請(qǐng)教生產(chǎn)出的成品粗蛋白高于理論值應(yīng)從那幾方面找原因？

向日葵 · 發(fā)表于 2007-4-16 10:24:42

請(qǐng)教各位前輩：生產(chǎn)出的粗蛋白測(cè)定值比理論值高應(yīng)從哪幾方面找原因？

憨豬 · 發(fā)表于 2007-4-16 10:35:14

是顆粒料嗎？

向日葵 · 發(fā)表于 2007-4-16 13:31:17

不是，是粉狀的，乳豬料。

小農(nóng)民 · 發(fā)表于 2007-4-16 13:32:50

配料！是否正確。
原料！原料蛋白不一定是均勻的。
化驗(yàn)！檢測(cè)的準(zhǔn)確性。
……

ZHAOHJ · 發(fā)表于 2007-4-16 15:51:38

我覺(jué)得是多方面的原因：
原料！原料蛋白和配方設(shè)計(jì)不一定完全一致！
水分！成品水分低，蛋白也有可能偏高！
混合均勻度！從不同點(diǎn)多取幾個(gè)樣品同時(shí)檢測(cè)一下，看結(jié)果是不是一樣！

向日葵 · 發(fā)表于 2007-4-17 14:07:22

混合均勻度應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，取樣復(fù)測(cè)，結(jié)果一致。檢測(cè)結(jié)果也正常。

粗蛋白 · 發(fā)表于 2007-4-17 14:14:45

豆粕魚粉等的蛋白高于配方設(shè)定時(shí)的理論值，或豆粕等多投（查查出品率），或混合不均或化驗(yàn)員工作失誤。。。。。

ywj157 · 發(fā)表于 2007-4-17 14:45:28

重點(diǎn)是檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性,另外要注意你應(yīng)該把所有添加的物品的蛋白質(zhì)都要計(jì)算,一些使用量大的必須檢測(cè),不能估計(jì),否則偏差挺大.

zxm · 發(fā)表于 2007-4-17 17:24:12

理論和實(shí)際本來(lái)就有差別的，主要看相差多大，不大就沒(méi)問(wèn)題

huhongj0723 · 發(fā)表于 2007-4-17 17:53:21

本來(lái)就應(yīng)該有允許的誤差范圍，配方原料呢

請(qǐng)教生產(chǎn)出的成品粗蛋白高于理論值應(yīng)從那幾方面找原因？