無抗日糧和L-谷氨酰胺替代抗生素對斷奶仔豬產(chǎn)生哪些影響

畜牧編輯

　　2017. J. Anim. Sci. 95(1):91-102

　　無抗日糧和L-谷氨酰胺替代抗生素對模擬運輸應(yīng)激和熱應(yīng)激后斷奶仔豬的行為、生長性能、免疫指標(biāo)和腸道形態(tài)的影響

　　J.S. Johnson and D.C. Laya

　　本研究的目的是評價日糧中不加抗生素或替代為營養(yǎng)保健品后在熱應(yīng)激和熱中性環(huán)境下進(jìn)行斷奶后運輸所產(chǎn)生的影響。選擇產(chǎn)自十頭母豬且的六十頭斷奶仔豬（日齡為18.8±0.8天）分為兩組，分別由坡道趕入模擬運輸拖車中生活12小時，一組為熱中性，另一組為熱應(yīng)激環(huán)境。

　　在12小時模擬運輸?shù)倪^程中，用風(fēng)扇模擬拖車內(nèi)的空氣流動，不提供飼料和水。每小時測量直腸溫度。12小時模擬運輸之后，豬只從拖車中卸下來進(jìn)行稱重，然后各自獨立安置于熱中性環(huán)境（溫度為28.5± 0.1°C； 相對濕度為29.1 ± 0.1%）中，保持?jǐn)嗄讨?、性別、母豬來源和運輸環(huán)境各個因素間保持均衡的條件下隨機分到三種日糧處理組中進(jìn)行飼養(yǎng)。日糧處理分為抗生素組A（n = 20；體重5.5 ± 0.2 kg；400g/t金霉素+35g/t硫粘菌素）、無抗組NA（n = 20；體重5.6 ± 0.2 kg）、0.20%L-谷氨酰胺組GLU（n = 20；體重5.6 ± 0.2 kg）飼喂14天。

　　飼喂期間每天對日采食量、體重和豬只行為進(jìn)行監(jiān)測。試驗結(jié)束后所有豬只進(jìn)行安樂死，收集腸道樣品用于組織學(xué)檢測。熱應(yīng)激環(huán)境下模擬運輸后，直腸溫度和運輸后的體重?fù)p失分別為39.2°C 和0.27 kg，相較熱中性環(huán)境（分別為40.7°C 和0.43 kg）均增加。整個14天的試驗期內(nèi)，GLU組的日采食量整體比抗生素組和無抗日糧組高（P < 0.01; 60.3%），且抗生素組相較無抗日糧組也高一些（37.7%）。谷氨酰胺組和抗生素組豬只的總體體重比無抗日糧組要高（P < 0.01; 8.7%），但抗生素組和谷氨酰胺組之間無差異。無抗組相較抗生素組和谷氨酰胺組仔豬在模擬運輸后的頭兩天內(nèi)存在更多的躺臥行為（P = 0.05; 11.7%）?？股亟M和谷氨酰胺組仔豬相較無抗組組其十二指腸（12.1%）和空腸（12.8%）中絨毛高度和隱窩深度的比值會更大（P < 0.05），谷氨酰胺組仔豬相較抗生素組和無抗組其回腸（15.6%）中絨毛高度和隱窩深度的比值更大。

　　總的來說，仔豬在斷奶和運輸后無抗日糧相較添加抗生素和L-谷氨酰胺的日糧對仔豬生長性能和腸道形態(tài)數(shù)據(jù)的負(fù)面影響會更大。

　　翻譯：李光燃  豬營養(yǎng)國際論壇CSIS