五千萬頭生態(tài)豬全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)計(jì)劃書

吉鴻昌 · 發(fā)表于 2012-12-22 21:14:16

五千萬頭生態(tài)豬全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)計(jì)劃書

說明：5000萬頭生態(tài)豬是屠宰量，并非自養(yǎng)生豬5000萬頭。而且，所謂的“生態(tài)豬肉（有機(jī)的另論）” ，我們是以近乎普通豬肉的價(jià)格出售的（它的成本比普通豬要低100-200元），而所有的說法，都是為了我們的策劃目的。至于是否“有機(jī)”，其實(shí)不是很重要的，關(guān)鍵是100%安全。所以“生態(tài)”，未見的就是高端的，特別是，生態(tài)豬，除了養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖設(shè)備有些不一樣以外，養(yǎng)殖過程基本沒有區(qū)別（155天或者還要少一點(diǎn)）。而有些“土豬”加大渲染其不一樣、時(shí)間長，無非是為了高價(jià)出售。特別要說明的是：5000萬頭的養(yǎng)殖，是交給養(yǎng)殖戶來養(yǎng)殖的，企業(yè)無需投資幾億元，只需做一棟豬舍來做一示范以及科普性質(zhì)的宣傳片（最開始時(shí)，只需幾千元錢做一個(gè)單體豬圈，企業(yè)認(rèn)可其技術(shù)先進(jìn)性，再投幾萬元做一棟來示范）實(shí)際上，“生態(tài)豬肉”的最大特點(diǎn)就是：就算屠宰你沒檢疫（根本看不見），人們也會(huì)認(rèn)為你的豬肉100%安全。而這一點(diǎn)，目前的有機(jī)豬肉也做不到。而生態(tài)豬的定義則是：生態(tài)豬舍飼養(yǎng)的（關(guān)鍵點(diǎn)），喂飼不含有害物質(zhì)（瘦肉精之類）的普通豬。

一、策劃目的：

(1) 年銷（簽約配給，全價(jià)直銷）1750萬噸豬用“生態(tài)飼料”以及5000萬頭“生態(tài)豬”屠宰

(2)年銷售350萬噸(5000萬頭) 生態(tài)豬肉(或部分有機(jī)豬肉)及其制品以及生態(tài)豬肉（有機(jī)豬肉）品牌樹立（年利潤50-100億元）【每頭豬全部產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)過程共賺100-200元，而目前所謂的有機(jī)豬或生態(tài)豬，每頭利潤都是上千元，甚至幾千元，實(shí)在太高，不適合長久、大量（不是大規(guī)模）生產(chǎn)】

二、背景研究

（一） 宏觀環(huán)境分析

今年1月19日，國家體育總局下發(fā)“禁肉令。而國家體育總局水上中心，“斷肉”40天，甚至“春節(jié)期間吃的都是素餡餃子”。更為奇特的是：就連國家自己給運(yùn)動(dòng)員養(yǎng)的豬都查出了瘦肉精，試問：“特供豬肉”尚且如此，百姓餐桌豈不是毫無安全感可言嗎？第二，“三聚氰胺”、“雙匯瘦肉精”、“雨潤問題肉”、“超級細(xì)菌（抗生素濫用）”以及“一頭豬一生(僅幾個(gè)月),單一疫苗竟然要用十幾頭份”……，無不呼吁“100%的安全豬肉”。而國家食品監(jiān)督局確切公布：豬肉抽檢合格率是99.4%。而全國每年出欄生豬六億頭，0.6%就是三百多萬頭。而病死豬、注水肉、瘦肉精、二噁英、抗生素培育的超級細(xì)菌，無時(shí)無刻不在威脅著人們的健康安全、生命安全。也就是說，人們購買的豬肉，保不齊就是“病死豬”、“健美豬”、“垃圾豬”、“注水豬”、“騷公豬”、“老母豬”、“吃糞豬（發(fā)酵床）”、“藥殘豬”。因此，所謂的“有機(jī)豬肉”、“生態(tài)豬肉”已賣到上百元、幾百元一斤了（每頭豬利潤幾千元）?！耙继?hào)土豬”高價(jià)銷售，年銷售額上億元。說白了，中國需要大量的“100%安全”（可信）的豬肉

（二）市場情況分析

中國人民是最有忍耐力的族群，中國消費(fèi)者在與奸商們的長期斗爭中，已經(jīng)培養(yǎng)出了一種非?？郆的品質(zhì)：忍受、忍受、再忍受（有錢人一樣在湊合吃）。如果能夠不被坑，他就謝天謝地。如果商家嚴(yán)格做到了承諾的每一件事情，客戶就會(huì)感動(dòng)的淚如泉涌；如果商家不僅做到了所有承諾的事情，還很貼心的提供了一些額外的服務(wù)（比如糕點(diǎn)店給每位客戶贈(zèng)送非常好吃的櫻桃和昂貴的進(jìn)口巧克力作為甜點(diǎn)），那么客戶就會(huì)激動(dòng)的哭天喊地、奔走相告，推薦給他認(rèn)識(shí)的每一個(gè)人。而100%安全的生態(tài)豬肉（不一定非得有機(jī)），100%可以追溯（不收散戶的豬），安全性我們可以100%承諾。而我們35元的生態(tài)豬肉（真正有機(jī)豬肉，可以特供航天中心的，要值100元）半價(jià)銷售，（這不是我們產(chǎn)品便宜，而是我們賣得便宜。即：要讓消費(fèi)者占到“便宜、甚至大便宜”。）這對于“6-10個(gè)大人只有一個(gè)孩子（眼珠子）”的中國家庭來說，100%安全的生態(tài)豬肉將供不應(yīng)求。也就是說市場很大，卻沒有一家（占市場1%都行）能生產(chǎn)。

而相對于市場上的“有機(jī)豬肉”（土豬等，我們也說一下）

(1) 有機(jī)豬肉雖有需求,但由于價(jià)格過高,并未形成規(guī)模市場.

(2) 有價(jià)無市(供不應(yīng)求、或形不成品牌)，源于產(chǎn)品生產(chǎn)不夠規(guī)范、無以為繼等。

(3）有機(jī)豬肉（或土豬）的銷售，基本靠高價(jià)（忽悠）、炒作，以及網(wǎng)絡(luò)。大有作為還有更大的機(jī)會(huì)。

(4）一紙“有機(jī)”認(rèn)證，就要管一輩子（許多企業(yè)不是持續(xù)認(rèn)證）。存在諸多漏洞。產(chǎn)品真實(shí)性令人生疑。（一擊即潰，不足為患）

(5) 目前，國內(nèi)沒有一家可以稱道的有機(jī)豬或生態(tài)豬，也沒有一家可以稱道的有機(jī)豬肉品牌或生態(tài)豬肉品牌（網(wǎng)易豬也只是名聲在外的“名”牌而已，“壹號(hào)土豬”承認(rèn)：“收散戶的豬”）。

(6) 由于食品安全事件的不斷頻發(fā)，低價(jià)的（比普通豬肉高1-2元）生態(tài)豬肉（安全而已），需求量約為1000萬噸以上（過億頭）

(7) 把生態(tài)與安全等同起來（賣“安全”，有更大的市場）。營造生態(tài)豬肉（或有機(jī)豬肉）的全新概念。迎來豬肉的“生態(tài)時(shí)代”

（8）安全豬肉，已經(jīng)成為人們的一種渴望了（實(shí)際是對“安全”的渴望）。

……

品牌樹立

目的：

樹立品牌是要把屠宰量達(dá)到5000萬頭，超過現(xiàn)在的雨潤、雙匯，做中國屠宰的“老大”；樹立品牌也是要“配給”飼料近2000萬噸，做中國飼料業(yè)的“老大”，而這可是全價(jià)直銷（沒有中間環(huán)節(jié)、甚至不需要銷售費(fèi)用）。

辨析：

目前，我們已處在品牌時(shí)代。品牌形象在現(xiàn)代企業(yè)競爭中發(fā)揮著越來越大的作用，但不是“只有具備一定實(shí)力、產(chǎn)品在國內(nèi)外市場有競爭力、資金雄厚、有國際貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)，才能夠通過品牌來擴(kuò)大市場份額”。也就是說，樹立品牌優(yōu)勢是企業(yè)競爭中最為寶貴的優(yōu)勢。然而,在中國,有哪一家企業(yè)稱得上品牌豬肉？雙匯：瘦肉精；雨潤：問題肉；春都：沒落貴族。這樣的大環(huán)境下，發(fā)展品牌戰(zhàn)略。將是十分有利的契機(jī)。

1國內(nèi)豬肉品牌存在的缺陷與不足（要想飼料賣得好，必須養(yǎng)豬能賺錢，要想養(yǎng)豬能賺錢，必須豬肉價(jià)錢高。豬肉賣得出去，產(chǎn)業(yè)鏈才能健康發(fā)展，所以，只說豬肉品牌）

（1）缺乏安全感

一直以來，中國沒有品牌豬肉（絕好的機(jī)會(huì)），更沒有100%安全豬肉（連國家運(yùn)動(dòng)隊(duì)自己養(yǎng)的豬都查出了瘦肉精（飼料有問題）；國家體育總局水上中心，“斷肉”40天，甚至“春節(jié)期間吃的都是素餡餃子”；國家女排三個(gè)星期沒有肉吃…），100%安全的品牌豬肉是目前以至于將來30-50年最缺的。（說明一下，官方數(shù)字是：中國豬肉安全率99.6%，即不安全的300多萬頭）

（2）品牌定位與形象塑迭不準(zhǔn)

中國要想有100%安全的“大品牌豬肉”，必須“經(jīng)營大規(guī)模、生產(chǎn)小規(guī)?！保ㄟ@是最佳經(jīng)營模式）。因?yàn)椤敖?jīng)營大規(guī)模”（幾千萬頭“統(tǒng)一”、嚴(yán)格、規(guī)范化飼養(yǎng)管理）就能形成品牌（相反自養(yǎng)幾十萬頭豬相對于6億頭的市場而言，也就是九牛一毛），而“生產(chǎn)小規(guī)?！?，則是由于農(nóng)戶為單位成本最低（沒有管理費(fèi)、以及土地租用、苛刻環(huán)保、人員開資等費(fèi)用）。然而，許多投資農(nóng)業(yè)之企業(yè)巨虧（如艾格菲），就是因?yàn)橥稁资畠|元搞大規(guī)模生豬生產(chǎn)（“大”規(guī)模生產(chǎn)，成本最高），而放之市場卻是九牛一毛（規(guī)模又太?。Ｋ?，我們都知道“艾格菲養(yǎng)豬”，卻不知“艾格菲豬肉”。而終端豬肉沒有做成品牌，規(guī)模飼養(yǎng)也就與散戶沒了區(qū)別（不僅沒有定價(jià)權(quán)，還要受制于屠宰企業(yè)）。然而他卻不同于散戶的成本（土地租用、設(shè)備折舊、環(huán)保投入、經(jīng)營管理、人工費(fèi)用等成本太高），因此虧損是必然的。而我們要做的規(guī)模是5000萬頭。但是， 5000萬頭是我們五年以內(nèi)要達(dá)到的屠宰數(shù)量。不是自己養(yǎng)豬5000萬頭。而5000萬頭生豬的養(yǎng)殖，是由與公司簽約的農(nóng)戶來提供（后面詳細(xì)說養(yǎng)殖戶怎樣發(fā)展）。也就是說“把散戶規(guī)范化，進(jìn)而形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的簽約豬場”。而“五萬個(gè)”統(tǒng)一的“標(biāo)準(zhǔn)化家庭生態(tài)豬場”（專利設(shè)計(jì)，100%可以追溯），其規(guī)模之大（占全國生豬產(chǎn)量1/12）可想而知（先不說其品質(zhì)如何，它也是一個(gè)大品牌）。而家庭豬場，其管理單位（規(guī)模）又最小，因此單位成本最低（成本控制最好，若是夫妻店，只賺較高工資都認(rèn)可）。

