小麥替代玉米

蘇蘇2009 · 發(fā)表于 2011-5-20 09:14:07

小麥替代玉米對(duì)豬肉質(zhì)有影響嗎？大家有沒有這方面的資料，分享一下.謝謝了！

lilyyang · 發(fā)表于 2011-5-20 09:44:50

還真沒有聽說過小麥代替玉米會(huì)對(duì)肉質(zhì)有影響。

關(guān)注中。。。。。。

樂百事 · 發(fā)表于 2011-5-20 09:54:49

部分代替應(yīng)該沒有影響吧

any_wyb · 發(fā)表于 2011-5-20 10:01:47

沒有影響，可以大膽的使用

fishemen · 發(fā)表于 2011-5-20 10:43:02

影響是隨著小麥替代玉米量的大小而逐步顯現(xiàn)的。很小的比例就幾乎沒有影響了，一半以上的比例還是有些影響，如肉質(zhì)沒那么鮮紅，瘦肉率要偏低。當(dāng)然在其它營養(yǎng)素上做相應(yīng)的調(diào)整的話，影響也會(huì)降低。但用小麥替代玉米也有好的方面，比如適口性要好，赤霉稀酮毒素要低很多，很少出現(xiàn)小母豬假發(fā)情的情況。

蘇蘇2009 · 發(fā)表于 2011-5-20 10:48:28

回復(fù) fishemen 的帖子

謝謝您，學(xué)習(xí)了

劉進(jìn)國 · 發(fā)表于 2011-5-20 15:38:38

哎，現(xiàn)在玉米真貴。

wuxingli · 發(fā)表于 2011-5-20 16:21:46

對(duì)肉質(zhì)好處很大，會(huì)提高瘦肉率。沒那么困難，歐洲都用那么多年了。

海闊天空 · 發(fā)表于 2011-5-20 16:37:42

本帖最后由海闊天空于 2011-5-20 16:38 編輯

回復(fù) 蘇蘇2009 的帖子

如果用小麥專用預(yù)混料，沒有不良影響。可以用全小麥，配方如下：小麥84，豆粕12，預(yù)混料4，效果非常不錯(cuò)的呀

retali · 發(fā)表于 2011-5-20 18:04:01

回復(fù) 蘇蘇2009 的帖子

xx在河南都是這么用的，肉發(fā)白，加工不受影響

小麥替代玉米

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