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[養(yǎng)豬] 中國肉制品行業(yè)的發(fā)展前瞻

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發(fā)表于 2012-10-15 08:33:33 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  在中國肉類協(xié)會成立20周年這個特殊日子里,中國眾多肉制品大佬們齊聚一堂,與行業(yè)相關(guān)人士以及機構(gòu)共同探討在新的市場經(jīng)濟環(huán)境下,未來中國肉制品 行業(yè)的發(fā)展趨勢。無論從會上代表整個行業(yè)發(fā)言的雙匯集團還是眾品集團,都不難發(fā)現(xiàn)近幾年一直處于輿論風(fēng)口浪尖的中國肉制品行業(yè)正在嘗試探索的一個新發(fā)展趨 勢——大整合。

  如果說雙匯集團的整合概念更側(cè)重于企業(yè)未來十二五計劃千億規(guī)模目標(biāo)的實現(xiàn),作為中國領(lǐng)先的肉類產(chǎn)業(yè)鏈整合商和冷鏈?zhǔn)称芳煞?wù)商的眾品集團提出的大整合概念則從中國豬肉行業(yè)和全球畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈緊密依存的國際化角度放眼,暢談從產(chǎn)業(yè)鏈橫向擴張,到價值鏈縱向延伸,再到新的商業(yè)模式的構(gòu)成,前瞻性的觀點都引發(fā)了與會人士的深度共鳴。

  中國肉類協(xié)會曾發(fā)布數(shù)據(jù):預(yù)計2015年中國肉類總產(chǎn)量將達8600萬噸;其中豬肉產(chǎn)量5246萬噸,中國豬肉市場依舊保持著巨大的發(fā)展?jié)摿Α6娖芳瘓F在會上提出的“大整合”概念中,也針對此背景特別提到幾個業(yè)內(nèi)企業(yè)正在思考甚至正在嘗試餞行的問題:

  一、國內(nèi)肉制品行業(yè)的發(fā)展

  單個工廠、區(qū)域市場、局部運作的模式將失去競爭力;自成體系的封閉式運作將面臨資源約束的瓶頸。優(yōu)勢企業(yè)將在價 值鏈主導(dǎo)下,打破資源約束,在全球產(chǎn)業(yè)鏈上謀求聯(lián)盟與合作,建立安全、統(tǒng)一、高效、協(xié)同的供應(yīng)鏈體系。產(chǎn)業(yè)集群、供應(yīng)鏈體系、市場網(wǎng)絡(luò)成為獲取競爭優(yōu)勢的 關(guān)健要素。

  二、市場需求以及企業(yè)發(fā)展角度

  肉類企業(yè)將采用自建、第三方物流等方式,不斷完善冷鏈物流體系,保障肉類產(chǎn)品安全,推動肉類產(chǎn)品升級和渠道升級。更有部分行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)還將整合資源,發(fā)展冷鏈物流服務(wù)體系,培育新的服務(wù)平臺和增長點。

  三、優(yōu)勢企業(yè)還將針對團膳、餐飲等團體消費者,實現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及供應(yīng)鏈體系的對接, 發(fā)展、創(chuàng)新B2B的營銷模式和流通渠道。消費者對豬肉產(chǎn)品便利性與服務(wù)的追求,促使現(xiàn)代渠道迅速發(fā)展,出現(xiàn)“生鮮便利店”這一新的便利業(yè)態(tài)。

  作為“大整合”戰(zhàn)略的先行者,眾品集團將繼續(xù)專注于農(nóng)產(chǎn)品加工、食品制造和冷鏈物流服務(wù)業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上,以開放的思維,整合社會資源,在全球供應(yīng) 鏈體系中謀求聯(lián)盟與合作,提升核心競爭力;同時在產(chǎn)業(yè)鏈上游,圍繞國家現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)規(guī)劃,建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,提升供應(yīng)鏈協(xié)同度。在產(chǎn)業(yè)鏈中 游,構(gòu)建初加工、精加工、深加工和綜合加工梯次開發(fā)的產(chǎn)品格局。在產(chǎn)業(yè)鏈下游,以標(biāo)準(zhǔn)化和信息化建設(shè)為手段,整合供應(yīng)鏈資源,建立和完善冷鏈物流與生鮮加 工配送網(wǎng)絡(luò),打造鏈、群、網(wǎng)結(jié)合的發(fā)展模式。

  通過會上各個企業(yè)的發(fā)言,展望中國豬肉產(chǎn)業(yè),在政府、社會、媒體、產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、消費者、資本的互動中,在全球經(jīng)濟一體化的背景下,中國正在成為 全球豬肉產(chǎn)業(yè)最有潛力的市場。從全球產(chǎn)業(yè)鏈的高度,建立安全、統(tǒng)一、高效、協(xié)同的供應(yīng)鏈體系,成為提升中國豬肉產(chǎn)業(yè)行業(yè)價值的有效途徑。

    來源:生豬產(chǎn)業(yè)預(yù)警中心
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