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藥物保健 = 慢性自殺 （欒德乾2010-04-26）
接（連載4），大結(jié)局
一、 藥物保健=慢性自殺 1、藥物保健是養(yǎng)殖業(yè)的慢性自殺 [新生態(tài)養(yǎng)殖]在合理使用抗菌素藥物上，要樹立的一個理念就是： --抗菌素藥物只能用于抗感染治療，沒有預(yù)防疾病的功能。 --抗菌素藥物不能用于促生長，更不能用來進(jìn)行所謂的藥物保健。 藥物保健實際上也是抗菌數(shù)促生長藥物的一種擴(kuò)大和加深，從長遠(yuǎn)意義上講，抗菌素促生長藥物也要禁止，這里不得不揭示抗菌素促生長作用的秘密。 藥物保健在養(yǎng)殖業(yè)中，用量最大、最早、最廣泛的當(dāng)屬肉禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖，肉仔雞在短短的40幾天生命里，體重迅速增至5斤左右，一個重要的手段就是“藥物保健”。傳統(tǒng)上，雛雞階段的免疫防御，主要依靠種母雞的母源抗體和后期自身及時免疫發(fā)育，并且二者要有效順接。但事實上首先種雞場在母源抗體保護(hù)上往往做不到，導(dǎo)致仔雞前期發(fā)病多，而業(yè)界管理是仔雞前7天的死亡算是種雞場的責(zé)任，種雞場不但要承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)損失，而且不利于其品牌信譽。于是總結(jié)了一個障眼法，就在仔雞出殼后，送客戶前，所有仔雞都打上一針長效抗菌素，就算母源抗體保護(hù)不夠，7天內(nèi)卻可極大地減少病菌感染死亡，于是在藥商的大力推廣下，幾乎所有種雞場都會用了。7天后死活就不管了，但惡果就像前面章節(jié)所述，會導(dǎo)致仔雞免疫發(fā)育遲緩，后期發(fā)病率更高。但7天后的發(fā)病死亡，養(yǎng)殖戶往往認(rèn)為是自己養(yǎng)得不好或大家都感嘆的是病毒病菌太厲害的原因。怎么辦呢？又有了對策，就是所謂的“疫苗、獸藥雙保健”。在動物免疫發(fā)育遲緩情況下，將疫苗注射提早，盡管不會產(chǎn)生有效的特異性免疫，但可以造成免疫耐受，使以后就算有病毒感染，動物免疫機(jī)制不能識別，抑制了免疫反應(yīng)；同時使用高劑量的抗菌素藥物保健，短期內(nèi)屏蔽了免疫機(jī)制對病菌感染的免疫反應(yīng)；二者同時也大大遲滯仔雞的免疫發(fā)育。 免疫反應(yīng)和免疫發(fā)育是影響動物食欲和生長速度的，但在“疫苗、獸藥雙保健”下，正常的免疫發(fā)育和免疫反應(yīng)被抑制，仔雞幾乎所有資源都用于增重，所以仔雞短期內(nèi)像打了氣一樣，瘋狂生長，40幾天即可達(dá)2.5公斤，每公斤體重的藥物普遍超過1元。但這樣的方法有嚴(yán)重的后果，就是隨著動物的日齡增長，免疫反應(yīng)不可避免地越來越強，病毒病菌持續(xù)感染越來越難以掩蓋，40天以后，仔雞會不迭的發(fā)病死亡，很難養(yǎng)過8周。所以到了40天左右，無論價格如何，養(yǎng)殖老板總是恐慌不迭的出欄，否則損失巨大。所以很多時候肉仔雞是一邊發(fā)著病一邊被運到屠宰場的，對人類健康的危害就管不了那么多了。好在肉仔雞只生活40幾天，藥物保健在肉雞上的長期運用，算是“成功經(jīng)驗”。但從更長遠(yuǎn)的后果分析，最終藥物保健還是要摧毀肉雞養(yǎng)殖業(yè)。 肉仔雞藥物保健的成功經(jīng)驗發(fā)起得早，1990年代底就成熟了，現(xiàn)在已是成熟產(chǎn)業(yè)。