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孫得發(fā)博士作《在中國如何正確認(rèn)識(shí)和應(yīng)用飼料酶制劑---研究進(jìn)展和方向》主題報(bào)告,精彩觀點(diǎn)如下:
1、中國飼料企業(yè)在用別人想都沒有想到的原料!
2、中國飼料原料從南到北差異很大!
3、中國的養(yǎng)殖環(huán)境差異很大,動(dòng)物對(duì)能值和蛋白的需求不同!
4、不同來源的玉米——硬質(zhì)玉米、糯質(zhì)玉米等,醇溶蛋白含量差別大,底物濃度不同,對(duì)酶制劑的添加量需要有差別。
5、用酶制劑的時(shí)候要考慮:時(shí)間、底物、動(dòng)物特性。
6、以中國最典型的玉米-小麥-豆粕型日糧為例,飼料原料中有超過20%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒有被有效利用。
7、選擇酶制劑的時(shí)候考慮,如木聚糖酶對(duì)小麥木聚糖的降解效果,對(duì)真正的飼料底物有效才是真有效。
8、評(píng)估植酸酶最有效的手段,用飼料中磷釋放量來測(cè)定。
9、不同植酸酶對(duì)不同底物的水解活性差異很大。
10、科學(xué)的酶制劑實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該注意環(huán)境條件的一致性,盡量接近實(shí)際生產(chǎn)環(huán)境,排除環(huán)境因素干擾,重復(fù)數(shù)和動(dòng)物數(shù)量、正確的解讀實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
11、蛋白酶是能量敏感型和氨基酸敏感型,在調(diào)整配方的時(shí)候要同時(shí)調(diào)整能量和蛋白。
12、要注意酶制劑的互作效應(yīng),是不是有加性效應(yīng)。
孫得發(fā) 博士
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2014-9-3 09:01 上傳
專家背景
-諾偉司國際東北亞區(qū)技術(shù)總監(jiān)
-西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)碩士
-臨床獸醫(yī)學(xué)博士
-1994-2005年為西北農(nóng)林科技大學(xué)講師
-先后就職于六和集團(tuán)和正大集團(tuán)技術(shù)部
研究?jī)?nèi)容
-飼用酶制劑的應(yīng)用
-動(dòng)物腸道健康解決方案
-蛋殼品質(zhì)的調(diào)控
-飼料抗?fàn)I養(yǎng)因子和霉菌毒素的風(fēng)險(xiǎn)及其控制
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