（3）、缺少強(qiáng)有力的技術(shù)與服務(wù)支持

眾所周知，豬肉質(zhì)量并不取決于屠宰加工企業(yè)。而是要看上游的養(yǎng)殖階段。然而，眾多屠宰加工企業(yè)，大都與養(yǎng)殖階段嚴(yán)重脫節(jié)、甚至完全脫節(jié)。而生豬質(zhì)量控制僅僅靠屠宰前的企業(yè)自檢（難以讓人信服，而我們做讓人信服的）。企業(yè)對養(yǎng)殖沒有強(qiáng)有力的技術(shù)與服務(wù)，無法掌控生豬生產(chǎn)的品質(zhì)安全。而企業(yè)甚至從不關(guān)心養(yǎng)殖戶究竟在養(yǎng)什么品種.更不要說強(qiáng)有力的技術(shù)與服務(wù)支持了.而目前國內(nèi)養(yǎng)豬人賴以支撐的技術(shù)市場，根本就不是完整的養(yǎng)殖技術(shù)，而只是所謂的治病技術(shù)、“防疫”技術(shù)（養(yǎng)殖技術(shù)的一小部分）。而就算這是技術(shù)，也是學(xué)科分離的畸型兒，檢驗(yàn)結(jié)果（解剖）取代臨床診斷，治標(biāo)不治本，防病不防源，甚至故意視而不見。更有甚者，不少通過了GMP的獸藥企業(yè)違規(guī)生產(chǎn)、銷售復(fù)方抗菌藥物，誤導(dǎo)養(yǎng)豬人以藥養(yǎng)豬。加上靠抗生素提高養(yǎng)殖效益之風(fēng)難以遏制。豬只種群免疫力極低。

而疫苗市場魚目混雜，良莠不齊，中外并存，誤導(dǎo)養(yǎng)豬人以疫苗之唯一手段防治疫?。ㄒ活^豬，單一疫苗竟用十幾頭份）。

簡單說,未來五十年，國內(nèi)還不會(huì)有一家能夠提供“100%安全豬肉”的大型屠宰企業(yè)（沒有真正的養(yǎng)殖技術(shù)）.而品牌競爭中，仍然是靠廣告、降價(jià)這些手段來參與市場競爭。大多數(shù)屠宰企業(yè)還沒有進(jìn)入更高層次的服務(wù)與形象競爭范疇，把服務(wù)定位在宣傳上。因此，很難使消費(fèi)者產(chǎn)生認(rèn)同感。而有的過于依賴廣告投入，認(rèn)為做品牌就是做廣告，而不注重豬肉質(zhì)量提高等方面的投入。

（4）市場調(diào)研淺，缺乏科學(xué)規(guī)劃

食品安全不斷亮起紅燈的今天，人們對于食品安全的關(guān)注，都集中在豬肉和牛奶上。牛奶有國外品牌，而對于“100%安全豬肉“消費(fèi)者已經(jīng)到了渴求的地步了。而未來30-50年之內(nèi)，中國還是不會(huì)有一家可以不用擔(dān)心的屠宰企業(yè)的（自養(yǎng)不僅投資不起，而且養(yǎng)殖成本會(huì)高100元）。這就是巨大的商機(jī)。而每年近萬億的市場（與家電市場齊肩），要做農(nóng)業(yè)（種植、養(yǎng)殖、飼料、屠宰），不去研究豬肉安全，行嗎？要知道，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，能否健康發(fā)展，最終都要落到“安全”這個(gè)節(jié)點(diǎn)上。而最有代表性的，就是豬肉（消費(fèi)者最關(guān)注、因此最容易做成名牌、直至品牌）。而決定豬肉是否安全，關(guān)鍵在于圈舍（實(shí)際是養(yǎng)殖環(huán)境……要說的很多，篇幅關(guān)系……），而我們有密閉的專利豬舍“生態(tài)豬舍”（病都不得，當(dāng)然比較安全）。也就是說豬舍決定豬肉能否賣得出去。比如是否干凈、是否衛(wèi)生、是否生態(tài)……等等。

2、豬肉品牌策劃

（1）市場認(rèn)知度

一個(gè)優(yōu)秀的產(chǎn)品，是否能夠成為名牌，是否能夠取得市場認(rèn)知。需要多方面整合。而關(guān)鍵還是靠產(chǎn)品說話。因?yàn)?，品質(zhì)是產(chǎn)品的基礎(chǔ)。當(dāng)對一個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì)都產(chǎn)生不信任的前提下，無論你的品牌建設(shè)怎么搞，都仿佛在沙灘上建大廈，根基不牢。因此，對于中國屠宰企業(yè)的品牌建設(shè)來講，最重要的是先解決肉類品質(zhì)認(rèn)知度的問題。同時(shí)，肉類品質(zhì)認(rèn)知度不僅僅是單個(gè)品牌的問題，往往還會(huì)形成對某個(gè)企業(yè)整體品牌（其他子品牌）的品質(zhì)認(rèn)知度。因此，站在企業(yè)品牌整體提升的角度，企業(yè)也更應(yīng)該加強(qiáng)品質(zhì)認(rèn)知度的建設(shè)。由此認(rèn)知、認(rèn)同我們的全套產(chǎn)品就不難。何況產(chǎn)品若是“給力”，渠道建立就不會(huì)太難。

簡單說，我們最少要有五至十種方式提高或快速建立產(chǎn)品的市場知名度。

（2）價(jià)格

一般而言，知名品牌的產(chǎn)品價(jià)格定位應(yīng)該較高?？梢猿浞掷闷淦放菩蜗蟛扇「邇r(jià)策略獲取品牌溢價(jià)利潤。因此，有機(jī)豬肉，許多企業(yè)都定位于高端。然而，生態(tài)豬肉，賣點(diǎn)在于“安全”，而買“安全”的消費(fèi)群體，更多的是有孩子的中低收入家庭，而這是一個(gè)龐大的群體，消費(fèi)起來就是天文數(shù)字。所以為了企業(yè)的長期發(fā)展以及長久利益，價(jià)格定位應(yīng)該是中等偏下，然而初始階段要做“特供”。可以這樣說，用我們的技術(shù)，養(yǎng)殖高端的有機(jī)豬，豬肉可以特供“國家航天中心、301醫(yī)院、國家體育總局、老干部局 釣魚臺(tái)國賓館等。（這一點(diǎn)我要是說服不了人，或者您認(rèn)為方式不夠好，那就一切免談。但這必須老總來聽。）

（3）網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)

目前,冷鮮肉市場已經(jīng)瓜分殆盡,“生態(tài)豬肉”要想橫空出世,沒有一定的非常手段是不行的(按部就班,不僅不能保證幾百萬噸市場占有量，就連“生態(tài)豬”的養(yǎng)殖，都難以推廣,因此,我們需要”“ 制造需求”(200萬噸的產(chǎn)量，我們就制造200萬噸的需求。別不相信，因?yàn)槲覀円炀?，不是盲目跟局！我們要引?dǎo)市場，而不是一味地被動(dòng)地跟著市場走。就像豬肉價(jià)格，我們要做到不受市場波動(dòng)影響)，這樣，我們的營銷網(wǎng)絡(luò)，也更緊湊、更方便。至于服務(wù)，我們不僅要建立一套快速的“客戶質(zhì)量投訴的短信平臺(tái)”（不僅僅是為了降低負(fù)面影響）和“免費(fèi)的專家級遠(yuǎn)程防病、治病的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”（快速的疾病反應(yīng)機(jī)制）。而且要做售前服務(wù)（把賣服務(wù)賣出大錢來，這個(gè)沒有人做過）若是有機(jī)豬肉，我們要建一個(gè)遍及全國的網(wǎng)絡(luò)配送平臺(tái)（五年二級市）

三、品牌解析（產(chǎn)品SWOT分析）

什么是真正的“生態(tài)豬”和“有機(jī)豬”養(yǎng)殖

我們先說“有機(jī)豬肉”。

一直以來，“有機(jī)豬肉”或者所謂的“生態(tài)豬肉”，炒的是沸沸揚(yáng)揚(yáng)。35元一斤、60元一斤，甚至上百元、幾百元一斤。即便如此，“有機(jī)豬肉”或者所謂的“生態(tài)豬肉”似乎還是有價(jià)無市，供不應(yīng)求。因此，就連網(wǎng)易總裁丁磊都要養(yǎng)什么所謂的“生態(tài)豬”了。

然而，不要說丁磊要養(yǎng)的根本不是“有機(jī)豬”、“生態(tài)豬”，目前，就連市場上也沒有真正的“有機(jī)豬肉”或者“生態(tài)豬肉”。人們甚至連什么算“有機(jī)豬肉”或者“生態(tài)豬肉”都不清楚，就瘋狂地炒起了“生態(tài)豬肉”“有機(jī)豬肉”的概念。有鑒于此，重新為有機(jī)豬或生態(tài)豬正名，確立全新的概念，將蘊(yùn)含幾千億的巨大的商機(jī)。（新概念產(chǎn)生新需求）

那么，什么豬才是真正的 “有機(jī)豬”呢？

從概念上講：

所謂“有機(jī)豬”或者所謂的“生態(tài)豬”，它是指飲食沒有化學(xué)污染，環(huán)境沒有現(xiàn)代疫菌（豬流感、禽流感、口蹄疫、豬瘟、豬丹毒等等、等等）爆發(fā)，原生態(tài)狀態(tài)下，以有機(jī)食物（包括有機(jī)糧食、果蔬、菌類、堅(jiān)果以及天然的礦物質(zhì),如蒙脫石，甚至可食有機(jī)中草藥等）飼養(yǎng)起來的，經(jīng)檢驗(yàn)，豬肉無藥品殘留、無抗生素殘留、無重金屬殘留，人們食用豬肉以后，沒有任何副作用的豬只（紅字為檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)）。它的最主要標(biāo)志是：“飼料不加任何抗生素、人工激素、化學(xué)生長劑（天然的、微生物的除外），在真正生態(tài)環(huán)境中飼養(yǎng)的”。

然而，現(xiàn)如今的養(yǎng)殖環(huán)境下，歷史原因留下來的種種疫病我們不僅沒能有效消除，相反，流行卻越來越廣，而且越來越難控制、越來越復(fù)雜了。

歷史原因不用我說。而當(dāng)前國內(nèi)豬病越來越復(fù)雜的原因之一在于，只要有錢，誰都可以從外國引種，然而隨著國外良種豬的不斷引進(jìn)，豬病也隨之傳入國內(nèi)，以至“萬國豬病薈萃中國”。而規(guī)模豬場，基本都是洋豬種（杜洛克、長白和大約克，簡稱杜長大）一統(tǒng)天下。中國的養(yǎng)豬業(yè)成了萬國種豬的匯展臺(tái)，更是集萬國豬病之大成者。

特別是我國檢驗(yàn)?zāi)夸浝镆郧皼]有藍(lán)耳、偽狂犬等疫病檢驗(yàn)項(xiàng)目，導(dǎo)致這些在國外流行多年、我國原本沒有的疫病被大量帶入我國。因此，按照目前的方式，那些所謂原生態(tài)養(yǎng)殖都是蒙人的。有機(jī)豬更是不可能的。

