杜波羊
杜泊綿羊(Dorper sheep),原產(chǎn)地在南非,有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成,最初在南非較干旱的地區(qū)進行繁殖和飼養(yǎng),因其適應性強、早期生長發(fā)育快、胴體質(zhì)量好而聞名。杜泊羊分為白頭和黑頭兩種。杜泊綿羊主要用于羊肉生產(chǎn),它能十分有效地滿足羊肉生產(chǎn)各方面的要求。
1.杜泊綿羊繁殖能力
在內(nèi)用綿羊的繁育過程中,最重要的經(jīng)濟因素之一是高繁殖率。杜泊羊全年發(fā)情不受季節(jié)限制。經(jīng)過良好的生產(chǎn)管理,羊場 可一年四季按計劃年生產(chǎn)肥羔。杜泊羊多胎高產(chǎn),情期母羊的受胎率相當高,這一點有助于羊群選育,也有利于增加肥羔數(shù)量。母羊的產(chǎn)羔間隔期為8個月。因此,在飼草條件和管理條件較好情況下,母羊可達到兩年三胎。母羊生產(chǎn)具有多胎性,在良好的飼養(yǎng)管理條件下,一般產(chǎn)羔率能達到150%,初產(chǎn)母羊一般產(chǎn)單羔。如果假定產(chǎn)羔率為150%,管理上能達到2年3胎,那么以一年計,一頭母羊一年可產(chǎn)2.25只羊。
2.杜泊綿羊增重速度快
杜泊羔羊增重迅速,斷奶體重高,這一點有肉用綿羊生產(chǎn)的重要經(jīng)濟特性,3月齡的杜泊肥羔體重可達36公斤屠宰胴體約為18公斤,品質(zhì)優(yōu)良。羔羊不僅生長快,而且具有早期采食的能力。一般條件下,平均日增重300克。
3.杜泊綿羊胴體品質(zhì)好
發(fā)育良好的肥羔,其胴體品質(zhì)無論在形狀或脂肪分布均能達到優(yōu)秀的標準。這種肥羔出售時很受青睞。在1990年召開的國展銷會期間,120多個展銷商帶來各個品種的1200只羊,其中600只用于屠宰評定,結(jié)果杜泊肥羔胴體贏得了個體和群體競標賽中的8項第一。3-4月齡的斷奶羔羊體重可達38kg,胴體重16kg,肉骨比為4.9-5.1:1,屠體中的肌肉約占65,脂肪20,優(yōu)質(zhì)肉占43.2-45.9,肉質(zhì)細嫩可口,特別適合綿羊生產(chǎn)肥羔生產(chǎn),肉質(zhì)細嫩可口,被國際譽為鉆石級綿羊肉。
杜泊綿羊適應性能 杜泊羊能良好地適應廣泛的氣候條件和放牧條件,該品種在培育時主要用于南非較干旱的地區(qū),但已廣泛分布南非各省。在粗放的飼養(yǎng)條件下,它都有良好表現(xiàn),在舍飼與放牧相結(jié)合的條件下表現(xiàn)更佳。在飼養(yǎng)數(shù)量上,它是南非第二大品種。
杜泊綿羊抗逆性強 杜泊 具有良好的抗逆性。在較差的放牧條件下,其它品種羊不能生存時,它卻能存活。即使在相當惡劣的條件下,母羊也能分娩并帶好一頭質(zhì)量較好的羔羊。由于當初培育杜泊羊的目的就在于適應較差的環(huán)境條件,加之這種羊具備內(nèi)在的抗逆性和非選擇性食草的特性,使得該品種在肉用綿羊中有較高的地位。
杜泊綿羊食草性廣 杜泊羊食草性廣,對各種草料不會挑剔 (非選擇性),這一優(yōu)勢很有利于飼養(yǎng)管理,在大多數(shù)羊場中,可以進行放牧,也可飼喂其它品種較難利用和不能利用的各種草料。
杜泊綿羊母性良好 杜泊羊產(chǎn)乳量高,護羔性好。
杜泊綿羊管理容易 杜泊羊是一種容易管理的品種,省勞力,它的體表羊毛到夏天會自行脫落干凈,無需剪毛,它的皮膚較厚,可以經(jīng)受較惡劣的氣候條件。
杜泊綿羊板皮質(zhì)量好 杜泊羊的板皮質(zhì)量好,板皮厚且面積大,是上等皮革原料,注冊商標為“Cape giovers”,常被用來做馬的鞍具等高級制品,皮的經(jīng)濟價值占整個屠體的20%。
杜泊綿羊與小尾寒羊雜交效果 為了利用當?shù)鼐d羊品種資源,尤其是小尾寒羊多胎高產(chǎn)的特點。用國外引進的優(yōu)質(zhì)肉用特點明顯、世界著名的肉用杜泊綿羊作為父本,小尾寒羊作為母本,進行雜交后所生的雜一代。通過對杜泊羊、小尾寒羊、杜雜一代三個不同品種各項指標的比較觀察到。從0~60日齡的生長速度測定,杜雜一代出生重為5.16±1.19㎏、杜泊羊的出生重為4.22±0.87㎏,小尾寒羊的平均出生重為3.85±0.99㎏,雜一代的出生重都比前兩者純種的大。從體尺的變化看,雜一代比杜泊羊變高了,比小尾寒羊變矮了一點,但是從它的胸圍看,杜泊羊的胸圍是39.2±3.5厘米,小尾寒羊的胸圍是36.49±3.83厘米,而雜一代的胸圍是39.06±4.12厘米,雜一代比杜泊羊胸圍大0.13厘米,比小尾寒羊大2.57厘米,也就是說雜一代的肉用特點比小尾寒羊明顯了,載肉量增多了。另外通過對三個品種的初產(chǎn)母羊,第一胎產(chǎn)羔情況的統(tǒng)計比較,雜一代初產(chǎn)母羊的產(chǎn)羔率比杜泊提高了49.29個百分點。根據(jù)屠宰率的測定結(jié)果也可以發(fā)現(xiàn),雜一代的屠宰率比小尾寒羊提高了1.27個百分點,凈肉率提高了3.78個百分點。
德克賽爾羊
特克賽爾羊體形較大,公羊體重80~140kg,母羊體重60~90kg。體軀呈長圓桶狀,額寬,耳長大,頸短粗,肩寬平,胸寬深,背腰長而平,后軀發(fā)育好,肌肉充實。被毛白色。頭、腿部無絨毛。母羊7~8月齡便可配種,且發(fā)情季節(jié)較長。80%的母羊產(chǎn)雙羔,產(chǎn)羔率為150%~200%。
特克賽爾羊為短毛型肉用細毛羊品種,主要分布于荷蘭,是在19世紀中葉由林肯羊、邊區(qū)來斯特羊的公羊,改良當?shù)匮睾5蜐竦貐^(qū)的一種晚熟但毛質(zhì)好的土種母羊選育而成。特克賽爾羊主要繁殖在荷蘭,在荷蘭養(yǎng)殖已有160多年。具有性早熟、多胎、羔羊生長快、產(chǎn)肉性能好、耐粗飼、適應性強、在放牧條件下的肉骨比和肉脂比高等特性。屠宰率達55%~60%。剪毛量5~6kg,毛長7~15cm,細度50~60支。該品種曾被引入到歐洲、美洲和非洲的許多國家。也已經(jīng)引入,分布于黑龍江、陜西、北京和河北等地,是肉羊育種和經(jīng)濟雜交非常優(yōu)良的父本品種。
無角陶賽特羊
原產(chǎn)于大洋洲的澳大利亞和新西蘭。該品種是以雷蘭羊和有角陶賽特羊為母本、考力代羊為父本進行雜交,雜種羊再與有角陶賽特公羊回交,然后選擇所生的無角后代培育而成。1954年,澳大利亞成立無角陶賽特羊品種協(xié)會。
外形特征 無角陶賽特羊體質(zhì)結(jié)實,頭短而寬,光臉,羊毛覆蓋至兩眼連線,耳中等大,公、母羊均無角,頸短、粗,胸寬深,背腰平直,后軀豐滿,四肢粗、短,整個軀體呈圓桶狀,面部、四肢及被毛為白色。
品種特性 無角陶賽特羊生長發(fā)育快,早熟,全年發(fā)情配種產(chǎn)羔。該品種成年公羊體重90~110kg,成年母羊為65~75kg,剪毛量2~3kg,凈毛率60%左右,毛長7.5~10cm,羊毛細度56~58支。產(chǎn)羔率137%~175%。經(jīng)過肥育的4月齡羔羊的胴體重,公羔為22kg,母羔為19.7kg。在新西蘭,該品種羊用作生產(chǎn)反季節(jié)羊肉的專門化品種。
利用效果 20世紀80年代以來,新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、北京、河北等省、市、自治區(qū)和中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所等單位,先后從澳大利亞和新西蘭引入無角陶賽特羊。1989年,新疆維吾爾自治區(qū)從澳大利亞引進純種公羊4只,母羊136只,在瑪納斯南山牧場的生態(tài)經(jīng)濟條件下,采取了春、夏、秋季全放牧,冬季5個月全舍飼的飼養(yǎng)管理方式,收到了良好的效果,基本上能較好地適應當?shù)氐牟輬鰲l件,不挑食,采食量大,上膘快,但由于肉用體型好,腿較短,不宜放牧在坡度較大、牧草較稀的草場,轉(zhuǎn)場時亦不可驅(qū)趕太快,每天不宜走較長距離。飼養(yǎng)在新疆的無角陶賽特羊,對某些疾病的抵抗力較差,尤其是羔羊,患羔羊膿皰性口膜炎、羔羊痢疾、網(wǎng)尾線蟲病、營養(yǎng)代謝病等,發(fā)病率和死亡率較高。因此,在管理和防疫上應予加強。地處甘肅省河西走廊荒漠綠洲的甘肅省永昌肉用種羊場,2000年初,從新西蘭引入無角陶賽特品種1歲公羊7只,母羊38只,該品種對羊場以舍飼為主的飼養(yǎng)管理方法,適應性良好。3.5歲公羊體重125.6±11.8kg,母羊82.46±7.24kg,產(chǎn)羔率157.14%,繁殖成活率為121.2%。若與澳大利亞的無角陶賽特羊相比,新西蘭的無角陶賽特羊腿略長,放牧游走性能較好。
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亦譯薩福克綿羊。
黑臉無角的中細毛綿羊品種,1800∼1850年間在英格蘭以母諾福克有角羊配公南丘羊(Southdown)育成。多產(chǎn),早熟,胴體質(zhì)優(yōu)。體力好,精力充沛,外貌亦神采奕奕。但不是理想的產(chǎn)毛品種。毛被的纖維短、重量輕,且有黑色纖維。1888年引進美國,其羔羊肉在美國全國包括草原地區(qū)在內(nèi)均受歡迎。
夏洛萊羊
夏洛萊羊產(chǎn)于法國中部的夏洛萊地區(qū),以英國萊斯特羊、南丘羊為父本與當?shù)氐募毭螂s交育成的,當今世界最優(yōu)秀的肉用品種,具有早熟,耐粗飼,采食能力強,肥育性能好等特點。
夏洛萊羊體型外貌特征為,頭部無毛,臉部呈粉紅色或灰色,額寬,耳大靈活,體軀長,胸寬深,背腰平直,后軀豐滿,前后檔寬,肌肉發(fā)達呈倒"U"字型,四肢較短,粗壯,下部呈淺裼色。
成年公羊體重為110-140千克,母羊80-100千克;周歲公羊體重70-90千克,周歲母羊體重50-70千克,8月齡公羊達60千克,母羊40千克,屠 率50-55%,胴體品質(zhì)好,瘦肉多,脂肪少,母羊八個月參加配種,初產(chǎn)羔率達140%,三至五產(chǎn)可達190%,毛短,細度65-60支。
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