但藥廠要把肉雞經(jīng)驗搬到 養(yǎng)豬上就不那么靈光了，原因是豬是更復(fù)雜的哺乳動物，再者商品豬的飼養(yǎng)期遠(yuǎn)遠(yuǎn)長于肉仔雞的40天，到出欄一般要5-6個月之久。所以在養(yǎng)豬藥物保健使用中，往往伴隨著高熱病等惡性死亡，只不過沒人將二者聯(lián)系而已。蛋雞飼養(yǎng)期更長，78周淘汰，幾乎1年半時間，要推行藥物保健既花費不起，“反向螺旋”的惡果更難以掩蓋。所以很少有藥廠敢于在蛋雞養(yǎng)殖上推廣藥物保健，就算有試著推廣的，也難以產(chǎn)生肉仔雞和豬上的欺騙效果。所以在“肉雞、豬、蛋雞”三大養(yǎng)殖的藥物殘留中，蛋雞是最干凈的，豬次之，肉雞最嚴(yán)重。水產(chǎn)養(yǎng)殖可能類似于肉仔雞模式。 藥物保健在養(yǎng)豬的擔(dān)憂不但是陷入了一個猶如吸毒的慢性自殺的死圈，而且對遺傳育種也是災(zāi)難性的，現(xiàn)代育種本來就不平衡，傾向于增重速度、料肉比等生產(chǎn)指標(biāo)的選擇，忽視內(nèi)臟與免疫功能的保護(hù)。只就二元母豬的繁育講，如果長期介入藥物保健，養(yǎng)育的后備母豬外表亮麗，內(nèi)臟和免疫功能先天低下，那么在三元商品豬生產(chǎn)階段，將面臨惡性循環(huán)的災(zāi)難性后果。 藥物保健對養(yǎng)殖全行業(yè)來講就是慢性自殺。從[新生態(tài)養(yǎng)殖]免疫健康的四個臺階理論來看，藥物保健不但破壞了動物的個體抗病力，削弱了繼承免疫力，而且造成一個養(yǎng)殖場低群體免疫力的狀況，這是豬場容易傳染病爆發(fā)和流行的關(guān)鍵。同時就整養(yǎng)殖業(yè)來講，藥物保健會造成就整個地區(qū)甚至全國的區(qū)域免疫力低下，這也是大環(huán)境疾病泛濫的根本原因（詳細(xì)論述在《新生態(tài)養(yǎng)殖》中一篇文章《免疫健康的四個臺階》中）。 如果拋棄藥物保健模式，有什么有效方法能夠幫助實施有效的疾病防治呢？對此[新生態(tài)養(yǎng)殖]推薦的是“免疫保健”技術(shù)，經(jīng)實踐檢驗是可靠和有效的。對肉雞，簡單說就是要從種雞做起，放棄藥物保健，提供全面可靠的母源保護(hù)，仔雞才有可能有同步的免疫發(fā)育，才使真正實現(xiàn)安全養(yǎng)殖成為可能。但我們在肉雞養(yǎng)殖上推廣“免疫保健”技術(shù)非常困難，因為種雞場養(yǎng)殖戶分段負(fù)責(zé)，往往養(yǎng)殖戶愿意而種雞場反對，詳述會在新生態(tài)養(yǎng)雞篇章中出現(xiàn)。至于豬，[新生態(tài)養(yǎng)殖]的推廣就容易得多，一般養(yǎng)殖場是母豬、仔豬一塊養(yǎng)，正好整體解決。詳述請看[新生態(tài)養(yǎng)殖]的另一篇文章《加美利佳和免疫保健》。 2、濫用藥物，也是人類的慢性自殺 既然藥物保健是養(yǎng)殖業(yè)的慢性自殺，那對人類健康呢？看下面的詳細(xì)分析。 在人的疾病治療中濫用抗菌素藥物的現(xiàn)象跟獸醫(yī)差不多，既得利益者利用了醫(yī)學(xué)的專業(yè)性和人們想當(dāng)然的慣性思維，首要目的是賺錢，要賺錢唯一的方法就是多賣藥，而且什么藥貴就賣什么，而不是什么有效就賣什么，以至于出現(xiàn)東北某病人1天被打吊瓶好幾噸的笑話。 藥物保健的促生長效果，短期內(nèi)是十分顯著的，長期使用的后果是災(zāi)難性的。筆者通過對一些青少年兒童的觀察，也發(fā)現(xiàn)兩個類似現(xiàn)象。