而目前國內(nèi)養(yǎng)豬人賴以支撐的技術(shù)市場，根本就不是完整的養(yǎng)殖技術(shù)，而只是所謂的治病技術(shù)、“防疫”技術(shù)（養(yǎng)殖技術(shù)的一小部分）。而就算這是技術(shù)，也是學(xué)科分離的畸型兒，檢驗(yàn)結(jié)果（解剖）取代臨床診斷，治標(biāo)不治本，防病不防源，甚至故意視而不見。更有甚者，不少通過了GMP的獸藥企業(yè)違規(guī)生產(chǎn)、銷售復(fù)方抗菌藥物，誤導(dǎo)養(yǎng)豬人以藥養(yǎng)豬。加上靠抗生素提高養(yǎng)殖效益之風(fēng)難以遏制。豬只種群免疫力極低。

而疫苗市場魚目混雜，良莠不齊，中外并存，誤導(dǎo)養(yǎng)豬人以疫苗之唯一手段防治疫病。因此目前的養(yǎng)殖方式，不用抗生素基本是不可能的。

加上目前飼料行業(yè)，有那一家乳豬料是不加抗生素、不加有毒化學(xué)添加劑的？而那些標(biāo)榜“有機(jī)豬”、“生態(tài)豬”，“生態(tài)豬肉”或“有機(jī)豬肉”的，又有哪一家不是吃著抗生素的飼料，放牧了幾天，就成了“生態(tài)”“有機(jī)”的？！如果“牧養(yǎng)”（散養(yǎng)）就是“生態(tài)的”或“有機(jī)的”，那中國的牛羊，豈不都可以說是“生態(tài)的” “有機(jī)的”！而有人管“發(fā)酵床養(yǎng)豬”叫“生態(tài)養(yǎng)豬”。而實(shí)際上，發(fā)酵床養(yǎng)殖法，不過是環(huán)保了一點(diǎn)而已，把豬糞發(fā)酵成飼料來養(yǎng)豬（吃豬糞），而僅僅保護(hù)周邊環(huán)境，怎么能算是生態(tài)的呢？所以，養(yǎng)“生態(tài)豬”，絕不是發(fā)酵床欺世盜名的“生態(tài)養(yǎng)豬”。發(fā)酵床的“生態(tài)養(yǎng)豬”養(yǎng)的是比垃圾豬還惡心的“吃糞豬”，就算無毒害，產(chǎn)生的不過是“普通豬肉”。不可與“有機(jī)豬肉”或者所謂的“生態(tài)豬肉”同日而語。而“有機(jī)豬肉”或者所謂的“生態(tài)豬肉”不僅應(yīng)該是“綠色食品”“放心食品” “無公害食品”，更是無有害添加劑、不用或少用藥物（中草藥也殘留）純生態(tài)下生產(chǎn)的 “有機(jī)食品”。特別應(yīng)該指出的是:“有機(jī)豬”或者所謂的“生態(tài)豬”不是某一品種。也不可能是某一純種豬（若某一品種就是“生態(tài)豬”，國家早就明確保護(hù)了）。以土豬定義“有機(jī)豬肉”，是很不科學(xué)的。而目前國內(nèi)還沒有試管轉(zhuǎn)基因的豬。所以，只要是真正生態(tài)養(yǎng)殖，任何品種的豬，都可以養(yǎng)成“有機(jī)豬”或者“生態(tài)豬。

有人說,“有機(jī)豬”要養(yǎng)很長時(shí)間，還要多運(yùn)動(dòng)。其實(shí)，這種說法是不科學(xué)的。眾所周知，“烤乳豬”，并非長時(shí)間的豬只，而母豬肉即使是瘦肉，口感也是不行的。至于多運(yùn)動(dòng)，表面是為了改善肉的品質(zhì)和風(fēng)味。而實(shí)際上這只不過是一種巧用“動(dòng)物福利”的炒作說法。（所謂動(dòng)物福利，就是讓動(dòng)物在康樂的狀態(tài)下生存，其標(biāo)準(zhǔn)包括動(dòng)物無任何疾病、無行為異常、無心理緊張壓抑和痛苦等?；驹瓌t包括：讓動(dòng)物享有不受饑渴的自由、生活舒適的自由、不受痛苦傷害的自由、生活無恐懼感和悲傷感的自由以及表達(dá)天性的自由。然而，人們忘了，種公豬，老母豬才是真正享受動(dòng)物福利的，可那肉能吃嗎？更何況說：你注重動(dòng)物福利，豬只就能像人一樣感謝你，然后讓“自己肉”的品質(zhì)和風(fēng)味變好了？（他怎么不變成毒藥毒死你呢？滑天下之大稽! ）而養(yǎng)殖時(shí)間較長、多運(yùn)動(dòng)的作用，只不過是提高了瘦肉率、脂肪滲透率，對于改善口感有作用。但跟豬肉的風(fēng)味沒有太大關(guān)系。

其實(shí)，所謂的有機(jī)豬（包括市面上的所謂生態(tài)豬），第一不是傳統(tǒng)養(yǎng)豬的復(fù)興（不要以為經(jīng)過了較長的生長周期，甚至一年，就是有機(jī)豬了）；第二不是工廠化養(yǎng)豬的否定，而是現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)的完善和發(fā)展。那是不是傳統(tǒng)養(yǎng)豬的豬肉品質(zhì)和風(fēng)味，就比現(xiàn)代養(yǎng)的豬好呢？

傳統(tǒng)養(yǎng)豬，豬只大約要生長一年，那是因?yàn)樵诩Z食缺乏的年代，各種野菜、糠秕等等，是豬只的主要食物來源。而人們感覺豬肉比現(xiàn)在香，絕不僅僅是因?yàn)樨i只的各種營養(yǎng)元素都是來自于天然。那是由于人們的糧食供應(yīng)連溫飽都勉強(qiáng)維持，副食供應(yīng)更是極度匱乏。一個(gè)月憑票供應(yīng)的那點(diǎn)豬肉，“吃一塊”能不香嗎？（雖然這是利用人們懷舊心理炒作。但也是有機(jī)豬肉的很好賣點(diǎn)）。而很多時(shí)候，更是人們的下意識(shí)在起作用。

而工廠化養(yǎng)殖“有機(jī)豬”，“有機(jī)飼料”的配比更科學(xué)；豬只即不需要靠天吃飯（饑一頓飽一頓、缺這營養(yǎng)少那元素），也不用“冬御三九嚴(yán)寒，夏耐三伏酷暑”。特別是恒溫養(yǎng)豬（17-23℃），豬只更為健康、舒適，也就不會(huì)有什么寒暑應(yīng)激。因此豬只肉質(zhì)的外觀、適口性、營養(yǎng)價(jià)值大為提高。完全可以超越傳統(tǒng)方式養(yǎng)的豬，而實(shí)際上，“無需使用抗生素”，比起豬肉的所謂的“風(fēng)味”來說，買“有機(jī)豬肉”或所謂的“生態(tài)豬肉”的人，更看重的是“無菌、安全”，不僅僅是“風(fēng)味”。而我們生態(tài)養(yǎng)殖的有機(jī)豬，一年四季都用100%的青綠飼料，豬肉風(fēng)味比目前的飼料養(yǎng)殖有機(jī)豬要強(qiáng)百倍，而比所謂的生態(tài)土豬，飼料更有機(jī)、居住更生態(tài)（恒溫密閉，沒有疫菌，但不是沒有細(xì)菌）飲水更生態(tài)、飼養(yǎng)更生態(tài)。特別是我們用“生態(tài)豬舍”（專利）密閉養(yǎng)豬，盡可能（不絕對化）隔斷一切疫病進(jìn)入豬舍的渠道。因而根本不會(huì)有豬流感、禽流感、口蹄疫、豬瘟、豬丹毒等等、等等的爆發(fā)，而沒有疫病，也就不需要使用抗生素（也就是說不僅僅是沒有藥物殘留）只有這樣所生產(chǎn)的生豬（牛羊）。這才是真正的“有機(jī)豬”。

事實(shí)上，通過飼料的科學(xué)選擇、有效的促進(jìn)代謝速度，工廠化養(yǎng)殖“有機(jī)豬”是完全可以實(shí)現(xiàn)的。特別是，專利的“生態(tài)豬舍”的設(shè)計(jì)成功，“豬用廁所”、“生態(tài)料槽”等專利的使用，不僅衛(wèi)生狀況大為改觀（“日日新豬舍”，天天都如新豬舍），豬只絕不會(huì)“拱屎抵尿、踏糞踏食”，也不會(huì)像發(fā)酵床養(yǎng)豬那樣進(jìn)食屎溺（比垃圾豬還惡心）：而且大大地節(jié)約了耕地，更重要的是提供了“100%安全的有機(jī)豬肉 ”。從而為形成大規(guī)模（上百萬頭）有機(jī)豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條，提供了保證。

從形式上講：

所謂“有機(jī)豬”，是要在一定的生態(tài)環(huán)境下生產(chǎn)的；然而，目前中國的疫病流行態(tài)勢，中國已經(jīng)沒有一百年前的生態(tài)環(huán)境了（日本人留下的禍患），人們無論如何也找不到“沒有空氣傳播疫病的地方”了（沿海還有點(diǎn)海島）。而那些搞什么深山養(yǎng)豬的，不過是自欺欺人罷了。因?yàn)?，飛禽、走獸、空氣環(huán)流，都會(huì)傳播疫病的。

而那些只不過夏天放牧，吃點(diǎn)野菜的豬只，就說什么“喝山泉水，吃天麻、靈芝”。這種形式可信嗎？目前，中國的耕地資源，已經(jīng)不允許動(dòng)輒幾千畝、上萬畝，進(jìn)行封閉養(yǎng)豬了（幾十萬畝沒有人煙誰信吶）。特別是，圈地并不能夠徹底隔斷疫菌來源（飛鳥、水及空氣傳播不能禁止）。而不能隔斷疫菌來源（飛鳥、水及空氣傳播），就算不得生態(tài)養(yǎng)豬（有機(jī)豬）。說生態(tài)養(yǎng)豬，就是騙子。經(jīng)不起社會(huì)監(jiān)督考驗(yàn)的。

那么，什么樣的方式，才是真正的“有機(jī)豬”或者“生態(tài)豬”養(yǎng)殖呢？

那就是：用“生態(tài)圈舍”（專利）飼養(yǎng)的、喂飼生態(tài)飼料或有機(jī)飼料的、“會(huì)上廁所的豬” 。它是用十項(xiàng)專利技術(shù)（已申請四項(xiàng)）“把健康的豬只密閉隔離起來，科學(xué)地飼養(yǎng)成“100%安全的有機(jī)豬或者生態(tài)豬”

而我們的有機(jī)豬具有十大特征（這十大賣點(diǎn)，過分高端而不用飼料是為了創(chuàng)品牌，但批量很小，可以以需求定產(chǎn)量。至于重點(diǎn)還是做低端為主要目的）。

1.飲泉水（深井水，或者就在有山泉的山區(qū)發(fā)展）、

2. 食野菜100%（高端）青飼料，即使是冬天，我們也可以全天候100%喂飼各種新鮮野菜。即不用任何加工飼料，而而一年四季投喂100%的青綠飼料（有機(jī)飼料）。這一點(diǎn)目前國內(nèi)其他土豬根本就做不到。

3.喝牛奶風(fēng)味最好，有利比里亞火腿的紋理（道理就不說了）。

4. 聽音樂、（主要是調(diào)節(jié)它們的精神狀態(tài)，因?yàn)樽胸i比較容易煩躁不安，還常常腹瀉和厭食，聽音樂能讓他們更好更平靜地適應(yīng)新生活；給母豬聽音樂，可以起到催奶的作用；給公豬聽音樂，一般是讓它們變得溫順些，因?yàn)楣i之間經(jīng)常會(huì)打架，多聽聽音樂，豬打架的次數(shù)減少很多。）

5. 睡暖鋪 這是一種電暖地鋪的的使用而已。只不過上覆沖水地板，豬只睡在上面，既溫暖又舒適。不僅小豬不腹瀉，大豬長得快，而更重要的是比目前最先進(jìn)的“漏縫地板”（五大弊端） “干凈衛(wèi)生”（“衛(wèi)生”等于“安全”），絕不會(huì)藏污納垢。

6. 吹空調(diào) 這是一種利用地下風(fēng)道，來改變進(jìn)舍空氣溫度的簡易裝置（專利設(shè)計(jì)），建設(shè)費(fèi)用、維持費(fèi)用，不及用風(fēng)機(jī)和暖氣或者高檔空調(diào)的五分之一的“土空調(diào)”。

7. 用廁所 這是一種專利設(shè)計(jì)的“主動(dòng)（無需訓(xùn)練）式豬用廁所” ，但絕不是胡說八道的“坐馬桶” 也不是正大集團(tuán)的專利“水廁所”。因?yàn)?，豬的一生才6個(gè)月，沒有時(shí)間訓(xùn)練（主動(dòng)式則有可能），訓(xùn)練也不可能讓公豬尿到馬桶里，所以那純粹是騙人的。而我們所有的豬都可以有視頻為證的。

8. 洗溫澡 沖水地板，給豬洗澡并不是什么不可以的事情。而高端、特供豬肉可以做，由此才能完成品牌樹立，養(yǎng)“生態(tài)豬”可以免了）

9. 原生態(tài) 專利的“生態(tài)豬舍”（已申請），就是一專利而已。其恒溫密閉養(yǎng)豬，可以把“疫病”隔離在豬舍之外，堪比100年前的原生態(tài)而沒有現(xiàn)代疫菌。

10.無激素 全部以自然生長為主，甚至還會(huì)定期把一些燒酒涂在豬身上，同時(shí)梳理皮毛增加血液循環(huán)。

11.不用藥 專利的“生態(tài)豬舍”，恒溫密閉養(yǎng)豬，把“疫病”隔離在豬舍之外，堪比100年前的原生態(tài)。因此很少死豬，甚至不死豬。當(dāng)然是可以少用或不用抗生素的。

然而，許多人認(rèn)為這就是一種概念或想法。其實(shí)，有十項(xiàng)專利技術(shù)，上面任何一項(xiàng)都可以做到。簡單說，“密閉”加恒溫就不得病，“不得病”就無需用藥。至于恒溫，有一種巧妙的地道換熱裝置，不僅不貴而且維護(hù)費(fèi)用很少。至于吃什么、不吃什么，飲什么（喝什么）、聽什么、睡哪里。統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化又算什么難事呢？而難在有機(jī)飼料100%是青綠飼料（這是其他企業(yè)無法跨越的門檻，。因?yàn)?，有機(jī)豬要吃沒有化肥、農(nóng)藥的“有機(jī)飼糧”，養(yǎng)殖企業(yè)很那證明他的飼糧是有機(jī)的，就算真有機(jī)，人們也不信）所以，只有我們才能生產(chǎn)真正的有機(jī)豬肉。還要說一句就是：我們的豬舍建材很便宜，很適合規(guī)?；B(yǎng)殖，從而避免了覆蓋不了市場的尷尬境地。

再說“生態(tài)豬肉”

所謂生態(tài)豬肉，是指用不含人工合成激素（其實(shí)也就是瘦肉精之類）、人們可以食用的原料加工的、并且不含化學(xué)類抗生素的（生態(tài)）飼料，然后在“生態(tài)豬舍”里面生產(chǎn)飼喂的普通豬。就叫“生態(tài)豬”。特別要說的是：生態(tài)豬的生產(chǎn)是以普通豬肉為檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的。無需官方的特別認(rèn)證以及批次檢驗(yàn)（有機(jī)食品一批次一項(xiàng)檢疫費(fèi)的價(jià)格約是2000元），也就是說與普通豬肉在檢測上毫無差別。但為了增強(qiáng)消費(fèi)者的認(rèn)同率，而增加蹄甲、毛發(fā)、肝臟、藥物殘留等檢測，是另外一回事。

而實(shí)際上，標(biāo)準(zhǔn)還在其次。最最重要的是：如何讓人們相信幾千萬頭真的都“生態(tài)”（這才是最難的）。而我們有許多方面證明：我們確實(shí)是在養(yǎng)真正的有機(jī)豬（或者真正的生態(tài)豬）比如：

一.專利的“生態(tài)圈舍“（全密閉隔絕不潔空氣，24小時(shí)不間斷滅菌、豬只在圈消毒，卻不是用消毒液）、

二.“被動(dòng)式豬用廁所（專利）”，保證舍內(nèi)空氣生態(tài)衛(wèi)生.

三“不銹鋼生態(tài)料槽（專利）” 、“免焊接不銹鋼柵欄（專利）”、 “沖水地板（專利）”，都是保證豬只生活狀態(tài)生態(tài)衛(wèi)生。

四.生態(tài)種苗（“不帶潛伏疫菌”溯源淘汰）、

五.生態(tài)乳豬料（無抗生素、激素，可以保證不拉稀，并快速扶壯，進(jìn)而提高免疫力。同時(shí)證明中后期無需使用抗生素）、

六.生態(tài)中大豬料（20%青飼料，可適量添加保健性的中草藥提升檔次）、

七.生態(tài)管理（動(dòng)物福利）、

八.生態(tài)屠宰（避免屠宰應(yīng)激而出現(xiàn)灰白肉和暗黑肉。）。

當(dāng)然，這八個(gè)方面不是簡單的說說而已，而是要有全面的對比視頻（包括傳統(tǒng)豬舍、網(wǎng)易豬舍——他們會(huì)在網(wǎng)上宣傳的）作為證據(jù)的，也就是說，每一“有機(jī)豬肉”或者“生態(tài)冷鮮肉”專賣店，都有視頻循環(huán)播放（前店后場，也就是消費(fèi)者可以看到我們的養(yǎng)殖過程，甚至是同步過程）。而這其中的關(guān)鍵點(diǎn)是：要讓人們相信，真的會(huì)有幾百萬頭，甚至幾千萬頭“有機(jī)豬”或者“生態(tài)豬”。而這第一需要有足夠的“生態(tài)豬舍”以及“有機(jī)飼料”或“生態(tài)飼料”（只有無抗的飼料不行。因?yàn)樵S多食品工業(yè)的副產(chǎn)品，需要有效的消化，比如豆粕之類的餅粕）。那么，什么才是“生態(tài)飼料”？眾所周知，真正放養(yǎng)（牧養(yǎng)）的豬只，吃的是青草、野菜、野果、作物根苗、成熟籽粒、益生菌、礦（包括泥土）物質(zhì)等等。那么，用100%青綠飼料喂飼的豬只，是可以讓人們相信，確實(shí)是“有機(jī)豬”的。然而，一年中，有青綠飼料的時(shí)間畢竟是有限的，而且其數(shù)量又是龐大的。因此，這就需要一種保鮮技術(shù)。既要保證豬只一年四季都能吃到“100%的青飼料”，又要保證青飼料沒有任何抗生素、化學(xué)添加劑以及腐爛變質(zhì)。更重要的是營養(yǎng)、能量還要夠。由此，才能保證人們1000%地相信你的飼料、你的豬舍、你的豬肉，確實(shí)是“真正有機(jī)的”。而這種保鮮技術(shù)、營養(yǎng)飼料真的有（專利）。至于“生態(tài)豬”的認(rèn)同，主要是在養(yǎng)殖數(shù)量上（不是一處或一個(gè)企業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模有多大），要有上千萬甚至幾千萬的飼養(yǎng)量，人們才會(huì)100%相信，我們確實(shí)是在生產(chǎn)“生態(tài)豬”，而可追溯，變成了不追溯。

有人不禁要問，飼養(yǎng)“有機(jī)豬”或“生態(tài)豬”，飼料沒有抗生素，豬只得病怎么辦？其實(shí)，“生態(tài)豬”并不是絕對不用抗生素。只不過是：無病時(shí)不用抗生素、不用“有毒副作用”的抗生素、盡量使用中草藥以及純天然的抗生素類藥物。那這樣的豬只還是“生態(tài)豬”嗎？回答這個(gè)問題，我們要了解一下抗生素。

抗生素以前被稱為抗菌素，事實(shí)上它不僅能殺滅細(xì)菌而且對霉菌、支原體、衣原體等其它致病微生物也有良好的抑制和殺滅作用，近年來通常將抗菌素改稱為抗生素?？股乜梢允悄承┪⑸锷L繁殖過程中產(chǎn)生的一種物質(zhì)，用于治病的抗生素除由此直接提取外；還有完全用人工合成或部分人工合成的。而能直接提取它就是天然存在的。（誰也不能說動(dòng)物就沒有尋藥的本能）。而中草藥也有抗菌消炎的作用，實(shí)際有些就有抗生素性質(zhì)。因此，“生態(tài)豬”并不是絕對不用抗生素（有機(jī)豬絕對不用）。只不過是無病時(shí)不用抗生素、不用“有毒副作用”的抗生素、盡量使用中草藥以及純天然的抗生素。最重要的，豬肉檢測要沒有大數(shù)量抗生素殘留。。（這需要一個(gè)“毛發(fā)、豬蹄甲”殘留標(biāo)準(zhǔn)）

那么，為什么無病時(shí)不用抗生素、不用“有毒副作用”的抗生素、盡量使用中草藥以及純天然的抗生素？

人和豬，以及細(xì)菌、病毒、真菌都是生命體，雖然人類的構(gòu)成非常復(fù)雜，而細(xì)菌、病毒非常簡單。但是作為生命體，當(dāng)它的生命受到威脅的時(shí)候就要反擊，就要抵抗。比如人在受到危險(xiǎn)的時(shí)候產(chǎn)生逃避、奮起反抗、自衛(wèi)等等一些措施，同樣，細(xì)菌、病毒或者是真菌等也會(huì)。它的耐藥也就是跟我們類似的方式，有抗生素來了，生命體可以產(chǎn)生一些水解酶把抗生素水解掉，或者是用隔離的辦法讓抗生素進(jìn)入不到它的細(xì)胞里面?？梢哉f人類可以想到的抵抗外來侵害的辦法，細(xì)菌都可以做到，細(xì)菌雖然小但是是非常聰明的小精靈，而豬只在沒有疾病時(shí)濫用抗生素，不僅豬只需要長期飼喂抗生素會(huì)造成較強(qiáng)的耐藥性，也會(huì)造成抗生素在機(jī)體的殘留量增加（隔離），而且容易誘發(fā)豬只產(chǎn)生耐藥細(xì)菌（超級細(xì)菌），而人吃了帶較多藥物殘留的豬肉，就有可能產(chǎn)生耐藥性（若感染細(xì)菌，就很難治）。

