樓主: 居心良苦
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膨化大豆的化驗指標(biāo)

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發(fā)表于 2006-10-29 16:44:31 | 只看該作者

re:無法確定是否膨化,建議不要用.膨化大豆很...

無法確定是否膨化,建議不要用.膨化大豆很輕的
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 樓主| 發(fā)表于 2006-10-30 11:13:28 | 只看該作者

re:可是,還有幾種原料,含抗?fàn)I養(yǎng)因子少的,只...

可是,還有幾種原料,含抗?fàn)I養(yǎng)因子少的,只能這么糊了糊度的使用了
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發(fā)表于 2006-11-7 23:33:53 | 只看該作者

re:膨化大豆粉1的脲酶也是不合格的,乳豬吃了...

膨化大豆粉1的脲酶也是不合格的,乳豬吃了也會拉稀。0.02-0.2為好。
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 樓主| 發(fā)表于 2006-11-8 08:35:59 | 只看該作者

re:是的,不好的膨化大豆粉還比不上豆粕,我公...

是的,不好的膨化大豆粉還比不上豆粕,我公司的博士用膨化大豆粉做試驗,也不去管膨化大豆粉的質(zhì)量,最后做出 的試驗"效果"還不錯,試驗是市場人員做的
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發(fā)表于 2007-8-6 15:26:46 | 只看該作者

不怎么純哦~

和工作見到的膨化大豆感官差異很大哦~
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發(fā)表于 2007-8-8 18:12:44 | 只看該作者
經(jīng)過不斷試驗,現(xiàn)就膨化大豆的一些問題點出:
   1。膨化與熟化的區(qū)別在于膨化大豆是在4個壓力下瞬時釋放,大豆內(nèi)部發(fā)生質(zhì)變,外觀變的疏松。而熟化沒有壓力。
   2。膨化大豆粉1水分7%,極有可能是干法膨化產(chǎn)品,并且是夏季產(chǎn)品,冬季干法產(chǎn)品水分在8。5%。
   3。乳豬對脲酶要求在0.02-0.2,蛋白溶解度在78%,脲酶過低說明加工過度營養(yǎng)損失過多,特別是賴氨酸/維生素,脲酶過高說明加工不足,會提高乳豬拉稀比例。
   4。膨化大豆蛋白的消化利用率達到91%。
   5。膨化大豆目前在乳豬教槽階段、保育階段、母豬階段、魚料、肉雞料、寵物料使用較多。
    關(guān)于膨化產(chǎn)品的資料我整理好后會傳上來,希望對大家有幫助。
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發(fā)表于 2007-8-8 21:23:20 | 只看該作者
期待樓上的朋友分享資料!
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