竹鼠又稱冬芒貍,體形小,繁殖力較強(qiáng),以竹、木、莖、稈為食,它以芒根草、竹筠、竹根、茅草根,紅薯及一些雜草種子為主食,喜歡吃玉米,高梁、小麥、甘蔗等。人工馴養(yǎng)后對(duì)配合飼料、米飯尤為喜食。隨著目前市場(chǎng)需求的不斷加大,單靠捕捉野生竹鼠已難滿足市場(chǎng)需要,國(guó)內(nèi)工人飼養(yǎng)竹鼠的熱潮正在興起,現(xiàn)作一簡(jiǎn)單介紹。
1 飼養(yǎng)環(huán)境 竹鼠耐低溫,膽小厭光,喜在陰暗、涼爽、幽靜無污染環(huán)境下生長(zhǎng)。飼養(yǎng)場(chǎng)址應(yīng)選擇在地?zé)彷^高、排水良好、座北朝南,周圍有竹林、果林,空氣清新地方,最好遠(yuǎn)離人、畜密集地和周圍有積糞的場(chǎng)所,以免污染食物和飼料,發(fā)生傳染病。
2 場(chǎng)地和窩室
小規(guī)模養(yǎng)殖可造在自家庭院圍墻下或空地,也可利用閑置的舊房、廢棄的倉庫修建鼠窩,窩室要求光線較暗,地面堅(jiān)固,內(nèi)墻光滑。按用途不同可建不同類型飼養(yǎng)池。①大水泥地 面積在2m2以上,池內(nèi)。可放若干空心水泥管、瓦管,供竹鼠藏身,大水泥池適合斷奶后幼鼠群養(yǎng)及青年鼠合群使用。②繁殖池由兩個(gè)小池組成,即內(nèi)池和外池。內(nèi)池作窩室,外池作投料間和運(yùn)動(dòng)場(chǎng),內(nèi)外池底部開一直徑約12cm的連通洞,供其出入。內(nèi)室規(guī)格在長(zhǎng)寬30×25cm,面積小了不利于大個(gè)竹鼠交配,面積大了竹鼠不會(huì)自動(dòng)清除室內(nèi)糞便和食物殘?jiān)?。外室?guī)格:長(zhǎng)、寬、高分別為70×40×700n。池底池面要求用水泥抹平滑,防止竹鼠打洞外逃,特別注意池角的平滑,防止竹鼠利用池壁夾角的反作用力逃出池外。
3 選種與繁殖 目前,各地飼養(yǎng)的竹鼠個(gè)體大小與繁殖率高低差異較大,并非個(gè)體越大,繁殖率就高。優(yōu)良種鼠的基本要求是:母鼠,中等肥瘦,乳頭顯露,性情溫順,采食力強(qiáng),成年個(gè)體重1.5kg左右;公鼠要求身體強(qiáng)健,睪丸顯露,不打斗,體重應(yīng)比母鼠稍大。公、母鼠按1:1 配對(duì),可保證繁殖率每年3~4胎。
母鼠春、秋發(fā)情。早期發(fā)情的母鼠陰部被毛逐漸分開,腫脹,光滑圓潤(rùn),呈粉紅色,用手提尾巴,陰部外翻;發(fā)情中期母鼠陰部有粉紅色和潮紅色粘液分泌;晚期表現(xiàn)與早期相似。多數(shù)母竹鼠發(fā)情中期交配受胎率高。母竹鼠在發(fā)情期表現(xiàn)興奮,在籠舍四周爬來爬去,發(fā)出“咕咕”叫聲,排尿次數(shù)增多。當(dāng)公鼠爬跨交配時(shí),母鼠尾巴翹起,趴下不動(dòng),溫順接受交配。有時(shí),母鼠還主動(dòng)和公鼠戲弄調(diào)情,竹鼠交配多在夜間。
母鼠交配懷孕后約60天分娩,大多數(shù)胎產(chǎn)仔2~5只;多者可產(chǎn)8~10只。母鼠產(chǎn)仔后,投喂飼料動(dòng)作要輕,不要驚動(dòng)母鼠,防止棄仔和咬仔,甚至被激怒后吃仔,更不能用手去摸或用木棍扒弄竹鼠。仔竹鼠30~50天斷奶。
4 日常飼料管理 竹鼠耐粗飼,對(duì)植物性飼料消化力強(qiáng),能消化粗纖維和木質(zhì)素。谷物飼料可投喂玉米、稻谷、紅薯,此類飼料含碳水化合物多,是竹鼠的主要飼料,達(dá)日糧 50~60%,平均每天需30~50g。草根及竹類飼料占日糧10~20%;果蔬飼料包括胡蘿卜、荸薺、甘蔗,占日糧10%-20%。有條件可用雞、鴨、豬等顆粒飼料投喂,營(yíng)養(yǎng)全面。竹鼠沒有飲水習(xí)慣,體內(nèi)水分補(bǔ)充主要靠食物中攝取。飼料每天早、晚各投喂1次。
5 常見疾病防治 竹鼠抗病力強(qiáng),成活率高,但大群飼養(yǎng)仍須做好防疫工作,主要有以下幾種疾病較常見。 ①外傷 常由于互相搶吃,竹鼠混群,爭(zhēng)窩室而互相咬傷,或是運(yùn)輸時(shí)鐵籠鐵絲頭劃傷,傷口多在口腔、頭、預(yù)、腰和四肢,若不及時(shí)治療會(huì)因膿毒引起敗血癥而死亡。輕微創(chuàng)傷涂以磺酒防感染,傷重者排出膿汁后,用消炎水.洗凈傷口,涂碘酒后撒上消炎粉,單獨(dú)飼料,以防再次致傷,必要時(shí)肌肉注射10~20萬單位青霉素。②腸胃炎 多由于飼料不潔,過量攝食含水分多的果蔬飼料或某些傳染病所致,表現(xiàn)為食欲減退、精神不振、拉稀、腹部和尾部被毛潮濕。該病一般通過觀察糞便進(jìn)行診斷?;寄c胃炎病鼠糞便通常顆粒與顆粒粘在一 起。正常糞便應(yīng)是質(zhì)地疏松,遇力即散,此病及早發(fā)現(xiàn)可治愈,中、后期死亡率較高。早期治療可用土霉素1片搗碎拌玉米粉或米飯喂飼,每天2次,2~3天可愈。③感冒 由于天氣突變,竹鼠被風(fēng)吹雨淋受寒引起,病鼠呼吸加快,畏寒,流清鼻涕,減食或不食。治療可用復(fù)方氨基比林肌肉注射,每次0.5m1,每天2次。④中暑 主要因高溫引起,表現(xiàn)為騷動(dòng)不安,呼吸急促,走動(dòng)不穩(wěn),如醉酒狀。治療可將病鼠捉出埋入濕沙中,露出頭部,約15分鐘可蘇醒。
一、竹鼠的開發(fā)價(jià)值
1.可供食用。
竹鼠食性潔凈,肉質(zhì)細(xì)膩精瘦,味極鮮美,為野味上品,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品。據(jù)測(cè)定,它含粗蛋白質(zhì)57.78%、粗脂肪2.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%。還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸,甾類。其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及。
2.可入藥治病。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,竹鼠肉能夠促進(jìn)人體白血球和毛發(fā)生長(zhǎng),增強(qiáng)肝功能和防止血管硬化等功效,對(duì)抗衰老,延緩青春期有良好效果,是天然美容和強(qiáng)身佳品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。膽可明目,提神健腦,可治眼疾和耳聾癥;腎可治疥瘡、腳氣??;肝、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等癥;睪丸炒干后加冰片少許,沖開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風(fēng)癥;骨頭浸酒,可治風(fēng)濕、類風(fēng)濕病。
3.制藥的精料。
我國(guó)醫(yī)藥界歷來把竹鼠毛作為藥用的一種好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬質(zhì)蛋白,經(jīng)過水解后,可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要藥品。民間通常用于治療小兒疳積病、痘麻病。竹鼠的內(nèi)臟等下腳料可提取甘麻酸、胸腺肽、腦磷脂等生化藥物。竹鼠的尾中的線狀白筋,可用于外科手術(shù)縫合線。
4.制裘的好原料。
竹鼠皮毛細(xì)軟,光澤油潤(rùn),底絨厚,皮板厚薄適中,易于鞣制,毛基為灰色,易于染色,是制裘衣的上等原料。
市場(chǎng)前景
1.有旺盛的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