而抗生素隨著對抗細(xì)菌的等級是分為第一代、第二代、第三代的，若是明明第一代抗生素可以解決的，卻用第三代的抗生素，或者兩三種不同代的抗生素連番使用，都很可能造成日后抗生素的無效（無藥可治）。而給豬濫用和錯(cuò)用也會(huì)波及到人，人的身體產(chǎn)生抗藥性后，若日后小小的發(fā)炎，卻使用一般抗生素都不能治好；以前得了感冒，吃藥一星期就痊愈的癥狀，現(xiàn)在可能要拖到一兩個(gè)月還遲遲不能治好，甚至變成無藥可醫(yī)的狀況（超級細(xì)菌）。因此，“生態(tài)豬”就必須要用低等級的抗生素，或者中草藥。這樣才不至于留下人們無藥可醫(yī)的嚴(yán)重后果。（人們還有第三代抗生素可用），而我們的技術(shù)，是可以讓人們相信，我們的豬只，基本不需要使用抗生素的，而且我們也真的不需要使用那么多抗生素。

2011年4月7日的世界衛(wèi)生日主題是"抗菌素耐藥性：今天不采取行動(dòng)明天就無藥可用"。此話絕非危言聳聽，如今一個(gè)個(gè)"超級細(xì)菌"的誕生，正是濫用和錯(cuò)用抗生素導(dǎo)致的抗生素耐藥性催生出來的。而這時(shí)我們做“有機(jī)豬肉”和“生態(tài)豬肉”品牌的機(jī)會(huì)

而問題還有一個(gè)，“生態(tài)豬”|“有機(jī)豬”防疫嗎？回答是肯定的，防疫。

生態(tài)豬防疫，豬只就會(huì)產(chǎn)生免疫應(yīng)答。豬只就具有了疫病的免疫抗體。就像母豬防疫以后，仔豬會(huì)從初乳獲得部分免疫遺傳一樣，豬肉中的免疫抗體對人來說，就像牛痘一樣，多少也是有好處的。這與生態(tài)并不矛盾。只不過，“有機(jī)豬”群，不能暴發(fā)疫情。為什么呢？

目前，那些所謂的“有機(jī)豬”，通常都是靠炒作的。比如說，“養(yǎng)整整一年了”、“山坡放（牧）養(yǎng)了”，有的甚至修了“豬的運(yùn)動(dòng)場”了等等。（真假難辨不說）這些只不過些微改善了肉質(zhì)，還都算不得有機(jī)豬。因?yàn)?，現(xiàn)實(shí)中國的養(yǎng)殖環(huán)境下，沒有進(jìn)行“完全密閉處理”的恒溫豬舍，豬只是很容易感冒（傷寒）、腹瀉的。而這種腹瀉的豬是很容易變成“弱豬”的（免疫力、抵抗力幾乎為零）而“弱豬”是很容易成為疫病的溫床，進(jìn)而成為活體傳染源的。而一旦疫病暴發(fā)，整個(gè)豬群不大量使用抗生素（還露天飼養(yǎng)）能夠保證成活率嗎？？特別是空氣傳播的疫?。ň退闶窃谏钌椒忾]環(huán)境），也可以說是防不勝防。因此養(yǎng)殖時(shí)間越久的豬，抗生素飼喂得就越多。而時(shí)間久也不是生產(chǎn) “有機(jī)豬”的必要條件（老母豬肉是很難吃的）。所以，單憑飼喂了一點(diǎn)野菜、野果（冬天、春天都沒有）是算不得“生態(tài)豬”或者“有機(jī)豬”的。

人們不禁要問，有機(jī)豬或生態(tài)豬吃什么？當(dāng)然是“有機(jī)飼料”或“生態(tài)飼料”了。那是不是不加抗生素、激素的飼料，就是“生態(tài)飼料”呢？按道理來說，這是屬于“生態(tài)飼料”。但是，這無法證明你養(yǎng)的就是“生態(tài)豬”（人們看不見）。以最簡單的推論來說，你“生態(tài)豬”不吃點(diǎn)野菜、野果，最起碼要吃些青草、青菜吧？而一個(gè)人就養(yǎng)幾千頭豬的（幾）萬頭豬場。說是“喂了青草、青菜”，誰信吶？有鑒于此，你必須要有“生態(tài)豬舍”（而且?guī)兹f個(gè)），證明你養(yǎng)的就是“生態(tài)豬”。只有證明你養(yǎng)的就是“生態(tài)豬”，才有可能出售（綠色加有機(jī)的）“生態(tài)豬肉”或者“有機(jī)豬肉”。 而“有機(jī)豬肉”，還要有一種特殊的方式（喂100%有機(jī)飼料）。

威脅：

國內(nèi)肉聯(lián)企業(yè)，雙匯、雨潤、千喜鶴、金鑼的普通豬肉，我就不必細(xì)說了。而那些所謂的土豬、有機(jī)豬，根本就沒有規(guī)模及品質(zhì)，更不要說價(jià)格優(yōu)勢了。

四、競爭對手推廣手段分析：

目前所謂的有機(jī)食品銷售，渠道有六：

① 自設(shè)門店（一般也就幾個(gè)店，騙人說有幾百個(gè)加盟的）

② 直銷酒店

③ 觀光資源，（靠觀光來銷售。即定期邀請一些潛在客戶參觀農(nóng)場，在除草、釣魚、“偷菜”和住宿游玩的同時(shí)，進(jìn)行銷售。）

④ 配送網(wǎng)店（是利用電子商務(wù)渠道、電商、微博等，用小恩小惠的折扣進(jìn)行 “會(huì)員制”銷售）

⑤ 大型團(tuán)購（包括企事業(yè)單位這些“大客戶”）

⑥ “優(yōu)惠”禮券（面向企業(yè)銷售、最終是個(gè)人消費(fèi)的形式，來培養(yǎng)注重生活品質(zhì)的普通市民）

所有這些，其實(shí)只適合小批量生產(chǎn)。而小批量生產(chǎn)，我們就可以充分利用其質(zhì)量難以保證、檢測過于粗糙簡單、配送成本過高，特別是根本不夠有機(jī)等特點(diǎn)。取而代之。

五、目標(biāo)客戶及推廣手段分析：

目標(biāo)客戶我們不用說了，因?yàn)槿巳硕夹枰踩称贰?/strong>

至于推廣手段，這應(yīng)該分為兩個(gè)部分，也就是：第一，我們?nèi)绾伟l(fā)展（吸引）養(yǎng)殖戶？第二，我們?nèi)绾伟讶赓u出去？那么，我們?nèi)绾伟l(fā)展（吸引）養(yǎng)殖戶呢？

其實(shí)，人們是否養(yǎng)豬，關(guān)鍵看“是否賺錢”。而“是否賺錢”，第一，要不死豬或少死豬才行。第二，投入要少點(diǎn)才行（門檻太高不行，特別是資金門檻）。第三，要成本低點(diǎn)，利潤高點(diǎn)才行。第四，養(yǎng)殖過程費(fèi)用要低點(diǎn)才行。（在持平時(shí)保證賺錢）而歸根結(jié)底，還是賺不賺錢的問題。

然而，前面我們說了，現(xiàn)如今的養(yǎng)殖環(huán)境下，歷史原因留下來的種種疫病我們不僅沒能有效消除，相反，流行卻越來越廣，而且越來越難控制、越來越復(fù)雜了。因此，要想不死豬或少死豬，我們首先用十項(xiàng)專利（已申請四項(xiàng)見附件），組織農(nóng)戶“把健康豬只密閉隔離起來科學(xué)飼養(yǎng)”（像非典病人一樣隔離），（五項(xiàng)措施）盡可能把流行的疫菌隔離在豬舍一米線之外。從而保證全部簽約戶的豬只，死亡率下降至1%以下，仔豬育成率提高25%，即全員達(dá)到20頭/年（目前全員只有14頭）。由此確保養(yǎng)夫妻二人（多說加一雇工）養(yǎng)1000頭豬利潤最低10萬之目標(biāo)（通常20萬以上）。而我們十項(xiàng)專利技術(shù)，就是一整套的“安全養(yǎng)殖方案”（中國養(yǎng)豬之最高設(shè)計(jì)），實(shí)際是“安全賺錢方案”。其次，我們使用三種專利材料及技術(shù)（已申請），把豬舍的建設(shè)成本降低一半（50%）以上。以便更多的人能夠跨過資金這道門檻（以往養(yǎng)豬門檻過高我有專門論述）。第三，我們養(yǎng)豬的成本控制，每頭豬要比普通養(yǎng)豬低100-200元以上。（賬目前面算過了）第四，我們發(fā)展農(nóng)民養(yǎng)豬，他們自有土地（場地）、住房（辦公、居住）、糧食（成本價(jià)飼料）等等，都是在降低養(yǎng)殖費(fèi)用（成本）。而以上只不過是我們發(fā)展養(yǎng)殖戶的技術(shù)基礎(chǔ)，并發(fā)展非方式或發(fā)展手段。

那么我們用何種方式發(fā)展50000個(gè)養(yǎng)殖戶呢？

上面的技術(shù)基礎(chǔ)也可以說是技術(shù)手段。而有了上面的保證，我們首先可以在國內(nèi)各電視臺(tái)來做免費(fèi)宣傳。要知道：幫助農(nóng)民致富、免費(fèi)指導(dǎo)農(nóng)民致富，任何一個(gè)成功的人（我們可以有上千個(gè)這樣的示范戶）都可以免費(fèi)在媒體上去傳授致富經(jīng)驗(yàn)。而農(nóng)業(yè)節(jié)目、科技節(jié)目，更需要這樣的傳授（他們都找不到樣板）而“不死豬的圈舍（若干實(shí)際證明）”、“發(fā)了財(cái)?shù)男∞r(nóng)民”，都是宣傳點(diǎn)。其次，而各省、各市、各縣，甚至不惜發(fā)放補(bǔ)貼來鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)，提供“義務(wù)培訓(xùn)”，政府官員及養(yǎng)殖戶將熱烈歡迎。第三，既然養(yǎng)殖很安全，我們可以幫扶若干大學(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)（設(shè)立擔(dān)?；?，并不直接投資或者賒銷）。第四，“留守之痛、之不安全”，我們“鼓勵(lì)”致富的農(nóng)民工回鄉(xiāng)發(fā)展。第五，組建養(yǎng)殖協(xié)會(huì)。第六。人們有一共同需求，那就是“賺錢” 而養(yǎng)豬5000萬頭（需要1750萬噸飼料），以千頭豬場計(jì)，需要5萬個(gè)。有鑒于此，我們的目標(biāo)客戶分為六類。

1，一萬個(gè)百萬富翁（富姐）孵化

新希望集團(tuán)的劉永好先生曾經(jīng)說過，完全用飼料養(yǎng)豬，不死豬的前提下，一頭豬可以保證賺到100元。（有時(shí)是600-800元，），若是養(yǎng)殖1000頭，年利潤最少是十萬元；十年可賺“100多多萬”。然而，養(yǎng)豬能夠保證不死嗎？

我們不妨作一假設(shè)。北京協(xié)和醫(yī)院的眼科手術(shù)室，或者“奧運(yùn)場館水立方”，若是用來養(yǎng)豬（做豬圈），就算全中國都在流行瘟疫（所有的，包括禽流感甚至非典），而這種豬圈養(yǎng)豬會(huì)死嗎？當(dāng)然不會(huì)。如果我們連向豬舍里輸送的空氣都經(jīng)過紫外線（或別的）滅菌（等于15分鐘），我們還會(huì)害怕瘟疫、害怕死豬嗎？？所以我們設(shè)計(jì)了這種模仿一百年前原始狀態(tài)下（實(shí)際就是沒有疫菌，不是沒有細(xì)菌）的、全密閉的、低碳環(huán)保（低動(dòng)力自然換空氣）的、恒溫（17-23℃）的“生態(tài)豬舍”。這種豬舍，若非種苗帶菌（溯源淘汰），是不會(huì)死豬的。而現(xiàn)在的問題是：即使賺錢，有錢人愿意養(yǎng)豬嗎？

其實(shí)，養(yǎng)殖這個(gè)東西, 再好的料（金豆），沒有好的品種、好的圈舍、好的管理，養(yǎng)殖都是會(huì)失敗的。而養(yǎng)殖戶一旦賠了錢，他還會(huì)相信飼料企業(yè)的飼料嗎？就算他還“相信”，他還會(huì)有錢再養(yǎng)嘛？而這就需要一整套的“安全養(yǎng)殖方案”。實(shí)際是“安全的賺錢方案”。來保證他們不賠錢。

那么,什么是 “安全養(yǎng)殖方案”呢?它可以是一本”書”;可以說是一本“安全養(yǎng)殖手冊”，實(shí)際是一整套的“安全養(yǎng)殖方案”。它包括：1.如何建“隔絕疫菌（包括外界“不潔空氣”）的安全豬舍”；2.如何買飼料企業(yè)提供的、由安全豬舍繁殖的較為安全的種豬；3.飼料企業(yè)如何提供 “無抗生素、不會(huì)對后期生長產(chǎn)生抑制的母豬料、乳豬料(可以保證不是為人作嫁)；4.如何讓養(yǎng)殖者知曉養(yǎng)豬賺錢的一百個(gè)細(xì)節(jié)性技術(shù)（細(xì)節(jié)決定成?。?；5.飼料企業(yè)建立一套快速的疾病快速的反應(yīng)機(jī)制（免費(fèi)的專家級遠(yuǎn)程防病、治病的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)）.

