膨化、水解、酶解羽毛粉三者的區(qū)別

bandaohe

膨化羽毛粉、水解羽毛粉、酶解羽毛粉。
想知道這三者的區(qū)別，營養(yǎng)成分差別及在肉雞料中飼養(yǎng)效果。

xiaolei324

膨化的沒有見過
我們這里有酶解和水解。從消化吸收上看，兩者差異主要看酶解、水解的程度，在酶解和水解罐里面時溫度和時間的把握對產(chǎn)品影響很大
一般吸收率好的能在47-52％，在鏡檢時很難看到竹結(jié)狀的東西

tony2005428

膨化的羽毛粉我們老師現(xiàn)在正在做其代謝試驗?。?！
過一段時間就有結(jié)果了??！
期待中?。?！

liguoye

期待...............;1s: ;1s:

蛋白原料

我們酶解羽毛粉
消化率在75%以上
蛋白在80%

任明武

我用過酶解的,對禽來說消化率還可以,豬就不行了

littlepigwsw

我用水解的,蛋白70-80,利用率不是很高,但用量也少

gaopf767

膨化羽毛粉生產(chǎn)工藝：
  是采用膨化機內(nèi)高溫高壓和剪切作用，使羽毛在膨化中瞬間受到高溫160℃及一定催化劑作用，在出?？诇p壓膨化時破壞角質(zhì)蛋白的牢固空間結(jié)構(gòu)，二硫鍵斷裂。角質(zhì)蛋白纖維變成較小的蛋白質(zhì)亞單元和線狀排布的肽鏈群，使之成為易被動物消化吸收的狀態(tài)，此方法解決了角蛋白體內(nèi)消化吸收率低的問題。
產(chǎn)品特點：
    消化吸收率達(dá)86%、質(zhì)量穩(wěn)定、無菌、無鹽分、不潮解、適口性和流動性好；含粗蛋白達(dá)75%-90%不等，消化能達(dá)3200千卡/公斤以上，代謝能達(dá)2900千卡/公斤以上，是一種在我國動物蛋白飼料原料缺乏的情況下，值得大力推廣和開發(fā)的優(yōu)質(zhì)高蛋白飼料。
    膨化羽毛粉在畜禽水產(chǎn)飼料原料應(yīng)用中具有重大的意義，它可部分或全部代替進(jìn)口魚粉，在家禽飼料中應(yīng)用可防治啄肛禽毛癖，增加抗應(yīng)激能力，羽毛豐滿有光澤（適合狐貍貉子、水貂飼料中的適當(dāng)添加，可極大增加毛的光亮度）。此產(chǎn)品經(jīng)過二次膨化胱氨酸破壞減少，十八種氨基酸基本達(dá)到平衡，羽毛粉狀態(tài)改變，
2、高壓水解法又稱蒸煮法　該法是加工羽毛粉的常用方法，一般水解的條件控制在：溫度115～200℃，壓力207～690 KPa, 時間0.5～1h。能使羽毛的二硫鏈發(fā)生裂解，在加工過程中若加入2%HCl可促使分解加速，但水解后需將水解物用清水洗至中性。另外，水解羽毛加工過程中的溫度、壓力、時間均影響其氨基酸利用率。盡管水解羽毛粉的蛋白質(zhì)含量很高，通常在80％以上，但其中85%～90%為角蛋白質(zhì)，屬于硬蛋白質(zhì)類，結(jié)構(gòu)中肽與肽之間由雙硫鍵(-S-S-)和硫氫鍵相連，具有很大的穩(wěn)定性，其在水、稀酸及鹽類溶液中均不溶解，不經(jīng)加工處理很難被動物利用。因此，必須采用特殊方法處理，使二硫鍵遭到破壞，才能提高羽毛蛋白質(zhì)的利用價值。通常水解羽毛粉蛋白可破壞雙硫鍵，使不溶性角蛋白變?yōu)榭扇苄缘鞍?，有利于動物消化利用。如果制作方法適宜，其蛋白質(zhì)的消化率也可達(dá)到75％以上。
3、酶解法　是利用蛋白酶水解羽毛蛋白的一種方法。選用高活性的蛋白水解酶，在適宜的反應(yīng)條件下，使角蛋白質(zhì)裂解成易被動物消化吸收的短分子肽，然后脫水制粉。這種水解羽毛粉蛋白質(zhì)的生物學(xué)效價相對較高。蛋白酶水解條件依水解酶的種類而異，目前這種方法還沒有廣泛應(yīng)用。動物消化吸收率達(dá)９０％以上，蛋白８０％以上，灰白色粉末，無毛絲，手感細(xì)膩柔和，有特殊的氣味。
一般在家禽飼料中配合1~2%的羽毛粉，對防止啄癖的很有效，三種價格不一樣，根據(jù)產(chǎn)品的檔次確定使用對象，我目前使用的是酶解羽毛粉。在目前動物類蛋白緊缺的情況下可以考慮使用的。

dftn888

太有材了，高收如云哦。

2003336609

正好需要。。。。。。。。!3: !3: