頻頻發(fā)生的奶粉質(zhì)量安全危機(jī),只能說明在此過程中,有關(guān)部門屢屢失職。而失職卻沒有追責(zé),更導(dǎo)致局面進(jìn)一步失控,這喪失的是中國在奶粉行業(yè)的地位和在食品安全領(lǐng)域的信用。所以,在奶粉的選擇問題上,根本不存在所謂的崇洋媚外,只有對(duì)監(jiān)管部門徹底失望之后的無奈。
2010年,進(jìn)口奶粉與國產(chǎn)奶粉平分秋色,2011年,洋奶粉占有率有望超過50%,進(jìn)一步蠶食中國市場并獲取暴利。農(nóng)業(yè)部在透露此消息時(shí),有著深深的憂慮:產(chǎn)業(yè)鏈一旦遭到徹底破壞,我國嬰幼兒奶粉價(jià)格將完全受控國際市場,并影響?zhàn)B殖業(yè)和就業(yè)。(1月11日 中廣網(wǎng))
當(dāng)國產(chǎn)奶粉和洋奶粉擺在面前,如果質(zhì)量和安全一樣,大抵少有人選擇洋奶粉,除了那些極少數(shù)真正的崇洋媚外者。但現(xiàn)在的問題是,中國家長為何會(huì)花高價(jià)格去購買洋奶粉?一切責(zé)任都因國產(chǎn)奶粉在生產(chǎn)和監(jiān)管機(jī)制中出現(xiàn)重大問題,而農(nóng)業(yè)部一番話語,卻把責(zé)任轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者。其潛臺(tái)詞似乎是,2008年的三聚氰胺早就過去了,消費(fèi)者為何還如此不理性,因?yàn)槟銈兊牟焕硇詫?dǎo)致國產(chǎn)奶粉步步退縮,這已不是農(nóng)業(yè)部的事情,而是事關(guān)中國養(yǎng)殖業(yè)和就業(yè)的大事。
沒錯(cuò),2008年的“毒奶粉”事件是已經(jīng)告一段落,但別忘了,這兩年里,國產(chǎn)奶粉中“三聚氰胺”的魅影卻始終揮之不去。去年1月,陜西省渭南市一批三聚氰胺嚴(yán)重超標(biāo)的毒奶粉流入廣東和福建,而據(jù)記者調(diào)查,這批問題奶粉中有多個(gè)批次是在質(zhì)檢人員2008年9月8日進(jìn)駐乳企后出廠的;7月,甘肅、青海、吉林又陸續(xù)曝出三聚氰胺超標(biāo)奶粉事件;緊接著11月,“湖北遠(yuǎn)山乳業(yè)有限公司”三聚氰胺嚴(yán)重超標(biāo)玉米奶事件,再次牽動(dòng)了社會(huì)的敏感神經(jīng)……不是消費(fèi)者不理性,實(shí)在是,國產(chǎn)奶粉的生產(chǎn)和監(jiān)管一再讓人失望,讓眾多家長只能咬牙掏更多的錢去買昂貴的洋奶粉。
商品市場里,大多數(shù)消費(fèi)者都是理性的,即使對(duì)小白菜都會(huì)左挑右選,討價(jià)還價(jià),目的不過又便宜又好。而在奶粉選擇中,為何會(huì)出現(xiàn)讓農(nóng)業(yè)部憂慮的集體“不理性”?三聚氰胺第一次爆發(fā)時(shí),說重視不夠,還說得過去,可頻頻發(fā)生的奶粉質(zhì)量安全危機(jī),只能說明在此過程中,有關(guān)部門屢屢失職。而失職卻沒有追責(zé),更導(dǎo)致局面進(jìn)一步失控,這喪失的是中國在奶粉行業(yè)的地位和在食品安全領(lǐng)域的信用。所以,在奶粉的選擇問題上,根本不存在所謂的崇洋媚外,只有對(duì)監(jiān)管部門徹底失望之后的無奈。
中國是世界人口大國,嬰幼兒占世界比重也很大。 2009年人口普查數(shù)據(jù)表明,中國人口總量約為13.5億,其中我們的目標(biāo)消費(fèi)人群中僅0~3歲的嬰幼兒就占4.98%,約6900多萬人,加上4~7歲的年齡段幼兒,潛在消費(fèi)人口總量超過1億,市場潛力驚人。和洋奶粉相比,國產(chǎn)奶粉本來有著更高的性價(jià)比,理應(yīng)有著更好的市場表現(xiàn)。但在乏力的監(jiān)管中失去國民信任的國產(chǎn)奶粉,面對(duì)如此大的市場需求,只能無奈地把奶粉行業(yè)話語權(quán)拱手讓給洋品牌,而國人更只能眼睜睜看著洋奶粉肆無忌憚地漲價(jià),這無異于又給中國工薪階層的父母加上一個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)。
所以,奶粉問題牽扯的,何止是農(nóng)業(yè)部憂慮的生產(chǎn)領(lǐng)域的問題,這對(duì)消費(fèi)者同樣是個(gè)應(yīng)該解決的社會(huì)問題。但解決的途徑,不該是農(nóng)業(yè)部認(rèn)為的培養(yǎng)更理性的消費(fèi)者,而是包括農(nóng)業(yè)部在內(nèi)的監(jiān)管方,如何切實(shí)承擔(dān)起自身的職責(zé)。既然意識(shí)到了問題的嚴(yán)重性,那就請(qǐng)相關(guān)部門別再只眼睛盯著他人,而是催促自己趕緊行動(dòng)起來。
本文來源:中國網(wǎng)
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