膨化大豆的化驗(yàn)指標(biāo)

居心良苦

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　　　　　　　　　水分％　　　粗蛋白％　　　灰分％　　　粗脂肪％　　
大豆：　　　　　?。保?４　　?。常?４　　?。?１　　　?。保担ァ?br> 膨化大豆粉１　　　７　　　　　?。常丁　　　。?９　　　　?。保贰　?br> 膨化大豆粉２　　　　１１.４　　?。常?８　?。?８　　　　　１４

膨化大豆粉１是兄弟公司自己膨化；膨化大豆粉２是其他公司的樣品，懷疑是熟化的大豆粉，或豆粕＋油制造的大豆粉，如圖所示！

wxb

想問(wèn)問(wèn)“膨化”和“熟化”究竟有何區(qū)別？？機(jī)型都不同嗎？

羊脂玉

怎么看長(zhǎng)得都不像膨化大豆（無(wú)論干濕加工法），膨化１的圖片呢？

春天的故事

樣2的粗脂肪含量明顯要低,豆粕＋油制造的可能性大.

mill

明顯的做了假的,膨化冷卻后的水份最少比大豆損失3%,粗脂肪要高一些,好多自己做的可以達(dá)到18%以上.估計(jì)你買(mǎi)的豆也比較便宜

haochunqing

膨化的脂肪消化率高,而熟化的就沒(méi)有這樣的優(yōu)越性.

broiler

這個(gè)東西都說(shuō)是好東西！但用起來(lái)很不穩(wěn)定，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，另外，膨化大豆在禽料中效果如何？？脂肪消化吸收怎樣？

居心良苦

前端時(shí)間做脲酶活性,豆粕0.1; 膨化大豆粉1脲酶活性0.56; 膨化大豆粉2脲酶活性0.46; 生豆粉脲酶活性1.26; 用酚紅定性實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn),結(jié)果與定量法差不多.不知大家怎么檢驗(yàn)

qqy426

從樣2的水分和脂肪含量可以看出它不是從膨化機(jī)里出來(lái)的。

居心良苦

豆粕＋油脂，做出的膨化大豆粉，從化驗(yàn)室方面難以檢驗(yàn)出來(lái)的
把豆粕蒸熟后，晾干后粉碎，