規(guī)范GIS動(dòng)態(tài)管理養(yǎng)雞養(yǎng)豬也“按標(biāo)準(zhǔn)辦”
新華網(wǎng)上海頻道8月3日?qǐng)?bào)道:農(nóng)民誰(shuí)不會(huì)養(yǎng)豬養(yǎng)雞鴨?可若是按本市制定的“生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范”一條條來(lái)比照,即使是經(jīng)驗(yàn)豐富的老農(nóng)也得說(shuō)“不會(huì)了”。經(jīng)過(guò)市畜牧辦和市技監(jiān)局反復(fù)評(píng)選,全市第一批37家標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)最近已經(jīng)掛牌。力爭(zhēng)到2010年底,全市規(guī)?;笄輬?chǎng)全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
上海小白領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司是全市鴿類生產(chǎn)企業(yè)中唯一的一家標(biāo)準(zhǔn)化禽場(chǎng),年產(chǎn)量30多萬(wàn)羽。該企業(yè)飼養(yǎng)的肉鴿由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師配料、專業(yè)獸醫(yī)安全用藥。場(chǎng)里30多名飼養(yǎng)員每天要花1小時(shí)為鴿子準(zhǔn)備100公斤—150公斤營(yíng)養(yǎng)飼料,花1個(gè)小時(shí)打掃鴿舍清洗消毒……“大到禽場(chǎng)整體設(shè)置、小到消毒槽等設(shè)施,我們都按標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做?!逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人吳建平說(shuō)。
飼養(yǎng)企業(yè)參照的一條條標(biāo)準(zhǔn),是統(tǒng)一編制的。2003年來(lái),上海先后編制了60多項(xiàng)技術(shù)規(guī)范,涵蓋規(guī)模化奶牛場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)、種禽場(chǎng)、孵化場(chǎng)等,有些還作為國(guó)家、行業(yè)和上海市地方標(biāo)準(zhǔn)頒布。如《飼料中鹽酸克
侖特羅殘留的檢測(cè)方法》,可快速方便地檢測(cè)出“瘦肉精”含量。該標(biāo)準(zhǔn)一出臺(tái)就被外省市廣泛借鑒,隨后上升為國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)推廣。據(jù)悉,今年上海還將制訂和修改24項(xiàng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),包括重點(diǎn)疫病監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范和飼料中有毒有害物質(zhì)的殘留測(cè)定等。
說(shuō)到底,標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是為了讓老百姓“吃得放心”。目前上海已在一些規(guī)?;B(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)使用數(shù)字化安全生產(chǎn)控制系統(tǒng)。從小豬長(zhǎng)成大豬直至出欄的全過(guò)程,都處于智能化控制之中。養(yǎng)豬場(chǎng)和獸醫(yī)防疫部門及時(shí)把生產(chǎn)信息收集、輸入電腦系統(tǒng),“信息檔案”內(nèi)容涉及豬場(chǎng)基本情況、獸藥和飼料采購(gòu)記錄、繁育記錄、疫病檢測(cè)記錄及藥物殘留監(jiān)測(cè)記錄等十多個(gè)方面,逐步形成了食用畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤體系。據(jù)悉,到年底全市將有100家規(guī)模豬場(chǎng)被納入該體系之中。
飼養(yǎng)企業(yè)的“個(gè)體行為”有技術(shù)規(guī)范,全市畜牧業(yè)的“產(chǎn)業(yè)分布”也有標(biāo)準(zhǔn)可循。上海已初步建成畜牧業(yè)地理信息系統(tǒng)(GIS),它不僅能夠從空間上準(zhǔn)確地劃出禁止養(yǎng)殖區(qū)、適度養(yǎng)殖區(qū)、控制養(yǎng)殖區(qū)等畜禽養(yǎng)殖業(yè)的分區(qū)布局曲線,還能對(duì)畜禽場(chǎng)與周圍生態(tài)環(huán)境的影響進(jìn)行深入分析,實(shí)現(xiàn)對(duì)畜牧業(yè)的動(dòng)態(tài)管理。舉例來(lái)說(shuō),假設(shè)市郊某養(yǎng)殖場(chǎng)里發(fā)生疫病,相關(guān)部門就能通過(guò)畜牧業(yè)GIS應(yīng)用系統(tǒng),在第一時(shí)間確定疫病可能會(huì)擴(kuò)散的范圍并采取相應(yīng)的隔離措施,同時(shí)迅速啟動(dòng)應(yīng)急系統(tǒng),及時(shí)采取有效措施,控制疫情的擴(kuò)散和蔓延。
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