抗生素的替代物：現(xiàn)狀和遠(yuǎn)景

ywf641122 · 發(fā)表于 2011-9-19 08:29:03

本帖最后由 ywf641122 于 2011-9-21 08:48 編輯

在動物飼料中，使用低劑量抗生素所引起的細(xì)菌抗藥性，可能使人類疾病更嚴(yán)重和難于治療（例如，葡萄球菌的醫(yī)院菌株）。公眾對上述問題的關(guān)注導(dǎo)致大型食品雜貨聯(lián)營企業(yè)、大型快速食品公司、動物福利組織和立法人員對禁止使用抗生素施加壓力。

避免不加選擇地應(yīng)用抗生素和最低限度地把抗生素用作飼料添加劑，有助于降低人類的風(fēng)險。已證明，抗生素能夠隨污水進(jìn)入水流并被攜帶很遠(yuǎn)的距離。

當(dāng)抗生素從飼料撤除時，有許多擁有非凡益處的營養(yǎng)添加劑可以使用。這些添加其中的一部分包括：甜菜堿、銅源、帶殘液的干燒酒糟、發(fā)酵副產(chǎn)品、25－羥基－膽鈣化醇（25－羥基－維生素D3）、無氯化鈉和鉀（碳酸氫鈉，碳酸鉀）的添加劑、整粒小麥和氧化鋅（豬）。

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2011-9-19 17:57:50

從更寬廣范圍的戰(zhàn)略角度考慮，才抓住問題的實(shí)質(zhì)

ywf641122 · 發(fā)表于 2011-9-21 00:37:40

禁止使用抗生素，是我們需要面臨的現(xiàn)實(shí)，