可以這樣總結(jié)：（當(dāng)然下面都是比較而言，絕對化那是抬杠）在國內(nèi)最先進(jìn)（最省錢）、最安全的“生態(tài)豬舍”，用國內(nèi)最安全的“生態(tài)飼料”、最完善（技術(shù)細(xì)分）的“生態(tài)管理技術(shù)”，養(yǎng)殖國內(nèi)最安全的種豬、仔豬、育肥豬。而每頭豬保證最低可賺100元。年養(yǎng)千頭，每年至少可賺十萬。特別是：我們的技術(shù)養(yǎng)殖生態(tài)有機(jī)豬，每頭還可以多賺100-200元。也就是說，算起來，五年可以賺穩(wěn)100萬元（可以代交保險(xiǎn)），而花二十萬走后門做公務(wù)員，年薪也就三至五萬。

當(dāng)然，最初我們不可能就有一萬人，更不要說五萬人，也不可能都是一千頭的規(guī)模。但是，榜樣的力量是無窮的，一年穩(wěn)賺十萬、甚至二十萬的生態(tài)養(yǎng)豬，電視臺(tái)的好素材，我們完全可以免費(fèi)做宣傳。第一年結(jié)束，我們發(fā)展規(guī)模戶1000個(gè)，第二年我們就有150萬頭的豬源。

其實(shí),我們也可以用擔(dān)保的方式：公司十飼料企業(yè)十擔(dān)保公司十農(nóng)戶，四方合作來發(fā)展養(yǎng)殖戶。

如果說，屠宰企業(yè)以及飼料企業(yè)在全國各地建10個(gè)“安全賺錢的養(yǎng)殖示范基地”（50頭母豬的）。免費(fèi)讓人從視頻到實(shí)地進(jìn)行細(xì)致地講解、示范。

表面上，我們是要讓人們來學(xué)習(xí)、體驗(yàn)生態(tài)豬養(yǎng)殖，介紹我們的生態(tài)的安全豬舍設(shè)計(jì)，提供（出售）廉價(jià)的豬舍建材（包括柵欄150-350一平）、更為科學(xué)的養(yǎng)豬設(shè)備。(因?yàn)楦赡男芯偷糜心男械膶Ｓ霉ぞ撸ぞ卟恢皇枪ぞ?，更是一系列的方法和?guī)則。它不僅解決的是“工欲善其事，必先利其器”、“手巧不如家什妙”的問題，實(shí)際上卻是特定的知識(shí)和能力。而且好的工具既有行動(dòng)意義，也有指導(dǎo)意義；既能改善行為，又能武裝思維。工具用得好，就是特定使命和戰(zhàn)略的載體，就是價(jià)值觀、思維方式和行為方式——即文化的載體，并使看似抽象的戰(zhàn)略、文化等因素變得更真實(shí)、更親近、更可用。)

而實(shí)際上，我們是在讓人們極迅速地認(rèn)同“如此養(yǎng)豬不會(huì)死豬，肯定賺錢”(就愿意借錢加入)。特別是，若干個(gè)人（實(shí)名實(shí)姓）賺到了錢的例證。逐漸動(dòng)員一萬人養(yǎng)豬，就可以實(shí)現(xiàn)。

而我們不妨再作一假設(shè)：如果有10個(gè)人做示范，而賺到了錢，就會(huì)有100個(gè)跟風(fēng)學(xué)習(xí)的。梯級發(fā)展，發(fā)展一萬個(gè)“百萬富翁”不會(huì)太難。其實(shí)，每年能夠安全地賺取10萬元，會(huì)有許多人辭職，進(jìn)入養(yǎng)殖圈。如果養(yǎng)殖戶真的是人人賺大錢(比公務(wù)員賺的還多)，而且“毫無風(fēng)險(xiǎn)總是賺錢”。結(jié)果就是:農(nóng)民、城里人，甚至碩士、博士，求您要養(yǎng)飼料企業(yè)的豬（雞鴨）。而技術(shù)人員要收費(fèi)才能幫人建豬（雞鴨）場。而這就是我說的“賣服務(wù)”，也叫售前服務(wù)。而我們確確實(shí)實(shí)能夠滿足：“人們賺錢的需求”，特別是“人們安全地賺到一定（比銀行利息高就行）的錢”的需求。所以,我們可以說真的“有需求”（賺錢的需求誰都有）。當(dāng)然，我們還有下面的顧客群。

2，全國上萬個(gè)300頭以上母豬的規(guī)模豬場

養(yǎng)豬5000萬頭（母豬不計(jì)在內(nèi)），需要1750萬噸飼料，以千頭豬場計(jì)，需要5萬個(gè)，然而，資金、場地、種豬。如何一蹴而就？？不僅僅是“很難”對吧？（根本就不可能）可是，可但是，但可是，我們培養(yǎng)2000個(gè)豬場場長就會(huì)簡單許多許多，對吧？要知道，中國畜牧業(yè)，最缺的就是“能讓投資人安全地賺到一定錢的豬場場長、雞場場長”，特別是科班出身的豬場技術(shù)場長、雞場技術(shù)場長。而他們，就是我們的臥底。

這些科班出身的豬場場長、雞場場長，接受的是我們的“安全養(yǎng)殖理念”，而這套理念，需要：1改造或新建.安全的豬舍；2.購買“最”安全的種苗；3.使用“最”為安全的母豬料、仔豬料，甚至全程料；也就是說，沒有這些,他們當(dāng)場長就心里沒底。而養(yǎng)殖戶憑什么非得使用某一飼料企業(yè)的飼料？比如說是新希望的而不是正大的。那就是：一種不可替代的產(chǎn)品：“四階段三態(tài)乳豬料”和“仔豬干稀喂料器”（0-7天補(bǔ)料設(shè)備）。而這是這些場長的老本（丟不得。同樣，簽約養(yǎng)殖戶也不可能換別家的料）。也就是說，他們不用我們的設(shè)備、不用我們的乳豬料，根本就玩不轉(zhuǎn)。而我們的飼料利潤，就是普通的加工費(fèi)。

而豬場場長、雞場場長，是可以幾何級增長的。(培養(yǎng)人去當(dāng)技術(shù)場長,可以少發(fā)工資,而他們還認(rèn)真、努力、任勞任怨)，特別是，他們在當(dāng)了幾年場長后，會(huì)自籌資金養(yǎng)豬的。（又是一梯級發(fā)展模式）

3.農(nóng)村中的縣、鄉(xiāng)、村級領(lǐng)導(dǎo)

中國農(nóng)村的各級土皇帝，對于資源的霸占（“投資”），是有目共睹的（特別是礦產(chǎn)），而對于沒有資源的來說，資金會(huì)投向何處？？？投向何處更安全？？？當(dāng)然是安全養(yǎng)殖了。而任何飼料企業(yè)，到某一縣域投資（飼料、種畜養(yǎng)殖）都是受歡迎的。而您的示范做得好（保證賺錢）。就會(huì)有人投資的。

4.業(yè)務(wù)員中年薪十萬的（3%）

我們的業(yè)務(wù)人員，經(jīng)過幾年的潛移默化，投資養(yǎng)豬（飼料差價(jià)雇人）也會(huì)出現(xiàn)（錢多不咬手）。而我們也有獨(dú)特“買通”的宣傳方式。

5.有錢的農(nóng)民工

房價(jià)越來越高，物價(jià)越來越漲，競爭越來越激烈。有幾十萬買不起廁所?；丶野踩B(yǎng)殖的好處凸顯。而我們的起步資金卻需要很少、技術(shù)支持前瞻。

6城市、城郊以及城市化運(yùn)作的動(dòng)遷戶，各類需要轉(zhuǎn)型的礦老板、煤老板、X老板。

動(dòng)遷，發(fā)了財(cái)?shù)娜?，有許多許多，然而，受知識(shí)結(jié)構(gòu)的制約，有錢卻不知做什么。因此，養(yǎng)螞蟻、種靈芝；種楊樹、賣墓地，古玩古瓷老家具。他們都愿意投資。而這無非是為了賺錢嗎。“無技術(shù)養(yǎng)豬”就是我們滿足其賺錢需求的法寶。

實(shí)際上，我們的目標(biāo)客戶還有許多。而我們用示范法發(fā)展小規(guī)模養(yǎng)殖戶（夫妻或加一二雇工），十年時(shí)間，我們爭取培育10萬個(gè)千頭以上的規(guī)模豬場。飼料銷售3500萬噸。

當(dāng)然，所有這些人，我們都用：“公司十飼料企業(yè) 十農(nóng)戶”、“公司十飼料企業(yè) 十擔(dān)保公司十農(nóng)戶”，的方式，用安全養(yǎng)殖方案、“高價(jià)”回收生豬等，來鎖定他們的豬舍建材、飼料、種苗、保險(xiǎn)，特別是生豬回收?？梢赃@么說，未來的“養(yǎng)豬許可”，會(huì)像出租車手續(xù)一樣，可以賣錢（就是續(xù)約的權(quán)力）。

也許有人擔(dān)心基礎(chǔ)投入會(huì)太大而沒人養(yǎng)豬。這他完全不必?fù)?dān)心。因?yàn)椋何覀兊呢i舍雖然很先進(jìn)（卻不是什么“現(xiàn)代化” 、“機(jī)械化”的），但建筑成本卻很低，甚至就是簡易豬舍的造價(jià)。而年出欄千頭豬，保用50年，也只需15萬元（退出時(shí)可以出兌，就等于養(yǎng)豬不花圈舍錢）；而目前的規(guī)模豬場，只能用10年卻至少需要至少30萬元（因此我們做新建或改造的推廣將很容易）。

那么，有人愿意投資養(yǎng)殖“有機(jī)豬”或者“生態(tài)豬”嗎？有人愿意放棄養(yǎng)殖普通豬，而來養(yǎng)殖“有機(jī)豬”或者“生態(tài)豬”嗎？

