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海參木耳煲排骨湯

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發(fā)表于 2010-12-26 10:53:52 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
海參木耳煲排骨湯  ?、僭蠝?zhǔn)備:海參(460克)、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半兩、蔥一條、姜二片。   ②將排骨剁成塊狀放人滾水中煮五分鐘,撈起洗凈。   ③海參洗凈,放入滾水中,加入蔥一條、姜一片、酒半湯匙煮滾,煮五分鐘,撈起洗凈,切大件,空干水分。  ?、苣径们逅涟l(fā)大,撕成小塊,放入沸水中煮五分鐘,撈起洗凈。   ⑤水適量,放入煲內(nèi)煲滾,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滾,慢火煲2小時(shí),放下海參再煲一小時(shí),期間根據(jù)口味加鹽調(diào)味
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