動物個體差異對豬群最佳日糧氨基酸水平的影響

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　　在商業(yè)豬舍，相似體重豬的平均日增重的變異系數(shù)常超過10%。這個數(shù)據(jù)反應了豬群內(nèi)單個豬只采食量、PD差異，和維持的營養(yǎng)、能量需要量的變化，及其它功能的差異。因此，不同豬只獲得最大生長性能時的營養(yǎng)需求不同，故在設計豬群最佳日糧氨基酸水平時，需考慮群內(nèi)的這種個體差異。

　　當日糧氨基酸水平達到實現(xiàn)豬群最大生長性能需求時，豬群內(nèi)的個體差異是縮小氨基酸用于生長的邊緣效率的主要因素。下圖比較了生長育肥豬兩種不同飼喂處理效果，一是群養(yǎng)、飼喂不同水平氨基酸日糧，二是單個飼養(yǎng)、飼喂不同水平蘇氨酸日糧。對于群養(yǎng)，當日糧氨基酸水平滿足最大生長性能需要時，營養(yǎng)物質(zhì)利用率的邊緣效率的下降表明此時利潤并非最大。實現(xiàn)養(yǎng)殖最大利潤，日糧最佳氨基酸水平需建立在最大化可變成本與產(chǎn)生價值兩者間的價格差?？勺兂杀居筛邇r格氨基酸添加水平?jīng)Q定，如賴氨酸；產(chǎn)生價值由生長速度、飼料效率、胴體質(zhì)量的改善決定。

　　可利用充分考慮群內(nèi)個體差異、成本-價值分析的隨機模型，來實現(xiàn)最大利潤的飼喂方案。但與傳統(tǒng)的已確定的模型相比，使用此模型需要大量的運算容量，因為其代表了一個動物群體的平均水平。另外，除了PD、采食量、維持能量需要、營養(yǎng)需要等指標的差異外，還需考慮這些指標間的共變關系。目前對這些指標間的共變關系研究數(shù)據(jù)均沒有實用性、可信性。

　　可采納一些簡單的原則來調(diào)解群內(nèi)個體差異，以制定最佳的飼喂方案。例如，下圖解釋了當生長育肥豬PD變異系數(shù)分別為10%、20%時，日糧賴氨酸水平與日糧賴氨酸滿足需求的豬群比例間的關系。當群內(nèi)PD變異系數(shù)為10%時，相對于滿足群內(nèi)普通豬賴氨酸需求水平，日糧賴氨酸水平需增加5%才可滿足群內(nèi)70%豬對賴氨酸的需求。而當群內(nèi)PD變異系數(shù)為20%時，則需增加10%。在一種隨機豬生長模型的財務分析的基礎上，Pomar等（2003）建議設計豬群日糧營養(yǎng)水平時，應以滿足群內(nèi)約70%豬的需求為目標。因此，應對普通豬氨基酸需求量作適當調(diào)整以獲得豬群的氨基酸需求水平。這種調(diào)整以反應群內(nèi)個體差異、滿足營養(yǎng)需求豬只的比例。

　　來源：《Feed Efficiency in Swine》

小馬哥

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