在國(guó)內(nèi)竹鼠已步入我國(guó)南方及西部地區(qū)的大中城市和城鎮(zhèn)和消費(fèi)市場(chǎng),需求量每年以3%的速度遞增。在深圳、珠海、香港、廣州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠銷售一直看好,價(jià)格始終呈現(xiàn)堅(jiān)挺的態(tài)勢(shì),銷價(jià)每公斤80~100元。一只1公斤重的燒烤竹鼠銷價(jià)為200多元。特別是春節(jié)前后,竹鼠銷勢(shì)更旺,價(jià)格上揚(yáng),貨源緊缺。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),四川、云南、貴州、湖南、江西、廣西、廣東、海南、香港、福建、上海等地每年要消費(fèi)竹鼠600多萬只,而目前,全國(guó)竹鼠的生產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)急劇增長(zhǎng)的需要。近兩年來,我國(guó)竹鼠養(yǎng)殖業(yè)開始逐漸升溫,大有星火燎原之勢(shì),眾多農(nóng)民朋友紛紛引種養(yǎng)殖,這又需要提供大批竹鼠種源。
2.走俏國(guó)際市場(chǎng)。
竹鼠及其制品歷來暢銷國(guó)際市場(chǎng),每年近有50只竹鼠出口東南亞各國(guó)。美國(guó)阿拉斯加州每年需要從我國(guó)進(jìn)口300噸竹鼠肉。用竹鼠皮制成的一雙皮鞋在國(guó)際市場(chǎng)上售價(jià)為2 000~2 500元,一件翻毛竹鼠上大衣售價(jià)為4 000~5 000元,且十分搶手。竹鼠須每公斤4萬元,而用須做成的高檔毛筆,是我國(guó)傳統(tǒng)出口商品,在日本市場(chǎng)上歷來暢銷。
養(yǎng)殖效益
竹鼠養(yǎng)殖具有適應(yīng)性廣、節(jié)糧、繁殖力強(qiáng),生長(zhǎng)快、易養(yǎng)易管、利潤(rùn)豐厚等特點(diǎn)。不但農(nóng)村可大力發(fā)展,也適合城鎮(zhèn)居民家庭養(yǎng)殖和工廠化規(guī)模養(yǎng)殖。
1.主食秸稈。
竹鼠的飼料以農(nóng)作物秸稈和植物基根為主,如玉米稈、高粱稈、黃豆稈、甘蔗根、蘆葦、芒草等。不與人、畜、禽爭(zhēng)糧。也不與牛、羊爭(zhēng)料,牛、羊吃植物的嫩枝葉,而竹鼠僅吃植物的老根莖。為保證竹鼠的生長(zhǎng)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng),需要飼喂一些精飼料。
2.不需陽光和水。
竹鼠喜在陰暗、涼爽、干燥、潔凈、溫度-8~35℃的環(huán)境中生活,又有從飼料中攝取水分而不直接飲水的特性。因此,它既能在邊遠(yuǎn)農(nóng)村的山坡,巖洞營(yíng)造窩穴養(yǎng)殖,也可在城鎮(zhèn)室內(nèi),地下室建造窩池實(shí)行工廠化立體養(yǎng)殖,而且更適合在盛產(chǎn)竹林和玉米、高粱的干旱缺水山區(qū)養(yǎng)殖。
3.易養(yǎng)易管。
竹鼠飼養(yǎng)管理簡(jiǎn)單,每天僅投喂1次,也可3天投喂1次。竹鼠尿少糞干,無臭味,夏天清1次,冬天可3~4天清掃1次。飼養(yǎng)1對(duì)竹鼠的工作量是飼養(yǎng)1頭豬的1/10,一個(gè)勞動(dòng)力可飼養(yǎng)200對(duì)種鼠。
4.繁殖力強(qiáng)。
1只母竹鼠年繁殖仔鼠20~30只,在良好的飼養(yǎng)條件下年循環(huán)繁殖120~160只,遠(yuǎn)高于豬、牛、羊的繁殖倍數(shù),其生產(chǎn)水平是其它畜種不可比擬的。
5.效益可觀。
幼鼠飼養(yǎng)3個(gè)月體重可達(dá)1公斤以上。商品竹鼠目前市場(chǎng)收購價(jià)每公斤50~60元,一般飼養(yǎng)1對(duì)竹鼠年收入1 000元以上。一個(gè)農(nóng)戶利用半畝豬舍改成鼠池,圈養(yǎng)6~10對(duì)竹鼠,一年可脫貧。下崗職工,城鎮(zhèn)居民利用空閑房屋實(shí)行立體籠養(yǎng)或圍池飼養(yǎng)4~6對(duì)竹鼠,其收入也相當(dāng)可觀。由此可見,竹鼠養(yǎng)殖是開發(fā)價(jià)值高、市場(chǎng)需求大、高產(chǎn)、高效、低耗、節(jié)糧、風(fēng)險(xiǎn)小的新型養(yǎng)殖業(yè),值得發(fā)展。
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