請(qǐng)教幾個(gè)生化方面的問(wèn)題

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[p=30, 2, left][font=宋體]1 蛋白質(zhì)和核酸的變性與復(fù)興的分子機(jī)制有何區(qū)別[/font]?[/p][p=30, 2, left][font=宋體]2 動(dòng)物不間斷長(zhǎng)途奔跑或使役，請(qǐng)問(wèn)其體內(nèi)糖，脂肪代謝的變化。[/font][/p][p=30, 2, left][font=宋體]3 當(dāng)動(dòng)物攝入過(guò)多的酸性物質(zhì)后，如何通過(guò)調(diào)節(jié)使其體液的[/font]PH[font=宋體]值恒定？[/font][/p][p=30, 2, left][font=宋體]4 糖代謝主要途徑的三個(gè)交匯點(diǎn)，并說(shuō)明其作用。[/font][/p][p=30, 2, left][font=宋體]5 寫(xiě)出生成[/font]ATP[font=宋體]的兩種方式，各舉一例說(shuō)明。[/font][/p][p=30, 2, left][font=宋體][font=宋體][size=10.5pt]6 原核生物基因啟動(dòng)子的結(jié)構(gòu)特征及其與[/size][/font][size=10.5pt]RNA[/size][font=宋體][size=10.5pt]聚合酶的相互作用過(guò)程[/size][/font][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋體]
[/font][/p][p=30, 2, left][font=宋體][font=宋體][size=10.5pt]要可以當(dāng)做考試答案的回答標(biāo)準(zhǔn)[/size][/font][/font][/p][p=30, 2, left][font=宋體][font=宋體][size=10.5pt]不勝感激??！[/size][/font][/font][/p]

zhou112

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tristan526

學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

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蛋白質(zhì)變性的機(jī)理：天然蛋白具有緊密的結(jié)構(gòu)，由分子中的次級(jí)鍵互相聯(lián)系而形成有規(guī)則的排列形式。變性作用是使其結(jié)構(gòu)中的次級(jí)鍵遭到破壞，蛋白質(zhì)分子就從原來(lái)有序的卷曲的緊密結(jié)構(gòu)變?yōu)闊o(wú)序的松散的伸展?fàn)罱Y(jié)構(gòu)（但一級(jí)結(jié)構(gòu)并未改變）。
蛋白質(zhì)在受到光照、熱、有機(jī)溶劑以及一些變性劑的作用時(shí)，次級(jí)鍵受到破壞，導(dǎo)致天然構(gòu)象的破壞，使蛋白質(zhì)的生物活性喪失。如果變性條件劇烈持久，蛋白質(zhì)的變性是不可逆的。如果變性條件不劇烈，這種變性作用是可逆的，說(shuō)明蛋白質(zhì)分子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的變化不大。這時(shí)，如果除去變性因素，在適當(dāng)條件下變性蛋白質(zhì)可恢復(fù)其天然構(gòu)象和生物活性，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)復(fù)性

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核酸：（一） 變性
　　核酸在變性因子作用下，雙螺旋結(jié)構(gòu)解開(kāi)，氫鍵斷裂，成為無(wú)規(guī)則的線團(tuán)樣，此種由螺旋向線團(tuán)轉(zhuǎn)化的作用稱為核酸的變性。核酸變性時(shí)，并不涉及核苷酸間磷酸二酯鍵的斷裂，后者稱為核酸降解，核酸降解伴有核酸分子量降低，而核酸變性作用則無(wú)此改變。
　　引起核酸變性的因素很多，由于溫度升高而引起的變性稱熱變性。
DNA熱變性的溫度一般為70°C～80°C。DNA中G-C堿基配對(duì)愈多，變性溫度值也愈高。
　　核酸變性后常能觀察到的改變：
　?。?）紫外吸收值增高。這一現(xiàn)象稱為增色效應(yīng)。
　?。?）變性后核酸的粘度明顯降低。
　?。ǘ?復(fù)性
　　變性DNA在適當(dāng)條件下，彼此分開(kāi)的兩條鏈重新締合恢復(fù)其天然DNA性質(zhì)，這一過(guò)程稱為復(fù)性或退火。若變性不徹底，兩條鏈沒(méi)有完全分開(kāi)，則復(fù)性過(guò)程很快。DNA樣品的性質(zhì)與復(fù)性速度有關(guān)。
　　當(dāng)變性DNA恢復(fù)成天然構(gòu)象時(shí)，對(duì)紫外光的吸收又可下降，這種現(xiàn)象稱為減色效應(yīng)。