每年的11月、12月和1月也是全年豬肉消費(fèi)量最高的季節(jié)

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　從需求方面來看，冬季天氣嚴(yán)寒，豬肉消費(fèi)將逐漸增加。每年的11月、12月和1月也是全年豬肉消費(fèi)量最高的季節(jié);從供應(yīng)方面看，全國(guó)生豬供應(yīng)量較為充足。從購買二元母豬苗到商品育肥豬出欄大概需要1年半時(shí)間。而從2011年8月份開始全國(guó)能繁母豬存欄量穩(wěn)定持續(xù)增加。同時(shí)，養(yǎng)殖戶也普遍反映今年生豬存欄量較大，供應(yīng)較為充足。我們預(yù)計(jì)未來的2-3個(gè)月生豬價(jià)格上漲的幅度較小，不超過0.50元/公斤，全國(guó)生豬收購價(jià)格將在14.0-15.0元/公斤之間。
隨著氣溫的持續(xù)下降，豬肉價(jià)格并未能像過往一樣，進(jìn)入銷售旺季帶動(dòng)價(jià)格上漲，反而開始持續(xù)下滑。11月9日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局官網(wǎng)公布2012年10月居民消費(fèi)價(jià)格變動(dòng)情況，其中，豬肉價(jià)格同比下降15.8%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平下降約0.6%。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，同比來看，10月份，肉禽及其制品價(jià)格下降4.7%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平下降約0.37個(gè)百分點(diǎn)，其中，豬肉價(jià)格下降15.8%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平下降約0.60%。而從環(huán)比來看，肉禽及其制品價(jià)格上漲0.8%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.06%，而豬肉價(jià)格上漲0.2%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.01%。