什么品種的豬肉味道好？

caofeng

在很多人的印象里可能豬肉都一個味，可我昨天買了一塊豬肉做菜吃了感覺特別香，肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美，在炒的時候就聞到很濃的香味。好象又回到了童年時候吃肉的那種感覺。
于是我想到了我們這里的農(nóng)民種的西瓜，以前是瓜大就值錢，瓜小即是很甜也賣不了好價錢
現(xiàn)在不同了，來買瓜的不看你瓜有多大，先看品種，在切開品嘗，瓜甜就能賣好價錢。
現(xiàn)在人們吃東西都注重口味，饑不擇食的時代己經(jīng)過去了。豬也能不能象西瓜那樣，以質(zhì)論價，味道好的豬就能賣個好價。早就聽說有養(yǎng)野豬的有養(yǎng)小香豬的，但不知道味道如何。請教大家我們傳統(tǒng)的地方品種，和引進(jìn)的品種及什么雜交豬，什么樣的豬 肉好吃？

郭

三元豬也可以做到豬肉香。目前只有一部分人能吃出來，還有人吃不出來香，還需進(jìn)一步驗證。

cys2005

土雜豬啊

郭

所謂的洋三元也可以。也可能人的口味不同，我和一部分了解過的人感覺，吃那些所說的純笨豬肉，也沒感覺香，而另一些人就是吃純笨豬肉香。本月上旬，一頭90多斤的豬有些喘，由于驚嚇?biāo)懒耍迕穹殖粤?，大伙都說肉香。按以前的習(xí)慣，肉應(yīng)該是腥的。

畜牧人

把你的三雜豬養(yǎng)到300斤體重時殺?？纯词鞘裁礃?。

流氓兔

其實野豬肉并不怎么好吃 我就不怎么喜歡吃 只是少 大家覺得好吃罷了
我覺得 還是生長周期長的豬肉好吃

郭

我對野豬肉也感覺不好吃。豬養(yǎng)到300斤，想賠錢？160斤就好吃，何必到300斤？生長周期長，牙口得好。

流氓兔

呵呵 那樣的香嗎 沒聽說過 “笨”養(yǎng)的豬好吃嗎 但是 不可能大批的養(yǎng)殖的

郭

有機(jī)會對比一下！我了解過一些人，認(rèn)為我們養(yǎng)的豬肉比笨養(yǎng)的好吃。這需要進(jìn)一步認(rèn)證。

y12858245

主要問題這里沒有個標(biāo)準(zhǔn)，比如西瓜，就有糖度標(biāo)準(zhǔn)，豬肉味道好不好沒有標(biāo)準(zhǔn)，要不然，這也是養(yǎng)殖發(fā)展的一個方向。