如何選牛 ——大老李的相牛經(jīng)

養(yǎng)牛

　　搞養(yǎng)殖不容易，您就說(shuō)養(yǎng)奶牛吧！不少人辛辛苦苦養(yǎng)到最后卻只能虧本賣牛的，為什么呀？買牛的時(shí)候，就沒(méi)有打好基礎(chǔ)。多先進(jìn)的牛場(chǎng)，如果缺少好品種，想要高產(chǎn)都不是件容易事。但也有人養(yǎng)奶牛，越干越紅火的。家住天津的大老李，養(yǎng)了三十多年奶牛，要說(shuō)相牛，那可是一肚子的經(jīng)驗(yàn)。今兒，咱們就請(qǐng)他給大家伙說(shuō)說(shuō)。
　　相?？墒请x不開(kāi)經(jīng)驗(yàn)的，相哪兒、怎么相，都有講究。這第一步先要看外貌。人看模樣牛不就看皮和毛嘛，皮毛要好，它們的身體就好。
　　李進(jìn)友：這牛黑白花，荷斯坦牛，怎么看它呢，它最大的標(biāo)準(zhǔn)我們看這花片，這花片你看這白牛，這白的地方就锃白锃白，你看這黑的地方，這黑的地方就油黑油黑。
　　有了黑白分明的毛色，就說(shuō)明奶牛的品種比較純。那挑的時(shí)候，您最好選這樣的奶牛。相比之下，全黑、全白或者有雜色的牛都不太好。
　　李進(jìn)友：你看這兩頭牛就不行了，這兩頭牛它的毛色你說(shuō)黑還有紅梢子，你說(shuō)白又不那么純。
　　說(shuō)過(guò)毛色，咱們?cè)倏纯茨膛５拈L(zhǎng)相，從五官，可以看出它們的健康水平。
　　李進(jìn)友：看它鼻鏡有汗珠，這個(gè)牛就是它很健康，能吃能喝。下殼呢粗，咀嚼有力，嘴丫子大，口大，閉口就吃的挺多，眼睛呢突出有神，鼻孔微張，喘氣呼吸量大，肺部發(fā)達(dá)。
　　挑牛的時(shí)候您可要記仔細(xì)了：鼻鏡濕潤(rùn)、口大方正、雙眼明亮，這是好奶牛的五官特征。除了毛色純正，五官良好之外，有經(jīng)驗(yàn)的人還會(huì)留意奶牛的脾氣性格。
　　代軍：這頭牛就是，不溫順。所說(shuō)不溫順，不讓你撫摸，非常驚恐。身體使勁往后坐，兩眼瞪的圓圓的，撫摸它感到驚嚇，甚至要踢人，渾身顫抖，這都是它緊張的表現(xiàn)。
　　怎么，這鬧點(diǎn)小脾氣也算缺點(diǎn)嗎？！您別奇怪，對(duì)產(chǎn)奶來(lái)說(shuō)，它恐怕還真是個(gè)問(wèn)題。性格過(guò)于敏感的奶牛，出奶量很可能極不穩(wěn)定。因此，建議您最好選用性格溫順，容易親近的個(gè)體。
　　說(shuō)完相牛的第一步，咱們來(lái)個(gè)小結(jié)：
　　【相貌提示】
　　皮毛：花片均勻　黑白分明
　　五官：鼻鏡濕潤(rùn)　口要方正　雙眼明亮
　　性格：溫順易親近
　　俗話說(shuō)：人不可貌相，這奶牛也不能光看模樣??！挑選奶牛，最關(guān)鍵的還要看它們的專業(yè)素質(zhì)，也就是產(chǎn)奶性能。這與它們的乳房密不可分，泌乳系統(tǒng)的好壞是評(píng)價(jià)一頭奶牛至關(guān)重要的一個(gè)方面。
　　奶牛奶牛，靠的就是乳房，貢獻(xiàn)有多大，關(guān)鍵就看它的好壞了！可這乳房究竟怎么個(gè)相法呢？
　　李進(jìn)友：這乳房你就看到，一看這牛呢，前伸就是肚子前伸大，后延，后邊出了大腿外面還露著。形狀咱們說(shuō)的有袋狀，像那個(gè)布袋子似的，還有像盆狀，咱們說(shuō)盆狀比較好，盆狀的話就像是盆扣上來(lái)，臉盆扣到肚子上了。
