胃腸菌群與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系-蛋白質(zhì)的代謝

微生態(tài)岳陽(yáng)

　　水解蛋白質(zhì)的細(xì)菌有變形桿菌.梭菌.芽胞桿菌.假單胞桿菌等,能產(chǎn)生蛋白酶水畔蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的肽鍵,形成各種小分子肽.而幾乎所有細(xì)菌都可以產(chǎn)生肽酶,將小肽分解成各種氨基酸.分解氨基酸的細(xì)菌較多,如大腸桿菌.糞鏈球菌.腐敗性梭狀芽胞桿菌.產(chǎn)氣桿菌.變形桿菌等.
　　低蛋白質(zhì)或低賴氨基酸條件下由于腸內(nèi)菌群的存在,能改善動(dòng)物的生長(zhǎng)性能和生產(chǎn)性能.實(shí)驗(yàn)表明,低蛋白質(zhì)曰糧中氨利用菌的比例增大了,如擬桿菌.月形單胞菌.螺旋體.真桿菌.梭狀芽胞桿菌.腸桿菌.鏈球菌等.這些菌能利用氨-N合成菌體蛋白.

zabalone

講的挺有道理的