研究：抗氧化劑和益生菌有助于解決斷奶仔豬的應(yīng)激

畜牧編輯

　　在6月份舉行的第24屆國(guó)際豬獸醫(yī)學(xué)會(huì)（International Pig Veterinary Society, IPVS）大會(huì)上，拉曼動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)公司分享了豬營(yíng)養(yǎng)和福利方面的3項(xiàng)研究成果。

　　這些研究針對(duì)的是豬生產(chǎn)中的關(guān)鍵問題，強(qiáng)調(diào)了仔豬中在重要的應(yīng)激期間（比如斷奶、疫苗接種和熱應(yīng)激）進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)管理以及育肥豬的液態(tài)飼料衛(wèi)生和液態(tài)飼料發(fā)酵情況的重要性。

　　益生菌酵母和基因表達(dá)

　　斷奶是豬只生產(chǎn)中一個(gè)非常關(guān)鍵的時(shí)期。一項(xiàng)與英國(guó)諾丁漢大學(xué)聯(lián)合開展的研究通過使用轉(zhuǎn)錄組學(xué)的方法來更好地理解仔豬對(duì)斷奶應(yīng)激的反應(yīng)和布拉迪酒酵母CNCM I-1079對(duì)仔豬腸道基因表達(dá)產(chǎn)生的影響。

　　通過這種強(qiáng)大的基因方法所得的結(jié)果表明，仔豬在斷奶期間會(huì)面臨非常嚴(yán)重的應(yīng)激。超過1000個(gè)腸道基因的表達(dá)受到了影響，尤其是和炎癥應(yīng)答以及抗病原與宿主組織退化相關(guān)的基因。相反地，布拉迪酒酵母CNCM I-1079可以降低斷奶的消極影響，表明其對(duì)腸道的屏障功能和免疫調(diào)節(jié)具有保護(hù)作用。這些結(jié)果對(duì)了解益生菌的作用方式提供了見地，表明益生菌可以通過促進(jìn)調(diào)節(jié)性免疫應(yīng)答來緩解斷奶應(yīng)激所產(chǎn)生的后果，還可以保證腸道屏障功能的完整性。

　　氧化應(yīng)激模型

　　另外一個(gè)有關(guān)斷奶的研究對(duì)斷奶仔豬氧化應(yīng)激模型的建立和有效性驗(yàn)證進(jìn)行了描述，對(duì)額外增補(bǔ)維生素E、有機(jī)硒和富含超氧化物歧化酶的瓜瓤濃縮物的益處進(jìn)行了評(píng)估。這項(xiàng)涉及360頭斷奶仔豬的研究是與法國(guó)養(yǎng)豬研究所（IFIP）聯(lián)合完成的。研究表明，熱應(yīng)激和雙接種這兩個(gè)應(yīng)激誘發(fā)因素和不同的氧化應(yīng)激與炎癥狀態(tài)的生物標(biāo)志有關(guān)聯(lián)。同時(shí)，兩種應(yīng)激源都與動(dòng)物性能（平均日增重）的降低有關(guān)。在這種應(yīng)激模型中增補(bǔ)抗氧化劑對(duì)動(dòng)物抗氧化狀態(tài)和性能恢復(fù)提供了幫助。研究進(jìn)一步確認(rèn)了在諸如斷奶的應(yīng)激期間合理的抗氧化策略帶來的益處。

　　液態(tài)飼料質(zhì)量的實(shí)地調(diào)查

　　最后，拉曼動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)公司做了一次實(shí)地調(diào)查，目的是描述育肥豬常用的液態(tài)飼料的發(fā)酵情況和不同的飼料成分對(duì)發(fā)酵的影響。調(diào)查分析了來自65個(gè)豬場(chǎng)的77個(gè)液態(tài)飼料的樣本。調(diào)查結(jié)果表明，液態(tài)日糧的成分會(huì)影響飼料的質(zhì)量。比如，使用乳清會(huì)使得PH值受到很大的影響。但是，這種影響可以通過使用乳酸小球菌MA 18/5M來控制發(fā)酵的過程，進(jìn)而保證飼料的衛(wèi)生。
　　【國(guó)際畜牧網(wǎng)獨(dú)家編譯】

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這是很早就有的結(jié)論了嗎，不是