銀魚(yú)莧菜羹

天師貓神 · 發(fā)表于 2010-12-27 10:45:17

銀魚(yú)莧菜羹
　　主要材料：莧菜250克、淀粉水2大匙；魩仔魚(yú)、豬里脊肉各100克，大蔥2粒　　調(diào)味料：醬油1／2小匙；糖、淀粉各1小匙、鹽1小匙　　銀魚(yú)莧菜羹
做法：　　1、豬里脊肉洗凈、切絲，放入碗中，加A料腌10分鐘；莧菜洗凈，切段魩仔魚(yú)泡水洗凈、撈出；大蒜去皮、切末。　　2、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香蒜末，放入魩仔魚(yú)及豬肉絲翻炒一下，盛出；鍋中加入莧菜和5杯水繼續(xù)煮滾，再加入魩仔魚(yú)及豬肉絲煮熟，最后加B料和淀粉水勾芡即可。

sfhw · 發(fā)表于 2010-12-27 10:52:05

又來(lái)了:)3:

銀魚(yú)莧菜羹

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