探討通過營養(yǎng)調控的方法獲得頂級肉質的方法

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    我們場是一個飲食集團下屬的試驗場，建場的目的就是向集團公司各星級酒店提供優(yōu)質的豬肉和雞肉。其標準是無抗生素、無重金屬殘留，以及豐富的肌間脂肪和肌內脂肪，即所謂的大理石豬肉、雪花肉。首先，在遺傳方面確定用杜洛克和陸川小耳花豬雜交，生產肉脂兼用型商品豬。但是，僅僅這樣卻是不夠的，需要有相應的營養(yǎng)調控措施，市面上也有類似的產品，但未見一種較為成熟的模式化的技術方法，能夠規(guī)模化的生產。在此，希望各位同仁提供寶貴意見，先謝過了！！

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自產自銷始終最簡單實用的模式！
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