讓科技與營養(yǎng)再升華 首屆“品質(zhì)管理與健康營養(yǎng)論壇”圓滿閉幕

畜牧編輯

會議現(xiàn)場

　　4月27—28日，由青島翰博生物科技有限公司主辦的品質(zhì)管理與健康營養(yǎng)論壇在濰坊召開， 本次交流會邀請了亞太中慧集團(tuán)副總裁、 中慧牧業(yè)總裁張勇、比利時紐卡米公司產(chǎn)品總監(jiān)CroesEvi 女士、美國認(rèn)證的“全球質(zhì)量總監(jiān)”商嫣娣女士、美國嘉吉動物營養(yǎng)中國區(qū)CPN技術(shù)研發(fā)總監(jiān)楊紅業(yè)博士、明治制果會社國際事業(yè)部小原康平先生等行業(yè)專家，圍繞飼料生產(chǎn)加工和品質(zhì)控制、歐洲動物營養(yǎng)優(yōu)化方案、動物腸道健康、養(yǎng)殖管理的全新思維等幾個方面進(jìn)行了專題交流，吸引了來自山東省飼料企業(yè)100多位專業(yè)人士。畜牧人全程參與，并跟蹤報道。

亞太中慧集團(tuán)副總裁、 中慧牧業(yè)總裁張勇先生主持論壇

小原康平先生

　　27日13:30會議拉開帷幕，亞太中慧集團(tuán)副總裁、 中慧牧業(yè)總裁張勇先生登臺主持，來自明治制果會社國際事業(yè)部小原康平先生分享的《腸道微生物研究進(jìn)展與應(yīng)對措施》主題報告，目前動物營養(yǎng)研究的一個重要方向是動物的腸道保健，小原康平先生對此提出了自己獨到的見解。首先，他通過對動物腸道微生物及其產(chǎn)物（尤其是有機(jī)酸）的研究和實驗，總結(jié)出要做到動物的腸道保健，重要的是調(diào)整腸道環(huán)境，增加有益菌群的平衡，而要有效的改善腸道環(huán)境，在日糧中添加必要的功能性添加劑的效果是非常明顯的。通過靈活運用功能性添加劑，可以達(dá)到改善營養(yǎng)水平、提高動物生產(chǎn)性能之目的。

商總

　　江蘇奧邁總經(jīng)理商總分享的《飼料企業(yè)核心競爭力回歸之生產(chǎn)加工品質(zhì)》主題報告，認(rèn)為當(dāng)下中國飼料企業(yè)的質(zhì)量定義是用最低的總成本在極大程度上持續(xù)符合大部分客戶的所有共性期和所有法律法規(guī)要求。目前常規(guī)質(zhì)量管理關(guān)注點中容易被遺忘的是飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)，飼料生產(chǎn)過程質(zhì)量管理大都是被忽略的控制點。

　　其報告總體來說分成4個部分：
　　1、生產(chǎn)過程的殘留風(fēng)險，如出現(xiàn)不該出現(xiàn)的原料，藥物的交叉污染，顏色等；
　　2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的不均勻風(fēng)險的控制如不同的客戶反饋不一樣，同一批次飼喂效果不一樣；
　　3、不符合配方設(shè)計要求的風(fēng)險，營養(yǎng)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，達(dá)不到技術(shù)設(shè)計要求
　　4、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。

　　如何實現(xiàn)生產(chǎn)過程的“0”殘留管理的關(guān)鍵點：
     分成：
　　1、生產(chǎn)的排序和生產(chǎn)線的清理；
　　2、前后袋（頭尾包）的留存和管理；
　　3、生產(chǎn)線的設(shè)計和傳送選擇；
　　4、投入產(chǎn)出率的管理；
　　5、分配盤的檢查和清理；
　　6、提升機(jī)底部的檢查和清理等。

　　符合配方設(shè)計關(guān)鍵控制點：
　　1、電子配料秤的準(zhǔn)確稱量；
　　2、稱量準(zhǔn)確（手工配料和添加）；
　　3、中心控制室輔助配方設(shè)計（公差設(shè)定）；
　　4、完整配方的現(xiàn)場拆分。