（1）經(jīng)常感冒發(fā)燒，治療期長；（2）有生長期幾年身高、體重高速增長，卻虛弱不堪；其中大部分有抗菌素藥物濫用的影子。 首先談兒童的經(jīng)常性發(fā)燒。兒童自身免疫機(jī)能差，內(nèi)臟和免疫發(fā)育不完善，易感冒發(fā)燒。家長心急火燎，恨不得馬上退燒、康復(fù)。通常是先自行服用大量退燒藥和抗菌素，過1天還沒好，就送往診所醫(yī)院，吊瓶幾天。期間一些不良醫(yī)生為求表面效果，贏得家長歡心，偷偷兌上免疫抑制藥物或激素等，孩子馬上活潑起來，食欲大增，家長長舒一口氣，向醫(yī)家投以感激的目光。經(jīng)常這樣搞的孩子，往往更容易感冒發(fā)燒了，打吊瓶成了經(jīng)常的事。家長上火、孩子受罪，只能抱怨自己孩子太弱、傳染病太猛。其實更大的災(zāi)害就是，孩子免疫發(fā)育被遲滯，可能害及一生。實際上醫(yī)學(xué)實在是太專業(yè)了，人們吃的是無知的虧。就病毒性感冒來講，總要經(jīng)歷一個過程，大約7-10天，抗菌素藥物吃再多不能殺死病毒，短期內(nèi)發(fā)燒，也不要急于退燒，體溫升高暫時利于調(diào)動免疫機(jī)能來抗感染，發(fā)燒是身體的免疫反應(yīng)。貿(mào)然大量藥物退燒，破壞了這一過程。 筆者提出兩條建議請參考，（1）慎用退燒藥和抗菌素等藥物，給孩子免疫機(jī)能在抗感染過程中一個鍛煉的機(jī)會，有利于促進(jìn)孩子自身抗病力的增強；（2）不能偏重補營養(yǎng)，鍛煉身體更重要，增加室外游戲和適當(dāng)距離的跑步，鍛煉心肺功能，促進(jìn)免疫發(fā)育。北方的兒童不妨在低烈度風(fēng)雪天里，適當(dāng)游戲跑步，不要總呆在溫室里。 再談生長期身體發(fā)育過速問題。工業(yè)化使我們的營養(yǎng)條件大幅度改善，中國最近三代人的身高，每代提高10厘米，這是一個正?，F(xiàn)象。但部分青少年身高、體重的過度發(fā)育卻是一個病，里面有很大成分是濫用抗菌素藥物的原由。筆者發(fā)現(xiàn)很多體重過胖、身高短期生長過快的孩子，都有嗜食雞肉或雞肉快餐的習(xí)慣，期間食欲非常好，連續(xù)幾年到達(dá)1年長10厘米、1年長30斤的大有人在。筆者認(rèn)為所有肉制品中，肉仔雞中藥物殘留最嚴(yán)重，人吃后，間接起到了抗菌素藥物促生長的作用。惡果也似一樣，孩子的心肺肝腎內(nèi)臟和免疫發(fā)育被遲滯，使身體發(fā)育偏重于骨骼和體重。成年后徒有一個虛大的外表，可能很早就易徇患心臟疾病、氣血不足等，抗病力差。有成年人嗜食雞肝、豬內(nèi)臟等，若是藥物保健養(yǎng)殖的，就極易誘發(fā)腫瘤等免疫危機(jī)癥。 所以養(yǎng)殖業(yè)的濫用藥物，間接的危害了人類的健康，再加上人類自己的濫用，不但影響人類身體發(fā)育、免疫健康，在治療方面也引起極大的麻煩，如“超級病菌”事件，“耐藥肺結(jié)核”等，如再不懸崖勒馬，我們培養(yǎng)的“超級病菌”或許會成為我們自己的掘墓人。 二、 堅決放棄濫用抗生素等藥物，既是救自己，也是養(yǎng)殖業(yè)的社會責(zé)任。 世界上抗生素總產(chǎn)量的一半左右用于人類臨床治療，另一半用在畜牧養(yǎng)殖業(yè)。兩個各異的抗生素消費渠道都不同程度的存在著濫用問題。北京大學(xué)臨床藥理研究所肖永紅教授等專家調(diào)查推算，中國每年生產(chǎn)抗生素大約21萬噸，其中9.7萬噸抗生素用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)。 