進口魚粉中的黑色小顆粒，你注意過么？

iqzzm · 發(fā)表于 2013-11-29 09:45:30

今天新來貨一批進口秘魯魚粉，取樣過篩（40目）后出現(xiàn)10%左右比例的黑色小顆粒，如下圖，其中部分為魚骨，少量魚眼，其他黑色顆粒不確定，有人說是由于加工工藝直火干燥導致，導致魚粉中的部分蛋白脂肪顆粒焦化，有沒有哪位有過類似的經驗的！求助！另篩下物和篩上物蛋白、脂肪分別檢測中！

007畜牧 · 發(fā)表于 2013-11-29 10:24:35

論壇會員zhou7550幫您解答了：這分兩種情況，第一如果你的魚粉是摻假的，顆粒應該是羽毛粉，看上去半透明有楞有角，用牙咬比較硬。第二如果是純魚粉就是脂肪球，在魚粉中非常常見，不必過分擔心對質量沒有什么大的影響，下次賣貨注意點買好看些的就好了。

lglucky · 發(fā)表于 2013-11-29 15:17:15

本帖最后由 lglucky 于 2013-11-29 15:23 編輯

主要是魚的腸內容物，怎么來的要先去了解下魚粉的加工工藝啦，呵呵
一般用12目篩檢驗，篩上物不超過0.5%（具體多少我忘了）吧。

liangruilan · 發(fā)表于 2013-11-29 15:56:48

魚溶漿等混到魚粉中了吧

haochunqing · 發(fā)表于 2013-11-30 07:51:27

關注樓主的化驗結果。

lyfrslpgk · 發(fā)表于 2013-12-1 16:54:31

我也見過一次，咬了一下挺軟。有人說是脂肪球，有人說是摻假。關注你的化驗結果·

iqzzm · 發(fā)表于 2013-12-3 17:15:43

篩上物比篩下物蛋白偏低3個點灰分偏高1.3個點！

最愛魔獸 · 發(fā)表于 2014-1-23 16:28:35

進來學習，我們的魚粉也是這個情況，同樣是進口魚粉

進口魚粉中的黑色小顆粒，你注意過么？