其實(shí)，這本就不成為問題的。因?yàn)椋瑯邮丘B(yǎng)殖六個(gè)月或者155天，養(yǎng)殖“生態(tài)豬”，就算相同價(jià)格，每頭豬比普通豬要多賺100-200元。何況我們高于市價(jià)0.2-0.5元/斤回收），而且不必用藥（生態(tài)飼料），如果豬只死亡（30斤打有編號(hào)的耳標(biāo)），公司負(fù)擔(dān)200元（羊毛出在羊身上，不解釋了），或者補(bǔ)貼20-50元入保險(xiǎn)。從而爭取五年之內(nèi)，達(dá)到5000萬頭的年屠宰量（每頭凈賺100-200元）

下面，我們來說我們?nèi)绾伟讶赓u出去？（因?yàn)橹挥心軌虬讶赓嶅X地賣出去，才有可能讓肉商賺到錢；才能讓養(yǎng)殖戶賺到錢；從而保證飼料“配給”出去；才能完成產(chǎn)業(yè)鏈的全面整合）

通常來說，有機(jī)豬肉比普通肉貴3倍。而我們安全的“生態(tài)豬肉”每斤只貴1-2元（打品牌時(shí)，我們是用“有機(jī)豬肉”來做“特供”的，100元的豬肉35-38元銷售，貴20多元，其目的是為了宣傳我們的豬舍）。也就是說，短時(shí)間內(nèi)迅速在市場上站穩(wěn)腳跟有可能。然而，較低的價(jià)格，容易招人誤解（是否真的，肉的質(zhì)量等等）。所以，重中之重：要讓國人了解生態(tài)豬（有機(jī)豬）的真實(shí)概念，而且要把那些所謂的“有機(jī)豬”（假的），通通曝光于世人面前（就如“小護(hù)士”的“熒光劑打法”。具體來說是這樣的：

眾所周知，豬變成豬肉，就很難識(shí)別了。而屠宰之后，豬肉來自哪里，是否有機(jī)、是否生態(tài)；消費(fèi)者根本無法識(shí)別。而豬肉本身也差異很大（不同部位的肉質(zhì)也不同，這也是很難識(shí)別和管理的原因）；因此，生態(tài)與非生態(tài)、有機(jī)與否，專業(yè)人士也很難分得出來。特別是，我們每天要銷售幾萬頭，（一年1000萬頭），甚至十幾萬頭（一年5000萬頭）。而如何讓人們相信：“真的會(huì)有幾百萬頭，甚至幾千萬頭“有機(jī)豬”或者“生態(tài)豬”就成了關(guān)鍵”。有人認(rèn)為：可追溯就可以了，其實(shí)不然。而我們不妨仔細(xì)想想，農(nóng)墟上賣的那些東西，沒有任何銷售許可或質(zhì)量認(rèn)證，但人們毫不猶豫地購買的原因在于：人們了解它們的生產(chǎn)者，知道他們有怎樣的價(jià)值觀，用的什么原料，經(jīng)由哪些工序——我信任他們，因?yàn)槿藗兌盟麄儭?/strong>” 實(shí)際來說，我們可以讓所有人懂得、信任我們。這就是我們的產(chǎn)品理念。那么我們?nèi)绾巫龅侥兀?/strong>

其實(shí)，如果消費(fèi)者已經(jīng)了解到：真有幾百萬頭，甚至幾千萬頭“生態(tài)豬”（五萬個(gè)生態(tài)豬圈）。那么，消費(fèi)者還需要知道屠宰之前的生豬，是來自哪里、以及是否有機(jī)、是否生態(tài)嗎？不需要！更不需要知道這頭豬出自哪個(gè)豬欄，以及它的父親、母親是誰（生態(tài)的大前提有了）。而消費(fèi)者只要知道這塊肉出自豬的什么部位，就可以了。當(dāng)然包裝上面、肉扇（半個(gè)豬）上面還是（全部）要有編碼的，因?yàn)橹挥型ㄟ^這些編碼，消費(fèi)者才能知道這塊肉出自豬的什么部位。而這些編碼，雖然是可以追溯到它的父母代，但消費(fèi)者會(huì)像相信農(nóng)墟上賣的那些東西一樣，根本無意關(guān)心（五萬個(gè)生態(tài)圈舍，當(dāng)然不需要收購散戶的豬）。特別是我們在產(chǎn)品檢疫方面。不僅要檢驗(yàn)：有無藥品殘留、有無抗生素殘留、有無重金屬殘留；還加入肝臟、毛發(fā)、蹄甲多重檢查、多重控制。而決定“不追溯”的原因，則是因?yàn)槲覀冇袔浊f頭的“控制規(guī)?！保ㄎ覀冎皇琴|(zhì)量控制而不是自己養(yǎng)殖），也就是有標(biāo)準(zhǔn)化的簽約養(yǎng)豬戶五萬個(gè)（保證賺錢，沒有人會(huì)添加違禁成分）。

其實(shí)，說說銷售就得說渠道，而渠道，關(guān)鍵是就是有沒有人愿意銷售，而有沒有人愿意銷售，關(guān)鍵看你能否讓人家賺得到錢。而豬肉是否好賣最為關(guān)鍵（僅僅利潤高而沒有銷量是不行的。銷量大才可以價(jià)高、利潤高）而是否好賣，這先要從我們的豬肉說起。就是說肉好不好呢？（下面又要羅嗦一下）

首先我們生產(chǎn)的是“100%安全的生態(tài)豬肉”（前面是說明少死豬甚至不死豬，養(yǎng)殖戶愿意養(yǎng)；現(xiàn)在是說豬肉很安全，人們愿意買而肉好賣）。

一直以來，中國沒有品牌豬肉，更沒有100%安全豬肉（連國家運(yùn)動(dòng)隊(duì)自己養(yǎng)的豬都查出了瘦肉精；國家體育總局水上中心，“斷肉”40天，甚至“春節(jié)期間吃的都是素餡餃子”；國家女排三個(gè)星期沒有肉吃；）。而我們用十項(xiàng)專利（已申請四項(xiàng)），組織農(nóng)民“把健康的豬只密閉隔離起來科學(xué)飼養(yǎng)”（如“非典”病人一樣隔離，沒有疫病進(jìn)入的渠道），而且我們不用激素，飼料也不含抗生素（乳豬階段不使用，沒有企業(yè)能做到）

其次，我們是真正的“生態(tài)豬肉”。

目前市場上的所謂“生態(tài)豬肉”、“有機(jī)豬肉”（包括“網(wǎng)易豬肉”、“壹號(hào)土豬”等等）都不是生態(tài)豬肉，更談不上有機(jī)（前面我們談了《什么是真正的“生態(tài)豬”養(yǎng)殖》）。而我們采用密閉的方式，使每一棟豬舍，都被隔離成一個(gè)個(gè)與外界隔絕的幾百平米的原生態(tài)環(huán)境（像美國的養(yǎng)豬環(huán)境似的，沒有現(xiàn)代疫病，但不是說沒有細(xì)菌）。所以，豬只不會(huì)出現(xiàn)大的疫情，也就不必使用抗生素（有機(jī)豬是“不用藥”而不是“無藥物殘留”）。

第三，5000萬頭生豬，全部來自50000（開始時(shí)可以是1000）個(gè)“全密閉標(biāo)準(zhǔn)化的家庭生態(tài)豬場（專利設(shè)計(jì)）” 。那里有整潔的原生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境（有圖有真相）。24小時(shí)人工氧吧（紫外線過流形成臭氧殺菌）。現(xiàn)代化密閉養(yǎng)殖，連空氣要經(jīng)過過濾消殺（病都不得，當(dāng)然比較安全），嚴(yán)檢的天然（或生態(tài)、或有機(jī)）飼料。全天候精心飼養(yǎng)。100%可以追溯……。

第四，豬舍干凈衛(wèi)生。（我們叫它“日日新豬舍”，即天天像新的一樣）整個(gè)豬舍，①全套不銹鋼設(shè)施（造價(jià)極低，每平米成本只有20元）。②封閉式糞槽(非?？茖W(xué))、③沖水地板（沒有糞垢），④主動(dòng)式豬用廁所。⑤密閉卻不斷更換空氣的空間（空氣好）。也就是說衛(wèi)生狀況，“5000萬頭全部”都這么好。

第五，無應(yīng)激屠宰、即時(shí)排酸（冷庫），完全冷鏈、低溫保管……。

第六，，我們的價(jià)格是以“近乎”普通豬肉的價(jià)格（僅僅高1元）銷售，也就是把相當(dāng)于30多元的“生態(tài)豬肉”當(dāng)成普通豬肉來賣（美其名曰：只是“為了區(qū)別于普通豬肉，才貴1元”要知道，所有的顧客都不是要買“便宜”，而是占多少 “便宜”才買。貴一元卻占到十幾元的便宜）。而這“1元”，除了一半讓利給養(yǎng)殖戶（則他們愿意加盟），另一半（通過返點(diǎn)）讓利給肉商，則可以可獲得眾多加盟商（渠道）。

第七，人們的意識(shí)里，我們豬肉的品質(zhì)最好。因?yàn)?，人們少花一元錢，也許買的就是“健美豬”、“病死豬”、“注水豬”、“騷公豬”、“老母豬” “吃糞豬（發(fā)酵床豬）……，這個(gè)便宜更大。

第八，我們有獨(dú)特的宣傳：自己會(huì)上廁所的豬。

以上種種，我們的豬肉還會(huì)不好賣嗎？

第九，我們采用“前店后場”（豬肉安全是直接可見的）的特殊營銷方式，以及特殊的營銷手段，保證我們專賣店的豬肉可以賣出去（每個(gè)城市做一示范店，讓人參觀、體驗(yàn)）。

第十，專賣店可以加賣“有包裝的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品（米、蔬、果，魚、禽、蛋）”（多一份收入，當(dāng)然愿意加盟了）。

問題是：我們有幾千萬頭種苗嗎？由前面“什么是真正的‘生態(tài)豬’和“有機(jī)豬”養(yǎng)殖”可以知道，“有機(jī)豬”或者“生態(tài)豬”不是某一品種。也不可能是某一純種豬（若某一品種就是“生態(tài)豬”，國家早就明確保護(hù)了，而某些特色土豬，無非是以較少、特色來提高價(jià)格）。而目前國內(nèi)還沒有試管轉(zhuǎn)基因的豬。所以，只要是真正的有機(jī)養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖，任何品種的豬，都可以養(yǎng)成“有機(jī)豬”或者“生態(tài)豬”。

而是不是“有機(jī)豬”或者“生態(tài)豬”，國家標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵在于屠宰時(shí)的檢驗(yàn)：即必須具備三點(diǎn)：無藥品殘留、無抗生素殘留、無重金屬殘留。至于平時(shí)是否喂飼了抗生素、在那里飼養(yǎng)，以及喂了什么料，消費(fèi)者根本無法知道，也無法檢驗(yàn)。然而，我們卻要證明我們的5萬個(gè)養(yǎng)殖戶，在飼喂過程中，無需使用抗生素。因?yàn)槲覀兊摹吧鷳B(tài)圈舍”決定我們無需使用抗生素（連抗生素都不需要，當(dāng)然是真正的生態(tài)，網(wǎng)易就是這種打法，但沒有我們的好）。