　　大老李的意思是，好的乳房應(yīng)該象臉盆狀，向前能伸到腰腹部，往后能從兩條后腿間“探”出去。
　　您看，這乳房長(zhǎng)得豐滿，走起路來(lái)的架勢(shì)都不一樣。所以，好乳房的第一個(gè)要素是“大”。
　　那是不是乳房有多大，貢獻(xiàn)就有多大呢？那也不一定，有些乳房就是中看不中用。
　　象這樣耷拉下來(lái)的布袋狀乳房，雖然也大，卻過(guò)于松馳下垂，一來(lái)不便于擠奶，二來(lái)被蹄子碰傷的機(jī)會(huì)也會(huì)增多。
　　李進(jìn)友：這個(gè)如果是兩個(gè)對(duì)比一看，它這個(gè)乳房就好，比它好，這個(gè)地方，這個(gè)地方到這兒，它20公分，那個(gè)牛27公分，超過(guò)27公分它就將來(lái)要下垂。就后腿那個(gè)彎部那地方鼓包那叫飛節(jié)，你看乳房大大低于飛節(jié)了，這乳房是不行的，一是產(chǎn)奶量低，二是它這個(gè)好得病，得乳房炎，這就是被淘汰的對(duì)象.
　　理想的乳房還要“軟”，這第二個(gè)要素說(shuō)的其實(shí)就是乳房的質(zhì)地。好的手感，摸起來(lái)應(yīng)該松軟像海綿一樣。
　　李進(jìn)友：摁著你像糧食袋子那樣，那就不好了。里面有些纖維組織和增生的一些肉多了，多了后就影響了乳腺，乳腺是造奶的細(xì)胞，因?yàn)樗难貉h(huán)，它產(chǎn)奶就少唄。
　　好的乳房，除了容積大、質(zhì)地軟以外，還有一個(gè)明顯特征：就是在乳房表面有很多彎彎曲曲的?脈血管，這是高產(chǎn)奶牛的一個(gè)標(biāo)志。
　　李進(jìn)友：牛的這個(gè)乳靜脈，因?yàn)樗@個(gè)牛奶怎么產(chǎn)生的呢，是血液帶著營(yíng)養(yǎng)來(lái)，在這里生產(chǎn)的，乳靜脈非常粗，血管很粗，粗它來(lái)的血也多哪，營(yíng)養(yǎng)也多，奶就出的就多。
　　當(dāng)然，奶產(chǎn)得再多，出口還得順暢。所以，相乳房的最后一步就是看乳頭。生長(zhǎng)勻稱的乳房就像四個(gè)倒掛著的瓶子，那么乳頭首先要垂直，如果，方向朝里或朝外，就屬于淘汰之列。另外，乳頭的長(zhǎng)短還要適中。
　　李進(jìn)友：理想的就是我看超過(guò)三公分，小于五公分都是比較好的。這個(gè)牛也就是三公分吧，它再長(zhǎng)一點(diǎn)也沒(méi)問(wèn)題，
　　測(cè)過(guò)乳頭的長(zhǎng)短之后，還要看看手感。
　　李進(jìn)友：它乳頭長(zhǎng)得要嫩，皮薄肉嫩，皮你看著就很薄的，要捏捏，捏你看中間是空的，中間空，像那個(gè)氣球似的，這個(gè)奶好擠，還松軟一擠就出來(lái)奶。
　　每個(gè)乳頭，您都要仔細(xì)檢查，以免碰上瞎乳的情況。
　　代軍：再一個(gè)買牛，乳頭千萬(wàn)不要瞎乳頭。什么叫瞎乳？就是說(shuō)有一個(gè)廢的，（待續(xù)）養(yǎng)牛交流請(qǐng)加群：241355231 237201413 66798490

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很有經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí),期待下集

東方龍

再一個(gè)買牛，乳頭千萬(wàn)不要瞎乳頭。