內(nèi)蒙古散戶奶農(nóng)：賣牛轉(zhuǎn)產(chǎn)

jieming

　　從“中國乳都”呼和浩特低價收牛，運到河北和北京地區(qū)的養(yǎng)殖小區(qū)或牧場加價出售，是時下活躍在鄉(xiāng)間的收牛人心中最為簡單的賺錢方式。

　　一段時間以來，在呼和浩特周邊許多地方，散戶奶農(nóng)們受困于飼養(yǎng)成本高企和原料奶收購價低迷的雙重壓力，紛紛選擇賣牛轉(zhuǎn)產(chǎn)，大量散戶奶牛迅速進(jìn)入流通市場，牛價普遍偏低。另一方面，河北、北京等與內(nèi)蒙古相毗鄰的地區(qū)奶業(yè)發(fā)展規(guī)?；鸵?guī)范化水平不斷提高，原料奶收購價相對合理，對奶牛數(shù)量上的需求呈現(xiàn)出旺盛的趨勢，此消彼長之間，為跨省區(qū)之間的收牛販牛提供了賺錢的契機。呼和浩特市周邊的村莊里就長期活動著這樣一群人，他們開著小型貨運車，放著高音喇叭，往來穿梭于各個村鎮(zhèn)之間，依靠收售奶牛為生，他們來自不同地方，卻有著同樣明確的目標(biāo)。最近一段時間對于他們來說，村鎮(zhèn)之間最常發(fā)生的奶牛交易變成了跨越省區(qū)的“大買賣”，他們尋找奶牛并牽牛南下，尋求著利益的最大化。

　　收牛人一般很清楚每個村里奶牛的養(yǎng)殖情況，他們通常以一個村子為中心，而后向其他鄰近村莊擴展業(yè)務(wù)。為了尋求最大利益，他們對奶牛收購價格控制得很低，絕不心軟。以目前1頭奶牛在呼和浩特平均7000元的收購價為例，運到河北倒手后最高可以賣到8000元，每次20頭奶牛除去運費、人工等成本，北上一次可以凈賺1萬多元，這樣的利潤雖然不是很穩(wěn)定，但是遠(yuǎn)比養(yǎng)牛要來的快，來的舒心，于是很多原本靠養(yǎng)牛為生的奶農(nóng)搖身變成了收牛的牛販子。前些年，從事這個行當(dāng)?shù)娜瞬⒉欢?，生意也遠(yuǎn)不像現(xiàn)在這樣簡單易成，現(xiàn)在，一個村子里大概會有4、5撥這樣的收牛人。奶農(nóng)在賣牛時，價格通常會被收牛人壓得很低，一頭孕牛的價格也只有8000元左右，但是很多養(yǎng)牛人還是愿意把牛賣給這些收牛人，他們覺得虧一點沒有關(guān)系，至少和自己朝夕相伴的這些奶牛是被運到了河北、北京等地的牧場小區(qū)繼續(xù)飼養(yǎng)，而不是進(jìn)了屠宰場。

　　一些養(yǎng)牛多年的奶農(nóng)感嘆，先有奶農(nóng)，再有乳企，然后才有市場上品種繁多的乳制品。然而一場“乳業(yè)新政”，淘汰了一批中小乳企，也讓更多的奶農(nóng)、小牧場感到了前所未有的壓力，賣牛的場景，又一次出現(xiàn)。作為乳產(chǎn)業(yè)利益鏈中最薄弱環(huán)節(jié)的奶農(nóng)，新政依然無法改變奶農(nóng)地位最低、抗風(fēng)險能力最弱的處境，反而加速了他們退出行業(yè)的速度。

　　“乳業(yè)新政”的目的是讓乳品的質(zhì)量得到保證，但奶農(nóng)的利益也不應(yīng)忽視。目前，全國乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業(yè)生產(chǎn)許可重新審核工作已經(jīng)結(jié)束。在23個能查到相關(guān)資料的省份中，北京乳企通過審核率最高，為75%，內(nèi)蒙古以擁有157家乳企位居全國乳企數(shù)量首位，但乳企通過審核率還不到40%。記者采訪包頭市一位乳企負(fù)責(zé)人時，他告訴記者：“當(dāng)?shù)貨]有通過‘產(chǎn)檢’的企業(yè)部分奶源是靠收購散養(yǎng)戶奶站的原料奶，這些企業(yè)被淘汰后，那這些養(yǎng)殖戶的原料奶將無處可送，如果奶價再被新的潛在收購者壓低的話，那么最后的結(jié)果也就是賣牛?！?br />
　　車牌為“冀”字開頭的一輛運牛小貨車奔馳在京藏高速路上，車?yán)锢\的奶牛耳朵上還依稀可見黃色的耳標(biāo)，一批批的奶牛就這樣在收牛人的利益追逐道路上被運走，尋找新的再生基地，而這車上每頭顛簸搖晃的奶牛背后，或都隱含著一個個“乳都”奶農(nóng)無奈之下賣牛轉(zhuǎn)產(chǎn)的心情故事。

　　本文來源：乳業(yè)時報

any_wyb

什么時候老百姓都是弱勢全體，河北和北京的養(yǎng)殖場有多規(guī)范，但是呼和浩特周邊的養(yǎng)殖戶都是散養(yǎng)戶，我覺得這樣的養(yǎng)殖才能養(yǎng)出更好的牛，更好的奶

狗王面包

很正常,這是趨勢