2016年上半年生豬價(jià)格情況及后期走勢(shì)分析

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　　今年上半年，受市場(chǎng)供應(yīng)偏緊等因素影響，生豬價(jià)格持續(xù)上漲。隨著生豬生產(chǎn)向好發(fā)展，供應(yīng)狀況逐漸改善，預(yù)計(jì)下半年生豬價(jià)格將高位回落。

　　一、上半年生豬市場(chǎng)價(jià)格情況

　　今年以來(lái)，生豬價(jià)格整體呈持續(xù)上漲走勢(shì)。6月底，全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格平均每公斤為19.78元，與去年底相比價(jià)格上漲17.74%。分時(shí)段看，春節(jié)前，生豬價(jià)格延續(xù)上年12月份價(jià)格走勢(shì)，繼續(xù)小幅上漲；節(jié)后兩周價(jià)格出現(xiàn)小幅回調(diào)，但進(jìn)入3月份消費(fèi)淡季，價(jià)格不跌反漲且持續(xù)走高，并在4月底突破2011年9月份的歷史最高價(jià)位，之后價(jià)格不斷刷新高，5月底漲至最高價(jià)21.05元；進(jìn)入6月，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，終端肉類消費(fèi)轉(zhuǎn)淡，前期壓欄的大體重生豬開(kāi)始集中出欄，市場(chǎng)階段性供應(yīng)明顯增加，豬價(jià)出現(xiàn)下降。

　　由于生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，年初以來(lái)，豬糧比價(jià)始終處于8:1以上，特別是3月底至今已連續(xù)第14周處于10:1以上，生豬養(yǎng)殖處于較高盈利水平。

　　二、下半年生豬價(jià)格走勢(shì)分析

　　由于生豬生產(chǎn)持續(xù)向好，市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)松動(dòng)，一些時(shí)段甚至可能出現(xiàn)寬松，預(yù)計(jì)下半年生豬價(jià)格整體將呈高位震蕩下行走勢(shì)。

　?。ㄒ唬┥i市場(chǎng)供給狀況正逐步好轉(zhuǎn)，四季度可能會(huì)大幅改觀。生豬價(jià)格持續(xù)走高，養(yǎng)殖行業(yè)利潤(rùn)豐厚，帶動(dòng)了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性持續(xù)增強(qiáng)，3月份以來(lái)生豬生產(chǎn)形勢(shì)逐步向好發(fā)展，生豬存欄呈增加趨勢(shì)。據(jù)農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，5月份生豬存欄環(huán)比增加0.4%，連續(xù)3個(gè)月增長(zhǎng)；能繁母豬存欄也止跌回穩(wěn)，生豬產(chǎn)能正在穩(wěn)步恢復(fù)。但也應(yīng)看到，由于環(huán)保、養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型和部分中小養(yǎng)殖戶退市以及生豬病等因素的影響，目前生豬生產(chǎn)能力的恢復(fù)不及預(yù)期。從農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，目前生豬和能繁母豬存欄與去年同期相比仍分別低2.9%和3.6%。預(yù)計(jì)隨著今年3月份開(kāi)始補(bǔ)欄的仔豬在中秋節(jié)后批量上市，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊的狀況才能得到根本的緩解。

　　（二）飼養(yǎng)成本增加，將對(duì)豬價(jià)起到一定支撐作用。隨著生豬價(jià)格持續(xù)上漲，帶動(dòng)仔豬、母豬價(jià)格大幅走高，年初以來(lái)全國(guó)仔豬和能繁母豬價(jià)格分別累計(jì)上漲49%、26%。5月初以來(lái)，豆粕、玉米價(jià)格也出現(xiàn)明顯上漲，并且豆粕價(jià)格創(chuàng)出歷史新高。仔豬、母豬和飼料原料價(jià)格上漲大幅抬高了生豬養(yǎng)殖成本，據(jù)測(cè)算，按照前期仔豬價(jià)格最高位時(shí)購(gòu)買仔豬補(bǔ)欄，未來(lái)育肥豬出欄成本已超過(guò)8元/斤。

