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希望配方師把更多的精力放在能量、蛋白質(zhì)的評(píng)估和利用上 |
![]() 點(diǎn)評(píng)
樓主說(shuō)的這些就是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的根本,沒(méi)幾個(gè)真真的搞清楚了的!
搞營(yíng)養(yǎng)不是做數(shù)學(xué)題總是有標(biāo)準(zhǔn)答案,搞營(yíng)養(yǎng)是科學(xué),必須要有要與實(shí)際效益相結(jié)合,實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有最好,只用更好。
補(bǔ)充:就如小馬哥說(shuō)的一樣,現(xiàn)在大原料的評(píng)估和合適使用是配方師和技術(shù)員需要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。而這個(gè)課題營(yíng)養(yǎng)學(xué)界研究了很多年,是熱點(diǎn),也是難點(diǎn)。其中原料的選擇,試驗(yàn)動(dòng)物的選擇,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),再到純理論的代謝試驗(yàn)等等,看似和生產(chǎn)沒(méi)有關(guān)系,但是他們卻無(wú)時(shí)無(wú)刻都在為生產(chǎn)實(shí)踐提供有用的數(shù)據(jù)和結(jié)論。特別是能量(凈能)的評(píng)估,NOBLET研究了20多年,我們用到了多少?還存在很多問(wèn)題需要去研究,去探索。這些都看似離生產(chǎn)實(shí)際很遠(yuǎn)。
料肉比兄弟,我并不占同你的說(shuō)法,大學(xué)教授講的離生產(chǎn)并不遠(yuǎn),而是起點(diǎn)較高而已,既然是研究生了,出來(lái)做技術(shù)的可能性較大,想做好技術(shù),良好的理論基礎(chǔ)是必須的。
關(guān)于“大學(xué)教授講的離生產(chǎn)太遠(yuǎn)”時(shí)有耳聞,但是人云也云也是值得思考的。辯證的看問(wèn)題,不要三個(gè)字“不靠譜”就將你的老師的貢獻(xiàn)抹殺掉。
前輩,能不能對(duì)正在讀動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的研究生學(xué)習(xí)重點(diǎn)提攜建議,現(xiàn)在大學(xué)教授講的離生產(chǎn)太遠(yuǎn),不靠譜,謝謝您了
評(píng)分
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點(diǎn)評(píng)
優(yōu)其很多副產(chǎn)品,一些廠家把能量和氨基酸的消化率,研究的非常準(zhǔn)了
這一塊大家可以多點(diǎn)溝通!對(duì)行業(yè)的發(fā)展有幫助!
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