楊光平摸索出生態(tài)養(yǎng)豬經

冬天的太陽1

　　園區(qū)的大片空地，不蓋豬舍，卻種草。這是陽光生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司董事長楊光平的養(yǎng)豬經。

　　楊光平的養(yǎng)豬場在平潭綜合實驗區(qū)蘆洋鄉(xiāng)的野鵝山。楊光平站在兩米多高的牧草旁，一邊指揮工人割牧草搬草，一邊用力掰斷一棵草放進嘴嘗。“味道不錯，甜甜的口感好?！睏罟馄胶俸僖恍?。這天剛好省農科院農業(yè)生態(tài)研究所的牧草專家陳鐘佃下鄉(xiāng)來查看牧草的生長情況，楊光平趕忙和陳鐘佃聊起下一步牧草的種植計劃?！懊髂晡掖蛩憧s減豬場內的果園，將牧草面積擴大到1000畝”。

　　楊光平是土生土長的平潭人，1993年，開辦紅山畜牧公司，開始規(guī)?；B(yǎng)豬?！澳菚r平潭養(yǎng)豬的人很少，更談不上規(guī)模養(yǎng)殖。島上豬肉基本依靠島外供應。每逢節(jié)假日，豬肉供應緊張。有時遇上臺風天，交通不順暢，豬拖到碼頭就死掉，商販們都急得跳腳”。

　　剛開始，楊光平圈地100多畝，專門從省外引進200頭豬苗。由于經驗不足，再加上注射疫苗不到位，不少豬病死，兩年的時間里，楊光平虧了一半。

　　楊光平跑到養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達的湖北，請教華中農業(yè)大學的專家，找出問題所在，引進200多頭新美系二元母豬，又請來專業(yè)的技術人員和獸醫(yī)。到1997年3月，新的商品豬出欄時，豬肉價格一路狂飆，投資的錢全賺了回來。1998年，楊光平的養(yǎng)豬場母豬存欄量1000頭，年出欄商品豬20000頭，大大緩解了平潭島的豬肉供應問題。

　　嘗到甜頭的楊光平開始考慮要走可持續(xù)、生態(tài)型的養(yǎng)豬模式?！澳莻€時候政府職能部門也開始引導養(yǎng)殖業(yè)要拉長產業(yè)鏈，走生態(tài)循環(huán)的發(fā)展?！睏罟馄秸f，他去過全國很多地方，交流養(yǎng)豬經驗，生態(tài)循環(huán)的養(yǎng)豬模式給他留下深刻印象。

　　現在，進入陽光生態(tài)發(fā)展有限公司的園區(qū)內，綠樹茵茵，一個個尚未成熟的綠色臍橙掛滿枝頭，池塘內水面波光粼粼，樹叢中若隱若現的豬舍沒有沖鼻的氣味，也不見污水橫流。

　　“這個園區(qū)充分體現了我生態(tài)養(yǎng)殖、循環(huán)利用的養(yǎng)豬理念?！睏罟馄筋H為得意。2003年，楊光平在野鵝山成立陽光生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司。在占地1500畝的園區(qū)內蓋起豬舍，建起沼氣池，還種上臍橙、蔬菜，實現了自己的生態(tài)養(yǎng)豬理念。2011年陽光公司存欄母豬量達3000頭，年出欄肉豬達六七萬頭，年銷售額過億，供應平潭市場上近80%的豬肉。

　　為了更好地實現循環(huán)發(fā)展，楊光平在園區(qū)內專門空出地種牧草，一是改善環(huán)境，二是可以作為豬的青飼料。

　　“近幾年我們一直在進行牧草的品種選育。像現在選育出的閩牧6號狼尾草，蛋白含量達到13%—15%，再生能力很強，種植期可從2月持續(xù)到10月，一畝牧草可以吸納60沼液?！标愮姷枋歉＝ㄊ∞r科院生態(tài)所的研究員，從去年起，陳鐘佃便經常往來福州和平潭之間，來陽光公司指導牧草的種植情況。

　　看中了閩牧6號的優(yōu)良品質，去年，楊光平專門空出300多畝地，從省農科院引進草種開始種植。楊光平說，表面上看，種沒多少經濟價值的牧草，還要專門請工人管理，一茬茬收割，不合算，實際上卻是一筆精明的老板才懂得算得“生態(tài)賬”。“牧草是很好的青飼料，富含粗纖維和蛋白可以改善豬的飲食結構和腸道環(huán)境，一斤牧草相當于3兩精飼料，能節(jié)約三成飼料成本。我的養(yǎng)豬場內有13個沼氣池，容量5000多立方米。牧草容易生長、吸肥能力強，地里有多少沼液都能吸納，極大凈化環(huán)境”。楊光平未來的打算是，縮減果園面積，把牧草種植面積擴大到1000畝。“平潭現在建設綜合試驗區(qū)，更需要保護環(huán)境。實現生態(tài)養(yǎng)殖，也是對開發(fā)貢獻一己之力”。

　　來源：福建日報