　　(三)市場(chǎng)預(yù)期、豬肉消費(fèi)和進(jìn)口肉等因素將對(duì)下半年生豬價(jià)格走勢(shì)產(chǎn)生一定影響。分析來(lái)看，決定下半年生豬價(jià)格走勢(shì)的因素錯(cuò)綜復(fù)雜，除生產(chǎn)因素外，還有三個(gè)問(wèn)題值得關(guān)注。一是6月中下旬以來(lái)，前期一些壓欄的大豬集中出欄，市場(chǎng)階段性供應(yīng)增加，價(jià)格出現(xiàn)明顯下降，隨著壓欄大豬的出清，后期生豬供應(yīng)偏緊的狀況又會(huì)顯露；還有一些分析認(rèn)為此次豬價(jià)下跌將可能成為趨勢(shì)。二是進(jìn)入7月份后，高溫酷暑天氣將會(huì)使肉類市場(chǎng)需求更加清淡，同時(shí)超高肉價(jià)對(duì)終端市場(chǎng)消費(fèi)也產(chǎn)生一定的抑制作用，會(huì)帶動(dòng)生豬價(jià)格下降。三是進(jìn)口豬肉對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響。今年1～5月豬肉累計(jì)進(jìn)口56.82萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)120.1%；預(yù)計(jì)全年進(jìn)口量將會(huì)超過(guò)100萬(wàn)噸。進(jìn)口肉大量增加將會(huì)使生豬價(jià)格下降。

　　另外，近期的極端天氣給部分地區(qū)生豬生產(chǎn)帶來(lái)一定的影響，也增加了后期價(jià)格走勢(shì)的不確定性。

　　三、幾點(diǎn)建議

　　影響下半年生豬市場(chǎng)的因素錯(cuò)綜復(fù)雜，生豬價(jià)格具體走勢(shì)還存在著較大的不確定性。要密切關(guān)注后期豬價(jià)走勢(shì)，及時(shí)采取調(diào)控措施，加強(qiáng)生產(chǎn)管理和疫情防控，防止出現(xiàn)大的波動(dòng)。

　　（一）進(jìn)一步加強(qiáng)生豬市場(chǎng)調(diào)控。要加強(qiáng)改進(jìn)生豬存欄、出欄等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作，摸清底數(shù)，全面、準(zhǔn)確、客觀地對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)進(jìn)行分析研判、科學(xué)解讀，正確引導(dǎo)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的行為。加強(qiáng)對(duì)生豬生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)者價(jià)格行為，防止部分企業(yè)和運(yùn)銷戶在價(jià)格上漲時(shí)抬價(jià)，市場(chǎng)下降時(shí)壓級(jí)壓價(jià)，保障市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

　　（二）加強(qiáng)對(duì)生豬生產(chǎn)的服務(wù)和指導(dǎo)工作。受“厄爾尼諾”影響，今年入夏以來(lái)極端天氣增多，要關(guān)注可能對(duì)生豬生產(chǎn)的影響，有關(guān)部門應(yīng)分析研判災(zāi)害天氣對(duì)生豬生產(chǎn)帶來(lái)不利影響的程度，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)工作，幫助他們搞好飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)抵御自然災(zāi)害和應(yīng)對(duì)事故的能力，確保牲畜安全生產(chǎn)，防止疫病的發(fā)生；對(duì)可能發(fā)生疫情的地區(qū)要加強(qiáng)重點(diǎn)監(jiān)控，進(jìn)行調(diào)查摸排，消除隱患，對(duì)養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶要做好免費(fèi)免疫服務(wù)工作，做到全面覆蓋、不留死角。

　　(三）加強(qiáng)市場(chǎng)信息發(fā)布，合理引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期。生豬壓欄或拋售往往會(huì)加劇市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，這種現(xiàn)象今年表現(xiàn)尤為明顯，加上少數(shù)網(wǎng)絡(luò)媒體的推波助瀾，助推了今年生豬價(jià)格的大幅波動(dòng)。相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)和完善信息發(fā)布制度，及時(shí)發(fā)布權(quán)威、精準(zhǔn)的市場(chǎng)信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，適時(shí)出欄、補(bǔ)欄，保證生豬生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。

　　來(lái)源：發(fā)改委