2000年以后歐盟等發(fā)達(dá)國家的科研機(jī)構(gòu)在抗生素替代品上投入了更多的研究和經(jīng)費，但到目前為止，還只是在一些單一的替代材料項目中有所進(jìn)展，但從應(yīng)用效果上看，沒有在真正意義上完全替代抗生素，更不用說超越抗生素。 筆者所在的團(tuán)隊，在解決抗菌素藥物濫用方面，首先是從“高熱病”的研究起步的，通過廣泛的調(diào)查研究和分析，得出結(jié)論：藥物保健是高熱病的首要原因。從此全力以赴投入到該課題在養(yǎng)殖業(yè)中的研究、實踐、生產(chǎn)和服務(wù)中去，從2006年開始，投入了大量的人力、物力和經(jīng)費。我們?nèi)荦R下：創(chuàng)立新理論、研制新產(chǎn)品和推出新技術(shù)。逐漸產(chǎn)生了[新生態(tài)養(yǎng)殖]的一整套從理論到技術(shù)再到生產(chǎn)模式的可靠有效的完整體系。 通常生產(chǎn)中的環(huán)保理念往往懸在半空中，理念是好的，但實施起來，往往成本高、效果差。如很多污染企業(yè)的污染處理設(shè)備，成了應(yīng)付上級檢查的擺設(shè)。但[新生態(tài)養(yǎng)殖]一整套關(guān)于安全養(yǎng)殖的新理論、新技術(shù)和新模式，從一誕生就必須落在養(yǎng)殖業(yè)實處，它有三個存在的必須條件：（1）必須有效，而且經(jīng)得住時間的檢驗；（2）它必須成本低，投入產(chǎn)出有更高的效益；（3）必須與任何藥物劃清界限；否則務(wù)實的廣大養(yǎng)殖場不能接受你，玩弄虛假早晚要敗露，我們也就沒有未來。海思特是一個民營企業(yè)，如果不能達(dá)到三個必須條件，就沒有客戶、沒有市場、沒有未來，難以存活立足。 首先我們在應(yīng)用材料的使用上取得了進(jìn)展，通過四大類8種材料的使用，初步產(chǎn)生了“加美利佳免疫保健”系列產(chǎn)品。同時在大量研究、不斷實踐的基礎(chǔ)上，逐步產(chǎn)生了“免疫保健”“環(huán)境凈化”等新技術(shù)，三年后的2009年取得了宏觀理論上的突破，[新生態(tài)養(yǎng)殖]核心理論得以創(chuàng)立。在隨后的發(fā)展中，基于實際生產(chǎn)中的大量驗證與分析研究，三者互相促進(jìn)，互為驗證，無論是新理論、新技術(shù)，還是新產(chǎn)品，都在不斷精益求精、日漸完善（如：加美利佳產(chǎn)品已是第四代了）。既是在短期的防病與促生長效果上，也取得了極好的成果，可以完全替代并超越抗菌素藥物。長期考核，效益極佳，良性循環(huán)，產(chǎn)生了更大的生產(chǎn)和社會效益。 [新生態(tài)養(yǎng)殖]在理論上首要的是確立“免疫為本、免疫否決”等根本思想，并衍生出如“免疫斷橋、免疫與發(fā)育同步、免疫健康四臺階”等許許多多的新理論，技術(shù)上以推行“免疫保健”為主的方方面面的新技術(shù)，新產(chǎn)品等等。 筆者是[新生態(tài)養(yǎng)殖]理論的創(chuàng)始人，也是海思特公司[新生態(tài)養(yǎng)殖]課題組的帶頭人，[新生態(tài)養(yǎng)殖]的推廣有如一場養(yǎng)殖業(yè)的革命，任重而道遠(yuǎn)，決不是短期內(nèi)能夠完成的，但我們百折不撓、堅忍不拔、一往無前，直到最后的勝利。以前是這樣，以后仍將如此，不達(dá)目的，絕不放棄。 為此我們也通過有限的宣傳渠道，向全行業(yè)和全社會呼喚，喚起更多人的認(rèn)識，召喚更多的志士同仁，加入到[新生態(tài)養(yǎng)殖]運動中來，希望能感召到更多的養(yǎng)殖場走上[新生態(tài)養(yǎng)殖]的道路，能產(chǎn)出更多的安全又健康的食品，貢獻(xiàn)給更多的人！ 