤。
廣三保畜牧有限公司總經理揭揚也稱,生豬價格下降的主要原因是產量大和消費不景氣。他認為,大型養(yǎng)殖企業(yè)是造成產量上漲的主要推手。“很多上市的大型企業(yè),通過融資進入養(yǎng)豬市場,過度擴大了養(yǎng)豬行業(yè)的規(guī)模?!边@些企業(yè)抗虧損能力很強,即便面臨一兩年生豬價格的低迷,對大型企業(yè)的影響都不大。而對中小養(yǎng)殖企業(yè)和散戶打擊最大,因為他們都是靠貸款或自有資金進入市場的。
近年來,國內不少大型企業(yè)甚至外資都瞅準了養(yǎng)豬業(yè),紛紛與養(yǎng)殖企業(yè)合作,或者圈地斥資,大搞養(yǎng)豬,比如中糧、武鋼、網易。
同時,國內市場還要經受進口肉的沖擊。近期雙匯進口美國4500噸豬肉引起各界的廣泛關注,在豬價下跌、豬肉消費需求不強時,雙匯逆市進口豬肉給市場帶來恐慌。
據海關數據顯示,2014年1月份我國進口量達到56182.48噸,環(huán)比增加3668.71噸,增幅6.99%。2013年海關數據顯示,進口豬肉在583187.496噸,較2012年增加了13.36%。
行情走勢
行業(yè)將加速調整
“現在全國豬肉價格都在最低點,且短期內不會有大幅調整?!瘪T永輝表示,現在全國養(yǎng)殖戶都要做好心理準備,養(yǎng)殖戶將面臨更嚴峻的考驗。
揭揚告訴記者,現在終端市場豬肉的價格影響還不是很大,過段時間生豬價格下跌的影響才慢慢凸顯出來,豬肉零售價也會逐漸下降。揭揚認為,受去年11月到今年2月牲畜疫情的影響,豬肉產量有所減少?!敖衲?-7月份豬肉價格有望反彈?!?br />
值得注意的是,在豬價大跌的同時,近期仔豬價格則在上漲。馮永輝表示,若仔豬價格繼續(xù)上漲,母豬的存欄量就很難出現大幅度下降,過剩的產能就無法及時得到淘汰。而只要過剩的產能沒有淘汰,那么現在投機補欄的仔豬待出欄時的豬價就不會出現大漲。
在馮永輝看來,現在全國養(yǎng)殖戶都在“死扛”,并且很多養(yǎng)殖戶都想盡辦法貸款、融資,但就現在的行情來看,仍然阻擋不了市場優(yōu)勝劣汰的趨勢,“說直白點,就是養(yǎng)殖戶要為自己當年盲目進市承擔后果”。
據馮永輝介紹,2013年1月份,豬肉價格就已經出現暴跌現象,一度跌至5.7元/斤,但很多養(yǎng)殖戶仍然一意孤行,繼續(xù)加大投資,加大養(yǎng)殖規(guī)模,“所以現在的核心問題就是要淘汰過剩的產能,何時過剩的產能退出了市場,何時行情才能好轉”。
面對行業(yè)低迷困局,散戶與中小養(yǎng)殖企業(yè)遭受的考驗比大企業(yè)更大?!吧娴脑瓌t就是想辦法撐下去”,馮永輝認為,市場價格終會回升,中小企業(yè)撐下去必然面臨資金問題,借款還貸不如縮小規(guī)模,減少產量和資金?!捌髽I(yè)需要殺母豬。不能坐等別人減少產量、退出市場。只要不殺母豬,就一直會生出小豬,產量也會一直上漲?!?br />
新牧網也建議廣大生豬養(yǎng)殖戶加強生豬飼養(yǎng)管理,積極出欄,降低肉豬上市體重,避免出現肉豬養(yǎng)得越重、虧損越大的局面。來源: 南方日報 作者: 黃應來 姚永梅
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