農業(yè)部發(fā)布生豬生產“十三五”規(guī)劃

畜牧編輯

　　近日，農業(yè)部發(fā)布《全國生豬生產發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》（以下簡稱《規(guī)劃》），明確了“十三五”我國生豬生產發(fā)展的思路、布局和主要任務?！兑?guī)劃》提出，到2020年，生豬生產保持穩(wěn)定略增，豬肉保持基本自給，規(guī)模比重穩(wěn)步提高，規(guī)模場戶成為生豬養(yǎng)殖主體，生豬出欄率、母豬生產效率、勞動生產率持續(xù)提高，養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率大幅提高，生產與環(huán)境協調發(fā)展。

　　我國高度重視生豬生產發(fā)展。在政策帶動和市場拉動下，生豬生產能力持續(xù)增強，2015年，全國生豬存欄4.5億頭，出欄7.1億頭，豬肉產量5487萬噸，穩(wěn)居世界第一位；生產效率大幅提升，標準化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展步伐加快，種業(yè)發(fā)展基礎進一步鞏固，生產區(qū)域化、產業(yè)化進程加快，定點屠宰逐步規(guī)范，豬肉質量安全水平持續(xù)提高。在生產持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的同時，生豬養(yǎng)殖環(huán)境壓力加大，資源約束趨緊，國際競爭加劇，疫病隱患凸顯，價格波動加深，在產量高起點上實現突破難度加大，生豬產業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨巨大挑戰(zhàn)。

　　《規(guī)劃》指出，今后一個時期，生豬生產發(fā)展要堅持創(chuàng)新、協調、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，以“提素質、增效益、穩(wěn)供給、保安全、促生態(tài)”為目標，以調結構、轉方式為抓手，優(yōu)化區(qū)域布局，統籌種養(yǎng)加協調發(fā)展，推動全產業(yè)鏈一體化發(fā)展，加快產業(yè)轉型升級和綠色發(fā)展，全面提升綜合生產能力、國際競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力。

　　綜合考慮各地區(qū)環(huán)境承載能力、資源稟賦、消費偏好和屠宰加工等因素，《規(guī)劃》確定了生豬生產的區(qū)域布局，將全國劃分為重點發(fā)展區(qū)、約束發(fā)展區(qū)、潛力增長區(qū)和適度發(fā)展區(qū)四個區(qū)域，要求發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，分類推進，協調發(fā)展。重點發(fā)展區(qū)養(yǎng)殖總量大、調出量大，是穩(wěn)定豬肉供給的核心區(qū)域；約束發(fā)展區(qū)主要是京津滬和南方水網地區(qū)，生產發(fā)展空間受限，未來養(yǎng)殖總量保持穩(wěn)定，發(fā)展現代生豬產業(yè)；潛力增長區(qū)在環(huán)境承載力、飼料資源、地方品種資源等方面具有一定優(yōu)勢，是豬肉產量增加的主要區(qū)域；適度發(fā)展區(qū)生豬養(yǎng)殖基礎薄弱，主要是發(fā)展優(yōu)質高端特色生豬產業(yè)。

　　《規(guī)劃》提出了促進生豬生產發(fā)展的八項重點任務。

　　一是建設現代生豬種業(yè)。深入實施全國生豬遺傳改良計劃，提升生豬種業(yè)自主創(chuàng)新能力，培育“華系”杜長大種豬品牌。

　　二是提升飼料獸藥產業(yè)發(fā)展。加快發(fā)展酶制劑等新型飼料添加劑，推廣精準配方技術，提高飼料利用效率。增強具有自主知識產權獸藥產品的研發(fā)能力，加強獸藥檢驗機構檢測能力建設。

　　三是發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖。堅持良種良法配套、設施工藝結合、增產增效并重、生產生態(tài)協調，發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、清潔養(yǎng)殖。

　　四是推動廢棄物綜合利用。調整優(yōu)化區(qū)域布局，做大做強廢棄物綜合利用產業(yè)，促進生豬生產與環(huán)境保護協調發(fā)展。

　　五是加強生豬屠宰管理。以集中屠宰、品牌經營、冷鏈流通、冷鮮上市為主攻方向，提高生豬屠宰現代化水平。

　　六是構建質量安全追溯體系。堅持產管結合、源頭控制，加快建立豬肉質量安全管理體系和可追溯體系，構建從養(yǎng)殖到屠宰全鏈條信息化管理體系。

　　七是推進產業(yè)化經營和社會化服務。著力培育新型經營主體，促進一二三產業(yè)融合發(fā)展，實施“互聯網+生豬”發(fā)展戰(zhàn)略，形成多形式、多層次的社會化服務體系。

　　八是強化生豬疫病防控。加強養(yǎng)殖場綜合防疫管理，切實落實免疫、監(jiān)測、檢疫監(jiān)管、無害化處理等各項防控措施，加強種豬場疫病凈化。

　　“十三五”是我國生豬產業(yè)轉型升級的關鍵時期。農業(yè)部將以《規(guī)劃》出臺實施為契機，進一步加強對生豬生產發(fā)展的扶持和引導，健全綠色發(fā)展為導向的政策框架體系，強化監(jiān)測預警，加強科技支撐，推動生豬生產轉型升級，促進生豬產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　來源：中國農業(yè)新聞網