什么是脫霉劑？

jieming · 發(fā)表于 2010-9-14 10:26:00

　　一、脫霉劑和防霉劑的區(qū)別

　　原料中已經(jīng)存在霉菌毒素，為了避免霉菌毒素對(duì)動(dòng)物的傷害，添加脫霉劑來(lái)吸附排出霉菌毒素。目前還沒(méi)有對(duì)脫霉劑定義的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在對(duì)脫霉劑的定義大概是這樣：能消除或去除飼料中霉菌毒素的添加物就叫脫霉劑，顯然這樣的定義是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。脫霉劑?yīng)與防霉劑區(qū)別開來(lái)，防霉劑的主要成份是丙酸鈣、丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸等，防霉劑是在飼料或原料貯藏過(guò)程中防止霉變而使用的，一般應(yīng)該由飼料廠來(lái)添加。

　　二、飼料脫霉劑的分類

　　1、黏土吸附劑類

　　2、酵母細(xì)胞壁類

　　3、酶解去毒劑類

　　4、中草藥類等

　　其中以粘土吸附劑類最多，應(yīng)用最廣。

　　蒙脫石是目前最常用的粘土類飼料脫霉劑，蒙脫石對(duì)常見的飼料霉菌的吸附能力如下：

　　霉菌毒素種類吸附能力%

　　黃曲霉素 100%

　　赭曲霉毒素 72%

　　玉米赤霉烯酮 88%

　　串珠鐮孢菌毒素 97%

　　麥角堿 100%

　　類似于肥皂去油的原理，為表面親和吸附。

　　三、脫霉劑的原理

　　1、黏土吸附劑類，利用四面體層間多空結(jié)構(gòu)與表面形成的離子極性，強(qiáng)吸附同樣具有離子極性的霉菌毒素，強(qiáng)大的吸附力來(lái)自于超大的表面積與靜電吸附;

　　2、酵母細(xì)胞壁提取物：利用酵母細(xì)胞壁內(nèi)的葡萄糖甘露聚糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)與同樣屬于有機(jī)類的霉菌毒素的親和性，吸附霉菌毒素。

　　3、酶解去毒劑：酶解去毒具有極大的局限性。首先，酶具有極強(qiáng)的選擇性，目前還沒(méi)有證據(jù)證明酶解法可以解決所有的霉菌毒素的毒性;其次，酶對(duì)飼料加工過(guò)程中的高溫十分敏感，極易失活;再次，胃腸道的溫度與復(fù)雜的環(huán)境，包括變化的PH值，是否適合該種酶的作用條件;最后，酶解后的次級(jí)產(chǎn)物是否能保證沒(méi)有毒性，有待于研究。

　　4、中草藥制劑：通過(guò)提高肝臟本身對(duì)毒素的解毒能力來(lái)達(dá)到解除霉菌毒素的作用。

　　四、脫霉劑的質(zhì)量鑒別

　　高純度的蒙脫石的脫霉效果是非?？隙ǖ?，并且具有很好的止瀉效果，蒙脫石是生產(chǎn)脫霉劑的主要原料，高純度蒙脫石具有非常好的吸附霉菌毒素和抗腹瀉的作用，對(duì)提高飼料轉(zhuǎn)化率有確切的效果。但是價(jià)格比較昂貴，一些廠家用十分廉價(jià)的普通膨潤(rùn)土或沸石粉來(lái)生產(chǎn)脫霉劑，造成不少用戶對(duì)脫霉劑產(chǎn)生沒(méi)有效果的認(rèn)識(shí)。下面是一種簡(jiǎn)單易行的鑒別方法：

　　1、高純蒙脫石細(xì)度都在300目以上，生產(chǎn)成本比較高，普通膨潤(rùn)土和沸石粉一般僅100目以內(nèi)，成本低廉。所以用手摸，就可以感覺到普通膨潤(rùn)土和沸石粉比較粗糙，而高純度蒙脫石手感細(xì)膩，滑潤(rùn)。

　　2、蒙脫石具有強(qiáng)烈的吸水性，把手放入其中，皮膚上的水分會(huì)瞬間被吸收，再把手暴露在空氣中，會(huì)有明顯的灼熱感。而膨潤(rùn)土和蒙脫石不具備這個(gè)特點(diǎn)。

　　通過(guò)以上兩點(diǎn)，基本可以將一些低劣脫霉劑拒之門外，減少我們的損失。

　　五、脫霉劑具有止瀉作用

　　就目前脫霉劑的組成成份來(lái)說(shuō)，都具有止瀉作用，大量實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，品質(zhì)良好的脫霉劑，肯定對(duì)于治療腹瀉具有顯著效果，否則恐怕很難保證脫霉的效果。