豆餅有什么營養(yǎng)特點?

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豆餅是獺兔最常用的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白飼料，具有蛋白含量高(一般為43％左右)，必需氨基酸組成合理和適口性好等優(yōu)點。其賴氨酸含量高達2.4％～2.8％，是餅類飼料含量最高的。另外，異亮氨酸含量達2.3％，也高于其他餅類。與玉米等谷物類配伍可起到互補作用。其缺點是蛋氨酸含量低。
生豆餅中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血凝集素等有害成分，對獺兔造成不利的影響。因此，不可以用生豆餅喂兔。
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