三、 反思 1- 養(yǎng)殖場總是希望獲得的效益，多賺錢。而“藥物保健”到今天已經(jīng)連所謂“眼前的效益”都無能為力了，為什么還要濫用藥物？這不但是有如吸毒般的藥物依賴性在作怪，而且更重要的是我們“想當(dāng)然的慣性思維”在作怪。“落后就要挨打，無知就要受騙”！所以普及基本科學(xué)知識，養(yǎng)成科學(xué)思維模式很重要。 2- 藥物是人類科技偉大進(jìn)步的結(jié)晶，正確使用它，則造福人類；濫用錯用，則貽害無窮。好比是一把斧頭，本來是發(fā)展生產(chǎn)的工具，用錯了也能成為殺人武器。當(dāng)前亟待解決的是要建立持中立立場的獨立獸醫(yī)制度。我們的基層獸醫(yī)靠賣藥為生，并不是水平越高越賺錢，而是賣藥越多越賺錢。賣藥也是哪個賺錢賣哪個，不是哪個有效賣哪個。醫(yī)和藥能分離最好。 3- 商業(yè)利益的引導(dǎo)：現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)起，廣大 飼料廠商、獸藥廠商、消毒劑廠商和疫苗廠商等功不可沒。但目前養(yǎng)殖業(yè)的危難局面，與各方的錯誤引導(dǎo)也是有一定關(guān)系的，特別是獸藥商的宣傳引導(dǎo)。拿一個人藥的例子來看，如：有網(wǎng)絡(luò)文章指出，H1N1對人的危害并不大，但全球知名的瑞士某藥廠所付顧問費的一些專家學(xué)者卻在全球各大媒體發(fā)表文章，渲染夸大其危害、記者也積極報道，導(dǎo)致全球性恐慌，經(jīng)過一段時間后，最終該病不了了之，死亡人數(shù)不及普通感冒的零頭的零頭。另外的一個結(jié)果是該廠的一個抗病毒藥物卻大賣特賣，效益可想而知。但據(jù)部分國內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)后來對該病的治療經(jīng)驗分析，該藥的抗病毒效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及傳統(tǒng)中藥板藍(lán)根。但為什么板藍(lán)根沒有熱賣呢？講到這里，大家都心知肚明，還是利益在作怪。該國外著名制藥廠在2010年就H1N1事件受到了世界衛(wèi)生組織的點名批評。 本來歐洲國家禁止的抗菌素藥物使用模式，他們卻在我國大肆兜售。他們編制所謂先進(jìn)科學(xué)的謊言，蠱惑我國養(yǎng)殖業(yè)多用抗生素。一邊不停地賺取我國的財富，一邊摧毀我國養(yǎng)殖業(yè)的健康體系，將我國養(yǎng)殖業(yè)推向高風(fēng)險、崩潰的邊緣，如同一場隱蔽的新鴉片戰(zhàn)爭。他們的慣用手法就是：不直接做產(chǎn)品廣告，一方面捐助公益或慈善事業(yè)，然后通過大力投資和公關(guān)媒體來大力宣傳，在我國民眾面前展現(xiàn)一副慈善面目的偉大形象；一方面收買大量權(quán)威專家學(xué)者，到處游說，發(fā)表文章，大造輿論。甚至雇傭一些藍(lán)眼黃發(fā)、外表文質(zhì)彬彬的老外，在中國到處講課兜售。如果其推廣的是藥物保健、藥物促生長等，則是圖財害命，我們權(quán)且稱其為“高雅的野獸”。 4- 如有的專家教授拿著藥廠的顧問費，那就不能指望他們發(fā)表中立的言論，要有所鑒別。 | 
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