課件分享

CroesEvi女士

　　比利時紐卡米公司產(chǎn)品總監(jiān) CroesEvi分享的《脂肪消化利用與腸道健康》主題報告，指出脂肪作為重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它的消化吸收利用的研究對于提高動物的生產(chǎn)性能具有非常重要的意義?，F(xiàn)在的育種技術(shù)基礎(chǔ)上，如何提高脂肪的消化吸收是動物營養(yǎng)研究方向之一，研究發(fā)現(xiàn)：膽汁酸鹽在腸道內(nèi)脂肪的消化利用方面是第一限制性因素。它的作用是將脂肪顆粒進(jìn)行乳化，而脂肪酶是在乳化的脂肪顆粒形成膠束的基礎(chǔ)上，酶解的作用才得以實現(xiàn)。為了解決動物體內(nèi)膽汁酸鹽分泌不足而導(dǎo)致的脂肪消化利用率低的情況，實驗表明營養(yǎng)性乳化劑—PEGR具有與膽汁酸鹽類似的效果，對于提高消化，改善脂肪代謝，促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物的繁殖具有明顯效果。

蔡東聯(lián)教授

　　意外驚喜的是會議主辦方還邀請了第二軍醫(yī)大營養(yǎng)學(xué)博導(dǎo)蔡東聯(lián)教授分享的《科學(xué)飲食  促進(jìn)健康》，為參會的嘉賓從飲食和運動提供了專業(yè)的建議，為我們的身體健康保駕護(hù)航！

青島翰博總經(jīng)理仇正興先生 晚宴祝詞

　　27日晚上，會議主辦方還精心組織了“分享•愛”歡樂晚宴，晚會節(jié)目異彩紛呈：青春動感的舞蹈、激情高亢的歌聲、幽默搞笑的“舞臺劇”無不給在場嘉賓帶來視覺沖擊和聽覺震撼！大家盡情徜徉在歡聲笑語中。讓大家在緊張的學(xué)習(xí)中，得到了放松。

楊紅業(yè)博士

　　美國嘉吉動物營養(yǎng)中國區(qū)CPN技術(shù)研發(fā)總監(jiān)楊紅業(yè)博士分享了《母仔豬營養(yǎng)新進(jìn)展》主題講座，他從嘉吉Max軟件在母豬日糧配方中的運用、泌乳母豬主要營養(yǎng)參數(shù)設(shè)置及凈能體系的運用，植物精油和酸化劑對母仔豬生產(chǎn)性能的影響、可發(fā)酵碳水化合物對母仔豬生產(chǎn)性能的影響，可發(fā)酵蛋白對仔豬腹瀉的影響這幾個方面進(jìn)行詳細(xì)而深刻的闡述。他認(rèn)為并非所有的營養(yǎng)素在所有的原料中都能找到，有些僅僅是使用于原料的分類；未來發(fā)展方向：改善腸道功能是關(guān)鍵，飼料減少抗生素使用。最后楊博士做總結(jié)，泌乳母豬日糧配方應(yīng)該進(jìn)行多方面綜合考慮，植物精油和酸化劑能改善母仔豬的生產(chǎn)性能，可發(fā)酵碳水化合物和可發(fā)酵蛋白水平可以影響母仔豬的生成性能。

大會合影

　　此次研討會得到了江蘇奧邁生物科技有限公司、嘉吉動物營養(yǎng)、河南永順昌飼料有限公司、日本明治制果會社、比利時紐卡米動物營養(yǎng)有限公司、廈門克里森農(nóng)業(yè)科技有限公司、中國人民解放軍第二軍醫(yī)大學(xué)等的大力支持，在此表示由衷的感謝！

　　“專業(yè) 專注 創(chuàng)新 共贏”，相信在諸位畜牧同仁的大力關(guān)注與支持下，青島翰博生物科技有限公司將不負(fù)眾望，為中國畜牧行業(yè)的健康發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)！

山中的漫游者

感覺到內(nèi)容越來越實用。