而就推廣來說，相對于養(yǎng)殖戶，我們的訴求重點(diǎn)，放在“不死豬（安全）、保賺錢”上。具體采用六和（公司加農(nóng)戶，但我們不賒銷任何東西）的合同承諾，和雙胞胎（稱重示范）的賺錢示范法（樹榜樣），來快速發(fā)展養(yǎng)殖戶。相對于生態(tài)肉消費(fèi)者，訴求重點(diǎn)放在：1.否定目前以及不太久的將來的所有“有機(jī)豬”、“生態(tài)豬”生產(chǎn)（他們也的確不是真的）；2.六個(gè)月之內(nèi)，完成“全新的生態(tài)豬概念”的宣傳普及。具體的，首先要在中央二臺(tái)做一個(gè)或幾個(gè)巧妙的免費(fèi)宣傳片。用對比的方式，從品種、設(shè)備、管理、飼料，到防疫、消毒、屠宰、檢驗(yàn)，甚至細(xì)化到頂棚、墻壁、糞槽、飲水。一項(xiàng)一項(xiàng)進(jìn)行對比。

比如說，生態(tài)養(yǎng)豬的橡膠地板，與水泥地面、漏縫地板、發(fā)酵床、野地放養(yǎng)進(jìn)行對比，更衛(wèi)生、更生態(tài)（不留死角、容易沖洗、隔涼隔熱）。

再比如說，生態(tài)養(yǎng)豬的生態(tài)料槽，與現(xiàn)存的水泥料槽、無槽飼喂、懶漢料槽、干濕料槽、野外覓食相比較，更衛(wèi)生、更生態(tài)。

實(shí)際上，生態(tài)豬舍與現(xiàn)存的養(yǎng)豬方式，就設(shè)備、喂飼方式、飼料，以及消毒、屠宰檢驗(yàn)等等，生態(tài)與非生態(tài)是大大不同。再以柵欄為例，生態(tài)豬舍的柵欄，是“免焊接不銹鋼的省錢柵欄”（每平成本20元，可以賣100元），它的表面不易結(jié)垢不算，特別是用蒸汽掛燙機(jī)進(jìn)行在圈消毒（絕不使用消毒藥物）消毒簡單、徹底。不同于水泥隔墻、鋼筋柵欄等，污垢不易清理。

最為重要的，我們采用“全密閉恒溫生態(tài)豬舍（專利），把健康豬只密閉隔離起來科學(xué)飼養(yǎng)”（像非典病人一樣隔離，沒有疫病進(jìn)入的渠道）”，一方面是為了把疫病隔離在豬舍一米線以外，從而不得病、不用藥、不死豬。另一方面更是為了區(qū)別于普通養(yǎng)豬以及所謂的野外放養(yǎng)。實(shí)際上，無菌雖然是相對的，但就這“相對無菌”，比起豬肉的所謂的“風(fēng)味”，買“有機(jī)豬肉”或“生態(tài)豬肉”的人，更看重的是“無菌、安全”。何況“超級細(xì)菌”的夸大宣傳（“制造需求”方法里的“制造危機(jī)”）推廣價(jià)格不是太高的“生態(tài)豬肉”，真的不是太難。只是最初，我們先要推出“天價(jià)香腸”，每根360元（6斤、有機(jī)的）。

也就是說，上述方法，足以把5000萬頭的生態(tài)豬肉，推銷出去。而我們的生態(tài)豬舍，絕不會(huì)使我們的生態(tài)豬，成為肉徒有虛名的“宮廷胡蘿卜、宮廷白蘿卜”，而是真正成為肉食品中的“拳頭”。

需要強(qiáng)調(diào)一遍“生態(tài)豬的屠宰以及生態(tài)冷鮮肉的銷售”如果以每年1000萬頭計(jì)，年利潤超過20億元。而飼料同質(zhì)化的今天，飼料精細(xì)化加工已經(jīng)勢在必行（不要嫌費(fèi)事）。誰最先實(shí)行，誰就是“希望第二”（當(dāng)年的劉氏兄妹）。而雙匯同樣只是宰豬，上市的結(jié)果是什么？市值1000億元。

此項(xiàng)目是從源頭做起，但卻可以當(dāng)年獲利（無需如柳傳志先生說的“做長期不獲利的準(zhǔn)備”），而且提供的是100%安全的生態(tài)豬肉（比“壹號(hào)土豬”要純得多。因?yàn)樗麄冏允鍪召徤舻呢i來冒充）也就是說，三至五年，企業(yè)不僅可以擁有全國最大的豬肉品牌。而且“XX肉業(yè)”完全可以超過“雙匯、雨潤”而穩(wěn)坐肉聯(lián)廠老大。

投資方式：最初只需要一萬元，用來給投資人做一示范。以確定這種方式是否有投資的必要。一旦認(rèn)可這些技術(shù)，起步階段我們只需投資1500-4000萬元，養(yǎng)殖“完全不用加工飼料”（全部青綠）的、“會(huì)用廁所的生態(tài)有機(jī)豬”5000-10000頭，完全用于“特供”，為品牌樹立打下基礎(chǔ)。并獲利3000-6000萬元（售價(jià)35元-38元/斤，一年兩批次，銷售方式我另有設(shè)計(jì)，可以看《如何全面超越多利農(nóng)莊、壹號(hào)土豬、歸原生態(tài)等，做中國的Whole　Foods》）。當(dāng)?shù)谝慌涡Ч玫津?yàn)證，我們可以全面鋪開。首先把供應(yīng)高端顧客的“有機(jī)豬”，養(yǎng)殖交給養(yǎng)殖戶，年簽約養(yǎng)殖10萬頭，利潤3億元（以后按需求定產(chǎn)）。同時(shí)，著手把生態(tài)豬做起來。爭取五年內(nèi)做成中國最大的豬肉品牌、中國最大的有機(jī)品牌（涵蓋更多農(nóng)產(chǎn)品）。具體來說，我們不妨以新希望為例。

這里我們先做一假設(shè)：如果千喜鶴的毛豬收購價(jià)，比雨潤、金鑼等每市斤高2角錢（甚至5角錢）。千喜鶴會(huì)不會(huì)超過雨潤、金鑼成為中國最大的肉聯(lián)廠？也許您認(rèn)為這種假設(shè)不可能成為現(xiàn)實(shí)。然而，拋開飼料經(jīng)銷商、減少銷售費(fèi)用（簽約配給，無需營銷），再去除包裝袋等等，等等，等等。完全可以省出補(bǔ)貼給養(yǎng)殖戶的錢，那么，飼料企業(yè)照樣賺錢。再者，如果所有的簽約養(yǎng)豬戶都用一種生態(tài)圈舍（專利）比如說50000家（每家年養(yǎng)豬1000頭）吧，千喜鶴是不是完全不用收散戶的豬？所有的豬肉是不是100%可以追溯？而五千萬頭“生態(tài)豬”肉、100%可以追溯（無需追溯），是不是可以成為品牌（不僅僅是“名牌”）？既然是品牌，又是“生態(tài)豬肉”，那么每斤均價(jià)是否可以多賣5角錢（甚至1元錢）？特別要說的是：“生態(tài)豬肉”無論市場價(jià)格如何波動(dòng)，人家的豬肉價(jià)格可以保持不變。現(xiàn)在的問題是：第一，較高的豬肉批發(fā)價(jià)格，下面的加盟店會(huì)不會(huì)反水。這也無需擔(dān)心。因?yàn)樽畛蹩梢跃S持低價(jià)，但要求他們要把價(jià)格逐漸提起來，而銷量大增，讓他離開，他都不敢。而且，加盟店一律冠名：“XX生態(tài)聯(lián)盟（X）號(hào)店”，以后加賣有包裝的、生態(tài)的米、蔬、果、油、禽、蛋等（保證加盟者可以穩(wěn)定下來）。第二，5000萬頭需要飼料1750萬噸，沒有生產(chǎn)能力怎么辦？而這個(gè)最初只在一省實(shí)施，當(dāng)?shù)氐娘暳掀髽I(yè)會(huì)紛紛轉(zhuǎn)產(chǎn)，所以無需拿地，也無需培訓(xùn)人員（不用銷售），完全可以在較短時(shí)間內(nèi)，通過購買、合并來實(shí)現(xiàn)。

當(dāng)然，表面看這些原理都說得通（理論上過得去）。然而，說起來容易，做起來難。特別是沒有形成品牌之前（也許一年、兩年），企業(yè)要擔(dān)很大的風(fēng)險(xiǎn)（上千萬頭，每斤2角至5角，每頭豬40-100元。三千萬頭每年需要12億元至30億元）所以，雨潤、金鑼、千喜鶴。甚至雙匯都不敢。也就是說門檻是幾十億元（可以限制進(jìn)入）。那么，是否可以把風(fēng)險(xiǎn)降低為零呢（零風(fēng)險(xiǎn)）？這是可以做到的。那我們憑什么這么說呢？共有三種方式。

第一種方式：與我們簽約的養(yǎng)殖戶，我們保證每頭豬至少利潤100元或者150元。為什么可以保證這么多的利潤？因?yàn)橛梦覀冊O(shè)計(jì)的豬舍、用我們的仔豬、用我們的技術(shù)，喂飼同樣的飼料，我們比其他養(yǎng)豬方法至少可以多賺（節(jié)省等）100至200元。（見《五項(xiàng)專利包你一頭豬多賺兩百元》，而我們只是保底，甚至就是通過對用料的平均計(jì)算，來確定一個(gè)平均價(jià)格。而這也只是在豬糧倒掛時(shí)期。

第二種方式：與我們簽約的養(yǎng)殖戶，需要新建或改造豬舍成為統(tǒng)一的、密閉的生態(tài)豬舍。賣豬舍建材，我們可以賺10億至15億元。而這些材料也是不用銷售（配給的）。特別是我們的豬舍少死豬，甚至不死豬（密閉設(shè)計(jì)），我們可以爭奪其他飼料企業(yè)的客戶，反水到我們這邊。

第三種方式：用公司的市值，給30000或50000個(gè)大學(xué)生擔(dān)保貸款，每人貸款50萬額度，用來建規(guī)范化（完全一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)）豬場及進(jìn)行養(yǎng)豬，每年就可養(yǎng)豬3000萬頭?！芭浣o”全價(jià)飼料1000多萬噸。算上屠宰，相當(dāng)于一個(gè)新希望加雙匯的市值。而就算3%的人不還貸，也不過4500萬，都不夠自己養(yǎng)豬，豬場折舊、土地租用、環(huán)境保護(hù)……的錢，更何況企業(yè)自己養(yǎng)殖3000萬頭豬，成本要比農(nóng)戶養(yǎng)殖多30億元。而實(shí)際上沒有人不還貸，因?yàn)?0萬需要五戶聯(lián)保加政府擔(dān)保（政府不會(huì)為某個(gè)人而毀了他們的政績工程，何況政府要給一定的貼息貸款），而且，貸款全部是實(shí)物借貸，包括：建豬舍的全部建材、仔豬、飼料、用藥、疫苗等等。而這些東西是必須由我們提供的，這是貸款的附加條件。而新建一個(gè)年養(yǎng)千頭的豬場，僅建材我們就可以賺到至少三萬（甚至五萬），而這些養(yǎng)殖戶，不能談其他條件，豬價(jià)自然是我們說了算（而我們要保有這些加盟養(yǎng)殖戶，一定要讓他們賺到一定的錢，以保證可持續(xù)發(fā)展）。

由以上可見，5000萬頭有可能（不是必然）實(shí)現(xiàn)。而就算實(shí)現(xiàn)不了5000萬頭，用這些技術(shù)也可以把飼料企業(yè)的年銷售量提高一倍或幾倍。為什么這么說呢？那您就看《提高飼料總銷量一倍或幾倍的十種方法》。