畜牧業(yè)必須進行五大調(diào)整才能賺錢

山東黃海牧業(yè)

隨著畜產(chǎn)品買方市場的到來，目前畜牧業(yè)存在的結構性矛盾越來越突出。一方面是食糧畜禽數(shù)量偏高，市場基本飽和，價格波動頻繁；另一方面是食草家畜多年來價格一直堅挺，但生產(chǎn)潛力并沒得到充分挖掘。因此，隨著畜產(chǎn)品短缺時代結束、買方市場的到來，目前畜牧業(yè)存在的結構性矛盾越來越突出。
　　一個明顯的例證是：一方面食糧畜禽數(shù)量偏高，市場基本飽和，價格波動頻繁，生產(chǎn)屢屢受到?jīng)_擊，先是1997年雞蛋價格跌入低谷，至今仍處在較低價位，繼而1998年受東南亞金融風波影響，雞肉出口受阻，價格一蹶不振，進入1999年，生豬價格大幅下降，養(yǎng)豬業(yè)又陷入困境。另一方面，牛、羊等食草家畜多年來價格一直堅挺，牛、羊生產(chǎn)雖然有了長足發(fā)展，但生產(chǎn)潛力并沒有得到充分挖掘，大量作物秸稈閑置就是證明。結構問題已成為制約畜牧業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展的主要因素，順應市場規(guī)律、調(diào)整優(yōu)化結構勢在必行。
　　一是以發(fā)展食草家畜為重點，調(diào)整優(yōu)化育種結構。穩(wěn)定豬、雞等食糧畜禽生產(chǎn)，主攻出欄率、個體產(chǎn)量和產(chǎn)品質量；充分利用秸稈資源，大力發(fā)展牛、羊生產(chǎn)，重點發(fā)展改良肉牛、奶牛、小尾寒羊和雜交山羊（波爾山羊與白山羊雜交）；根據(jù)市場需求，適當發(fā)展特種動物養(yǎng)殖。逐步形成符合市場行情的以食草家畜為主體的畜種結構。同時，通過青貯、氨化等措施，大力提高秸稈的利用率；發(fā)展牧草種植，建立糧——經(jīng)——飼三元種植結構，擴大飼料來源。
　　二是以牛、豬、羊三大改良為重點，調(diào)整優(yōu)化畜禽品種結構。廣大養(yǎng)殖戶都應當強化良種意識，進一步健全完善繁育改良體系，推廣雜交改良技術，盡快以優(yōu)良品種取代低劣品種。同時，大力推廣普及先進實用的科學飼養(yǎng)技術和疫病防治技術，實行良種良法配套，充分發(fā)揮良種的增產(chǎn)增收潛力。
　　三是以發(fā)展適度規(guī)模飼養(yǎng)為重點，調(diào)整優(yōu)化生產(chǎn)結構。一家一戶小規(guī)模散養(yǎng)的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，吸收先進科技的能力十分有限，且信息閉塞，難以走向市場和取得好的效益。而規(guī)模化飼養(yǎng)可以集科學技術、信息技術、先進生產(chǎn)工藝、現(xiàn)代管理于一身，能顯著提高生產(chǎn)水平。同時有利于產(chǎn)品形成批量優(yōu)勢，提高養(yǎng)殖戶的市場地位。通常情況下一個規(guī)模飼養(yǎng)基地就是一處市場。因此，要逐步改變飼養(yǎng)業(yè)散而小的狀況，大力發(fā)展以大戶、小區(qū)、養(yǎng)殖場為重點的規(guī)?；⒓s化經(jīng)營，走產(chǎn)銷一體化的路子。
　　四是以市場為導向，以科技進步為先導，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結構。買方市場的一個顯著特點是競爭日益激烈，要使自己的產(chǎn)品占有一席之地，必須有其獨到之處。人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我廉、人廉我轉是至關重要的。要樹立品牌意識，努力擴大生產(chǎn)規(guī)模。大力提高生豬、活羊、肉類、禽蛋、皮革等產(chǎn)品的科技含量，不斷培育新的名優(yōu)產(chǎn)品，靠品牌和特色打天下。
　　五是以強化加工、流通環(huán)節(jié)為重點，謂整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構。提高養(yǎng)殖業(yè)，強化加工業(yè)，完善流通、服務業(yè)。養(yǎng)殖業(yè)已初具規(guī)模，重點是在提高產(chǎn)品質量、降低生產(chǎn)成本、提高養(yǎng)殖效益的前提下實現(xiàn)總量擴張。畜產(chǎn)品加工業(yè)相對滯后，應著力加強這方面的工作，以開發(fā)生產(chǎn)名、優(yōu)、特、稀產(chǎn)品為核心，以培植加工龍頭企業(yè)為重點，從初、粗加工起步，逐步向精深加工和綜合利用進軍。流通、服務業(yè)雖有一定基礎，但形不成體系，功能不健全，應在加強基礎設施建設的同時，大力興辦協(xié)會、合作社、流通組織等多種形式的社會化服務組織，為養(yǎng)殖戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務，推進專業(yè)化分工協(xié)作、貿(mào)工收一體化、養(yǎng)加銷一條龍的畜牧產(chǎn)業(yè)化進程。

長春中和

重點是以牛、豬、羊三大改良為重點，調(diào)整優(yōu)化畜禽品種結構。

shanjdong

好貼，分析深入。