青貯飼料中可以選用的酶制劑有哪些？

jieming

　　青貯飼料中可以選用的酶制劑有淀粉酶、糊精酶、纖維素酶、半纖維素酶等。酶制劑可使青貯料中部分多糖水解成單糖，有利于乳酸發(fā)酵。酶制劑由黑曲霉、米曲霉等培養(yǎng)物濃縮而成，按青貯原料質(zhì)量的0.01%～0.25%添加，不僅能保持青飼料特性，而且可以減少養(yǎng)分的損失，提高青貯料的營養(yǎng)價值。豆科牧草苜蓿、紅三葉添加0.25%黑曲霉制劑青貯，與普通青貯料相比，纖維素減少10.0%～14.4%，半纖維素減少22.8%～44.0%，果膠減少29.1%～36.4%。如酶制劑添加量增加到0.5%，則含糖量可高達(dá)2.?48%，蛋白質(zhì)提高26.7%～29.2%。還有葡萄糖氧化酶，可直接抑制黃曲霉、黑根霉、青霉等多種霉菌，能專一地氧化葡萄糖成為葡萄糖酸和過氧化氫。葡萄糖氧化酶可以消耗青貯的氧氣，提高青貯內(nèi)的缺氧程度，有利于厭氧性乳酸菌的增殖，加快了乳酸菌的發(fā)酵過程。迅速產(chǎn)生大量乳酸，使青貯的pH很快下降，抑制了有害細(xì)菌的繁殖，避免了異常發(fā)酵，最終保證青貯質(zhì)量。

donghaijun2009

路過，學(xué)習(xí)一下。

chengcai790602

我的論文是用了NSP酶