玉米蛋白粉中各類非蛋白物質(zhì)的鑒別

月亮花 · 發(fā)表于 2008-1-13 11:57:18

看到一個(gè)帖子，脲醛類的非蛋白氮在濃硫酸作用下可通過(guò)變色酸進(jìn)行鑒別，但由于濃硫酸會(huì)碳化原料中的淀粉、纖維和蛋白而顏色變黑無(wú)法判定，大家可以根據(jù)這篇文章進(jìn)行相關(guān)研究來(lái)開(kāi)發(fā)相應(yīng)的檢測(cè)方法。

swyt2007 · 發(fā)表于 2008-1-13 12:20:54

有值得學(xué)習(xí)的地方，頂上去！

jenny · 發(fā)表于 2008-1-13 12:25:16

收藏了，應(yīng)該會(huì)有用的，多謝

月亮花 · 發(fā)表于 2008-1-13 14:56:58

目前國(guó)家對(duì)三聚氰胺的檢查發(fā)現(xiàn)很多100ppm以下的陽(yáng)性樣品，可能與脲醛中污染三聚氰胺有關(guān)。

雨寒 · 發(fā)表于 2008-1-13 15:13:52

因?yàn)檫@個(gè)美國(guó)跟中國(guó)還有貿(mào)易摩擦呢

方振眉 · 發(fā)表于 2008-1-13 16:43:51

現(xiàn)在玉米蛋白粉很難買的.摻假是很有可能的

dengdaiqiji · 發(fā)表于 2008-1-13 19:27:17

看了一下，寫的很好?。?！

章雪兒 · 發(fā)表于 2008-1-18 16:21:00

很好的資料?？梢詫W(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

neauhhh · 發(fā)表于 2008-1-18 22:40:10

收藏了，應(yīng)該會(huì)有用的，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

ttxz · 發(fā)表于 2008-1-19 21:00:49

先下載，好的再頂！:xuehu: