金霉素在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

apple12151007 · 發(fā)表于 2010-8-2 14:40:04

　　金霉素 (Chlortetracycline，CTC) 是 Duggar 于1948年從金色鏈絲菌的培養(yǎng)液中分離得到的一種微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物，屬四環(huán)素類抗生素，在國(guó)內(nèi)外畜禽生產(chǎn)中以預(yù)防劑量(50—75mg/kg)在飼料中使用，目的是促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)。目前，金霉素在養(yǎng)殖業(yè)作為保健用藥和預(yù)防疾病用藥的比例越來越大。本文就金霉素在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行綜述。
　　1 金霉素的抑菌機(jī)理
　　1.1 金霉素對(duì)微生物基因的調(diào)控
　　金霉素主要與微生物的30S小亞基A位結(jié)合，進(jìn)而干擾氨基酰tRNA與30S小亞基結(jié)合，使氨基酰tRNA不能進(jìn)入mRNA上的受位，抑制了蛋白質(zhì)合成時(shí)肽鏈的延長(zhǎng);金霉素還可以阻止已合成的蛋白質(zhì)肽鏈釋放;四環(huán)素類還可引起細(xì)胞膜通透性改變，使胞內(nèi)的核苷酸和其他重要成分外漏，從而抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。金霉素對(duì)70S核蛋白體的作用更為敏感，因此，金霉素能夠選擇性抑制敏感微生物，具有良好的安全性能。
　　1.2 金霉素對(duì)腸道微生物菌落的調(diào)控
　　大量的國(guó)內(nèi)外研究表明，添加金霉素可以抑制有害微生物數(shù)量。Carlie (1984) 研究發(fā)現(xiàn)，飼用抗生素可以明顯降低肉仔雞血液和環(huán)境中氨的濃度[1] 。添加飼用抗生素可以降低腸道中氨和胺的產(chǎn)生[2] 。佟建明(2001)研究發(fā)現(xiàn)，添加150 mg/ kg 金霉素飼喂肉雞，在33 日齡前對(duì)直腸中的大腸桿菌具有顯著的抑制作用( P < 0.05) ，之后抑制作用消失( P > 0.05) ;對(duì)空腸中大腸桿菌的抑制作用在19 日齡前顯著( P < 0.05) ;在12 日齡前,對(duì)直腸和空腸中的乳酸菌具有明顯抑制作用( P < 0.05) ;金霉素可以抑制腸道中大腸桿菌、延緩腸道微生物的定植過程,以及降低血氨濃度[3]。佟建明(2001)研究表明，50 mg/ kg 或150 mg/ kg 的金霉素對(duì)飼料呼吸強(qiáng)度具有顯著的影響( P < 0. 05) ，金霉素對(duì)飼料中的微生物具有顯著的抑制作用，并隨含量的增加抑制作用增加[4]。日糧核黃素添加量為4 mg/kg時(shí)，添加金霉素、硫酸抗敵素均可降低28日齡肉雞盲腸中大腸桿菌的數(shù)量，且隨著抗生素劑量的增加，其數(shù)量有繼續(xù)降低的趨勢(shì)[5]。
　　1.3 金霉素對(duì)動(dòng)物腸道形態(tài)學(xué)的調(diào)控
　　盧建軍和許梓榮(2006)研究報(bào)道，在斷奶仔豬日糧中添加75 和150 mg/ kg 金霉素，空腸組織絨毛長(zhǎng)度分別提高22.42 %( P < 0.01) 和31.68 %( P < 0.01) ，隱窩深度下降14.46 %( P < 0.05) 和20.0 %( P <0.05) ，回腸組織絨毛長(zhǎng)度分別提高16.78 %( P <0.05) 和22.72 % ( P < 0.01 ) ，隱窩深度下降19.41 %( P < 0.05) 和34.95 %( P < 0.01);十二指腸絨毛長(zhǎng)度有提高趨勢(shì),隱窩深度有下降趨勢(shì)[6]。常文環(huán)等(1995)研究發(fā)現(xiàn)，黃霉素、金霉素和桿菌肽鋅在減輕肉雞小腸重量、降低腸道厚度的同時(shí)，還能使絨毛高度增加，腺窩深度減少，絨毛根數(shù)增加[7]。
　　但也有不同研究報(bào)道。王俐等(2001)在肉雞日糧中添加50、100mg/kg 金霉素和10、20 mg/kg硫酸抗敵素，研究抗生素對(duì)肉雞小腸結(jié)構(gòu)的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，添加不同劑量金霉素和硫酸抗敵素對(duì)十二指腸、空腸、回腸的腸壁厚度并無顯著影響( P > 0.05) [5]。
　　1.4 金霉素對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的調(diào)控
　　金霉素可以提高蛋白質(zhì)以及微量元素的吸收和利用。佟建明等(2001)研究報(bào)道，添加金霉素可以提高肉仔雞的體增重，同時(shí)血中尿酸和氨濃度降低，表明了金霉素具有促進(jìn)氮沉積的作用[8]。同樣，佟建明(1999)研究發(fā)現(xiàn)，金霉素、賴氨酸、蛋氨酸之間具有顯著互作關(guān)系，當(dāng)金霉素添加150 mg/kg、賴氨酸和蛋氨酸水平分別為1.3%和1.6%時(shí)，肉仔雞的生長(zhǎng)性能最佳，可見金霉素可能具有提高肉仔雞對(duì)賴氨酸和蛋氨酸需要量的作用[9]。Waibel等(1953 ) 研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)飼糧中的VB1，不能滿足需要時(shí)，添加青霉素和金霉素可顯著提高肉雞的生長(zhǎng)速度，表明青霉素和金霉素對(duì)VB1有節(jié)約效應(yīng)[10]。Common 等(1950) 研究發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加金霉素提高了肉雞血液中核黃素的含量，并認(rèn)為可能是由于金霉素促進(jìn)了腸道中核黃素的吸收;同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)雞喂以純合日糧時(shí)，金霉素對(duì)核黃素的節(jié)約效應(yīng)消失[11]。金霉素可降低雞生長(zhǎng)和防止骨短粗癥對(duì)錳(Mn)的需要量，提高M(jìn)n的生物學(xué)利用效價(jià)[12]。另外，Lindblad(1952)研究表明，金霉素還能提高Ca和P的利用率[13]?？赡苁且?yàn)榭股啬艽龠M(jìn)礦物元素的消化吸收。
　　1.5 金霉素對(duì)動(dòng)物免疫的調(diào)控
　　大量的研究表明，金霉素對(duì)動(dòng)物機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫都產(chǎn)生明顯的抑制作用，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)隨動(dòng)物機(jī)體免疫水平的降低，其生長(zhǎng)速度增加，說明飼用抗生素的促生長(zhǎng)作用與其抑制免疫反應(yīng)有關(guān)。
　　佟建明 (l999) 的研究表明，金霉素對(duì)肉仔雞的胸腺、脾臟和法氏囊的發(fā)育指數(shù)具有顯著的降低作用[14]。日糧中添加金霉素可降低肉雞的T、B淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率(對(duì)有絲分裂的應(yīng)答反應(yīng)性)同時(shí)利用體外混合培養(yǎng)試驗(yàn)亦已證實(shí)，金霉素可直接降低T、B淋巴細(xì)胞的有絲分裂活性，從而使細(xì)胞免疫和體液免疫功能降低[8]。常文環(huán)等(1997)研究結(jié)果表明，黃霉素、金霉素、桿菌肽鋅均能使肉雞小腸上皮細(xì)胞間浸潤(rùn)的淋巴細(xì)胞數(shù)量減少[7]。在斷奶仔豬日糧中添加75 和150 mg/ kg 金霉素，血清中腫瘤壞死因子(TNF-α)水平下降了28.78 %( P < 0.05) 和78.29 % ( P < 0.01) ; 白細(xì)胞介素(IL-6) 水平下降了12.85 %和83.40 %( P < 0.01) [6]。
　　2 金霉素在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用
　　2.1 金霉素在母豬生產(chǎn)中應(yīng)用
　　大量的國(guó)內(nèi)外研究表明，金霉素用于母豬保健可以顯著提高繁殖性能。王先明(2003)研究報(bào)道，母豬產(chǎn)前產(chǎn)后各7天飼糧中添加100 mg/ kg 支原凈+300 mg/ kg 金霉素，無乳綜合癥(MMA)發(fā)生率顯著降低( P < 0.01);斷奶后7天內(nèi)發(fā)情配種率明顯提高( P < 0.01);窩均產(chǎn)活仔數(shù)提高0.8頭[15]。對(duì)21～25 天斷奶的120 頭空懷母豬添加15%的金霉素250 mg/ kg 至配種，結(jié)果表明：飼喂金霉素處理組情期受胎率提高4.1 %;產(chǎn)仔率提高5.8 %;窩產(chǎn)活仔數(shù)提高0.25 頭;經(jīng)濟(jì)效益分析來看，一頭母豬年多獲利70元，而每頭母豬所需的金霉素費(fèi)用不足1元[16]。孫素玲(1996)研究報(bào)道，與對(duì)照組相比，配種期和哺乳期母豬飼喂添加金霉素日糧顯著提高每窩產(chǎn)仔總數(shù)和出生存活仔豬數(shù)(P<0.05);平均斷奶體重顯著提高(7.1對(duì)7.3kg，P<0.05);顯著提高首次配種受胎率(78%對(duì)89%，P<0.05)和總受胎率(84%對(duì)93%，P<0.05) [17]。
　　Soma 和 Speer(1975)研究了金霉素和孕馬血清(PMS)對(duì)二元母豬的影響，結(jié)果表明金霉素處理組顯著提高仔豬出生重(P<0.05)，窩活仔重以及斷奶重也有所提高，但是差異不顯著( P > 0.05);同時(shí)，金霉素與孕馬血清聯(lián)合使用可以顯著提高母豬的利用率(P<0.05)，從5.6胎次提高到6.1胎次[18]。Sewell 和 Carmon(1958)連續(xù)3胎添加金霉素飼喂母豬，試驗(yàn)結(jié)果表明添加金霉素可以顯著提高活仔率和斷奶成活率(P<0.05);產(chǎn)仔數(shù)、出生重以及21天斷奶重?zé)o顯著差異( P > 0.05) [19]。Langlois 等(1978)研究比較了自1972年5月至1975年12月期間添加55 mg/ kg 金霉素對(duì)母豬繁殖性能的影響，結(jié)果表明未添加金霉素處理組受胎率(P<0.05)、平均斷奶重(P<0.01)以及3周斷奶成活率(P<0.01)顯著降低[20]。
　　2.2 金霉素在商品肉豬中的應(yīng)用
　　金霉素可以顯著提高商品肉豬的生產(chǎn)性能。A組為對(duì)照組，在B、C、D三組分別添加金霉素、黃霉素、那拉霉素三種不同的抗生素。B組(金霉素處理組)平均末重和平均日增重都比其他組高，料重比較其他組有所降低;所以從綜合養(yǎng)殖效益來看，使用金霉素比較經(jīng)濟(jì)[21]。楊岳將(2007)隨機(jī)選擇28日齡斷乳的健康仔豬160頭，分別采用利高霉素、慶大霉素+阿莫西林、恩諾沙星+阿莫西林、金霉素+阿莫西林進(jìn)行腹瀉預(yù)防試驗(yàn)。結(jié)果表明：金霉素+阿莫西林預(yù)防腹瀉效果的有效率最好(71.7%)[22]。范賽等(2007)研究報(bào)道，日糧中添加阿散酸(75 mg/ kg) 為對(duì)照組，添加金霉素(75mg/ kg) 為試驗(yàn)組。在肥育期試驗(yàn)組比對(duì)照組平均日增重增加了6. 25 % ;料肉比降低了2. 47 %，但差異不顯著(P<0.05)[23]。Gouge 等(1958)分別添加50 和 100 mg/ kg 金霉素飼喂生長(zhǎng)育肥豬，與對(duì)照組比較料肉比分別下降了0.2 和 0.31;到達(dá)200磅的養(yǎng)殖時(shí)間分別縮短了6天和10天[24]。添加不同劑量金霉素可以使生長(zhǎng)豬料肉比分別下降0.05和0. 07[25]。
　　同樣，金霉素還可以控制豬只腹瀉。與對(duì)照組相比，在斷奶仔豬日糧中添加75 和150 mg/ kg 金霉素，日均采食量分別提高了3.62 %和8.35 %( P < 0.05)，試驗(yàn)組之間差異不顯著;腹瀉率分別下降了22.10 %和52.23 %( P< 0.01) ，試驗(yàn)組之間差異顯著( P < 0.05) [6] 。顧平生和楊國(guó)明(2001)分別在仔豬日糧中添加金霉素+青霉素+磺胺二甲嘧啶、黃霉素、金霉素+青霉素+磺胺二甲嘧啶+硫酸銅、喹乙醇，結(jié)果第三組日增重及全期增重最好，各組都能促進(jìn)生長(zhǎng)，并有效控制仔豬腹瀉[26]。劉定發(fā)(1996)以喹乙醇60mg/kg、維吉尼亞霉素40mg/kg、金霉素150mg/kg，分別或配伍添加，組成7種乳豬料，對(duì)仔豬發(fā)病都起到了良好的防治作用，成活率都較高;抗拉稀作用以喹乙醇+維吉尼亞霉素+金霉素效果最好[27]。
　　3 結(jié)語(yǔ)
　　綜上所述，豬日糧中添加金霉素可以提高母豬繁殖性能，提高商品肉豬性能以及控制豬只腹瀉，是豬場(chǎng)保健和預(yù)防疾病的首選藥物。但是抗生素耐藥問題已成為關(guān)注的話題，因此養(yǎng)殖行業(yè)要合理用藥，脈沖式輪換用藥，為金霉素在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用提高更為廣闊的空間。