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在對(duì)飼料進(jìn)行檢測(cè)分析時(shí),通常我們是將化驗(yàn)所得的數(shù)據(jù)代入公式,然后用計(jì)算器一步步算出結(jié)果。如果檢驗(yàn)的樣品數(shù)量及檢驗(yàn)項(xiàng)目都較多,同時(shí)實(shí)驗(yàn)還要求較高的精確性(如需要考慮到溫度對(duì)滴定液體積的影響等),這種情況下,如果用計(jì)算器計(jì)算就會(huì)有很多麻煩,不但會(huì)浪費(fèi)時(shí)間,而且容易出錯(cuò)。
針對(duì)以上問題,這里介紹一種利用Microsoft Excel設(shè)計(jì)程序來計(jì)算飼料檢驗(yàn)結(jié)果的方法。該程序有如下優(yōu)點(diǎn):(1)輸入原始數(shù)據(jù),自動(dòng)計(jì)算出檢驗(yàn)結(jié)果,不必理會(huì)每個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目的計(jì)算公式是什么;(2)根據(jù)輸入的原始數(shù)據(jù),自動(dòng)校正溫度補(bǔ)償值,不必人工查表;(3)根據(jù)輸入的原始數(shù)據(jù)自動(dòng)生成兩平行樣的相對(duì)偏差值,不必另行計(jì)算;(4)根據(jù)生成的相對(duì)偏差值,自動(dòng)與標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)偏差值相比較,如果大于標(biāo)準(zhǔn),則重復(fù)性返回“不好”,如果小于標(biāo)準(zhǔn),則重復(fù)性返回“好”,不必計(jì)算出相對(duì)偏差后,再去查相對(duì)偏差標(biāo)準(zhǔn)。
現(xiàn)以粗蛋白質(zhì)的計(jì)算為例進(jìn)行說明:
1 計(jì)算公式
按GB/T 6432-94方法檢驗(yàn)粗蛋白質(zhì)的計(jì)算公式為:
式中: V2—滴定試樣時(shí)所需標(biāo)準(zhǔn)酸溶液體積,mL;
V1——滴定空白時(shí)所需標(biāo)準(zhǔn)酸溶液體積,mL;
C——鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度,mol/L;
m——試樣質(zhì)量,g;
V——試樣分解液總體積(通常為100.00),mL;
Vt ——蒸餾取用的試樣分解液體積(通常為10.00),mL;
0.0140——每毫克當(dāng)量氮的克數(shù);
6.25——氮換算成蛋白質(zhì)的平均系數(shù)。
2 重復(fù)性
每個(gè)樣品取兩個(gè)平行樣進(jìn)行測(cè)定,以其算術(shù)平均值為測(cè)定結(jié)果。
當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量在25%以上時(shí),允許相對(duì)偏差為1%。
當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量在10%~25%之間時(shí),允許相對(duì)偏差為2%。
當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量在10%以下時(shí),允許相對(duì)偏差為3%。
3 計(jì)算步聚
(1)將溫度補(bǔ)正表(GB601附錄1)輸入一個(gè)Excel工作薄中,并為工作薄起名為“溫度補(bǔ)正”。
從表中我們發(fā)現(xiàn),不同溶質(zhì)的溶液受溫度的影響不同,相同溶質(zhì)不同濃度的溶液受溫度的影響也不同。通過回歸直線法我們還發(fā)現(xiàn),溶液體積的改變與溫度的改變并非呈良好的線性關(guān)系。因此,通過確定回歸直線法來進(jìn)行溫度補(bǔ)償是不準(zhǔn)確的,應(yīng)當(dāng)采取的方法是嚴(yán)格按表中的數(shù)據(jù),是多少度就補(bǔ)償多少度。如下圖所示:
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2010-8-25 14:37 上傳
(2)新建一個(gè)工作表,起名為“粗蛋白質(zhì)含量”,按下表輸入:
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(3)編輯函數(shù):表格建立完畢后,在C1單元格中輸入“=IF(A2>0.08,“0.1修正值”,“0.05修正值”)”,在C2單元格中輸入“=DGET(溫度補(bǔ)正!$A$2:$C$34,C1,B1:B2)”,E4單元格中輸入“=((D4-F2)+(D4-F2)*C2/1000)”,E5單元格中輸入“=((D5-F2)+(D5-F2)*C2/1000)”,F(xiàn)4單元格中輸入“=E4*A2*0.014*6.25*100/C4/0.1”,F(xiàn)5單元格中輸入“=E5*A2*0.014*6.25*100/C5/0.1”,G4單元格中輸入“=AVERAGE(F4:F5)”,H4單元格中輸入“=(ABS(F4-F5)/(F4+F5))*100”,I4單元格中輸入“=IF(G4>25,1,IF(G4>=10,“2”,IF(G4<10,“3”)))”,J4單元格中輸入“=IF((H4-I4)>0,“不好”,“好”)”,程序輸入完畢!再為I3單元格加入如下批注:
當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量在25%以上時(shí),允許相對(duì)偏差為1%;
當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量在10%~25%之間時(shí),允許相對(duì)偏差為2%;
當(dāng)粗蛋白質(zhì)含量在10%以下時(shí),允許相對(duì)偏差為3%。
C1單位格0.08:溫度對(duì)不同濃度溶液體積的影響以0.08mol/L為界定點(diǎn),區(qū)分0.1mol/L和0.05mol/L兩個(gè)不同濃度。
公式編輯完成后,得到表格如下:
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公式說明:C1為IF函數(shù),作用是判斷滴定液的濃度,若大于0.08mol/L則返回“0.1修正值”,否則返回“0.05修正值”;C2單元格函數(shù)意義是根據(jù)B2單元格的溫度,返回相應(yīng)的溫度補(bǔ)正值;E4~H4均為一些普通的計(jì)算函數(shù),不再贅述;I4為IF函數(shù),依據(jù)G4粗蛋白質(zhì)的含量,返回相應(yīng)的偏差標(biāo)準(zhǔn);J4也是IF函數(shù),根據(jù)I4與H4的比較,判定重復(fù)性的好壞。
(4)使用:下面就可以輸入具體數(shù)據(jù)執(zhí)行計(jì)算了,試試計(jì)算結(jié)果吧!以后每次使用該程序,只需要“復(fù)制”、“粘貼”就可以了,不必重新編制程序。當(dāng)然,其他的檢驗(yàn)項(xiàng)目諸如鈣、磷、水分、鹽分、粗脂肪等等,均可按以上方法編制程序,在這里不再贅述。
來源:飼料廣角 作者:尹衍濤 劉薈祺 |
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