養(yǎng)殖大戶(hù)才是攪亂豬周期的罪魁禍?zhǔn)祝?/span>

畜牧編輯

　　5月7日上午，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布消息稱(chēng)，近期將啟動(dòng)今年第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)，以促進(jìn)生豬價(jià)格“合理回升”。兩輪收儲(chǔ)能否讓豬價(jià)迎來(lái)拐點(diǎn)，終結(jié)豬市“寒冬”局面？
　　對(duì)此，雛鷹農(nóng)牧董事會(huì)秘書(shū)吳易得說(shuō)，收儲(chǔ)相當(dāng)于保護(hù)價(jià)，對(duì)豬價(jià)過(guò)渡波動(dòng)能起到一定抑制作用。“（但）僅憑最近幾天的（生豬）漲價(jià)難以斷定（趨勢(shì)），二季度第一個(gè)月才結(jié)束，還需要再看看。”
　　捉摸不透的豬周期
　　今年春節(jié)過(guò)后，生豬價(jià)格一路探底。豬價(jià)下跌時(shí)間比以往都要長(zhǎng)，并跌到五年最低。豬周期亦變得讓人摸不著頭腦。
　　吳易得說(shuō)，2013年年初生豬價(jià)格開(kāi)始下跌，很多企業(yè)徘徊在成本線上下。2013下半年，養(yǎng)殖企業(yè)基本不盈利。而今年上半年，企業(yè)已處于深度虧損狀態(tài)，連虧16周，這在歷史上很少見(jiàn)。
　　壹號(hào)土豬營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理吳小章指出，前十年，豬周期相對(duì)比較明顯，三年一個(gè)周期，養(yǎng)殖企業(yè)一年盈利，一年持平，一年虧損。但近兩年，豬周期沒(méi)有這么明顯，特別是今年養(yǎng)殖企業(yè)虧損較大，而前兩年也不怎么賺錢(qián)。
　　安徽一家養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者，生豬價(jià)格每斤只有達(dá)到6.5-6.8元時(shí)，才能實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，而目前，生豬出場(chǎng)價(jià)維持在每斤5.5-6元。
　　“我們現(xiàn)有母豬80多頭，生豬有500多頭，今年前幾個(gè)月基本上一頭豬虧了300多塊?！痹撠?fù)責(zé)人說(shuō)，飼料價(jià)格高，再加上人工成本和水電費(fèi)，今年預(yù)期依然虧損較大。
　　不過(guò)，進(jìn)入5月份以來(lái)，局面有所改觀。山東省高青縣萬(wàn)隆養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李宗漢說(shuō)，“五一”期間生豬出欄價(jià)還只有11.2元/公斤，僅幾天時(shí)間就漲到了約12元/公斤，這樣一頭100公斤的豬可以多賣(mài)80余元。
　　“一下子漲這么多，歷史上也很少見(jiàn)?！眳且椎谜f(shuō)，“此輪豬周期，不論是生豬價(jià)格下跌，還是上漲，都出乎意料。”
　　吳易得提到，在周期始點(diǎn)上，業(yè)內(nèi)預(yù)期是今年六七月份，生豬價(jià)格才有可能往上漲，但現(xiàn)在5月份就開(kāi)始上漲了。
　　卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師姬光欣的觀點(diǎn)是，三年一次的大周期仍會(huì)存在，豬價(jià)大波動(dòng)中會(huì)存在小震蕩。他預(yù)計(jì)，此輪豬價(jià)低迷仍會(huì)維持一段時(shí)間，企業(yè)完全扭虧為盈，預(yù)計(jì)在8月底9月初。
　　“雖然，近期生豬價(jià)格的回升在一定程度上減少了養(yǎng)殖戶(hù)的虧損，但目前4.85：1的豬糧比顯示出養(yǎng)殖戶(hù)仍處于深度虧損區(qū)，每頭自繁自養(yǎng)生豬出欄凈虧損約兩三百元?！鄙綎|省畜牧獸醫(yī)信息中心統(tǒng)計(jì)科副科長(zhǎng)胡智勝說(shuō)。
　　此輪豬周期給養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)的陣痛，顯而易見(jiàn)。一季度，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖類(lèi)上市公司均現(xiàn)虧損：牧原股份、雛鷹農(nóng)牧、新五豐、大康牧業(yè)分別虧損6355.68萬(wàn)元、8605.94萬(wàn)元、2148.59萬(wàn)元、722.6萬(wàn)元，凈利潤(rùn)分別比去年同期下降328.3%、257.91%、549.2%、193.38%.
　　大戶(hù)加劇產(chǎn)能過(guò)剩
　　對(duì)于此輪價(jià)格急跌的豬周期，業(yè)內(nèi)人士多數(shù)認(rèn)為，這是國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖散戶(hù)過(guò)多、行業(yè)過(guò)度分散造成的。
　　農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)500頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)已占養(yǎng)豬總量的38.5%，但6000萬(wàn)個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)依然是主力軍。
　　吳易得說(shuō)，國(guó)內(nèi)的豬肉消費(fèi)量一直較穩(wěn)定，主要是生豬供應(yīng)量一直在增加?？傮w來(lái)看，中國(guó)生豬養(yǎng)殖散戶(hù)仍然較多，散戶(hù)快進(jìn)快出的養(yǎng)殖方式，是影響生豬市場(chǎng)穩(wěn)定的關(guān)鍵因素之一。
　　不過(guò)，吳小章有不同看法：近兩年國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能過(guò)剩，生豬市場(chǎng)早已飽和，但仍有大資本進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，使得養(yǎng)殖大戶(hù)增加。這是目前導(dǎo)致生豬供應(yīng)大于需求的主要原因。
　　吳小章舉例說(shuō)，廣東溫氏集團(tuán)2013年的生豬出欄量達(dá)到1000萬(wàn)頭，而2012年才800萬(wàn)頭、2011年只有600萬(wàn)頭，基本上每年增加200萬(wàn)頭出欄量。
　　吳小章提醒，小戶(hù)淘汰的速度趕不上大戶(hù)增加的速度。此外，還有中型企業(yè)的增加?！耙Ф嗌偕?hù)，才能減少200萬(wàn)頭的出欄量？”
　　近兩年，政府大量扶持規(guī)?；B(yǎng)殖，手段之一是補(bǔ)貼，這提高了養(yǎng)殖戶(hù)積極性，也導(dǎo)致豬源供應(yīng)大量增多——生豬出欄量維持在4%到5%的增速，到2013年，全國(guó)生豬出欄量已達(dá)到7.16億頭。
　　來(lái)源： 東方早報(bào)