粗蛋白56%的啤酒酵母正常嗎？

tjz8 · 發(fā)表于 2009-12-23 10:28:54

新進啤酒酵母一批,水分8%,粗蛋白56%,三聚氰胺檢測結(jié)果為未檢出,有誰碰到這種情況?正常嗎?是否添加了什么新的高蛋白化合物?能否幫忙解釋下.

hxz001 · 發(fā)表于 2009-12-23 10:42:10

期待回答

breweryeast · 發(fā)表于 2010-1-21 09:44:25

不正常，肯定是慘了其他東西，啤酒酵母蛋白一般在40-48之間，蛋白超過50肯定有問題?？梢约游襋Q：373587456，我們詳細探討我們是專門做啤酒酵母的。

renming9028 · 發(fā)表于 2010-1-21 09:51:12

有問題。

潛山老農(nóng) · 發(fā)表于 2010-3-29 15:08:52

肯定有問題了！

baici0000 · 發(fā)表于 2010-3-29 15:56:13

是否可以測下真蛋白呢？？

wgysy · 發(fā)表于 2010-3-31 08:28:52

可能加了NPN的啊

zjuwzq · 發(fā)表于 2010-3-31 09:15:09

制假者不得好死！

zqf823 · 發(fā)表于 2010-3-31 20:32:15

那位老師詳細介紹一下

Alexoe · 發(fā)表于 2010-4-23 10:43:08

肯定有問題，期待答案

[酵母蛋白] 粗蛋白56%的啤酒酵母正常嗎？