關于穩(wěn)定性VA、VE、VK從外觀上如何區(qū)別？

小腳女人

王博士您好！關于穩(wěn)定性與非穩(wěn)定性VA、VE、VK從外觀上如何區(qū)別？購買的復合維生素如何鑒別這幾種維生素的劑型？謝謝！

[ts]小腳女人 于 2009-3-11 13:46 補充以下內容[/ts]

做多維的老師，請出來指教啊

mxl1225

我也想了解一下，請高手指教！非常感謝！

山中的漫游者

基本上就是在一些極端的條件下，測量有效含量存留率，要用實驗室液相色譜儀

京000001

外觀很好區(qū)別了，你請自看看實物就知道了

崔若偉

[b][color=Blue]1、維生素A粉劑有吸附型和包被型兩種。①吸附型維生素A制劑：即將肝油或溶水維生素A液用谷物胚芽或脫脂米糠等粉末作為吸附劑吸附而成。穩(wěn)定性差。②包被型穩(wěn)定維生素A制劑：為了增加維生素A制劑的穩(wěn)定性，維生素A 除脂化 、添加抗氧劑外，目前常用的方法還有用穩(wěn)定的物質進行包被，主要有兩種產(chǎn)品即微粒膠囊和微粒粉劑。
2、商品維生素D制劑同維生素A處理基本相同，即有維生素D微粒膠囊，微粒粉劑。β-環(huán)糊精包被物和維生素D油等制劑。在配合飼料中，維生素D3的穩(wěn)定性雖比維生素A好，但它與熱、潮濕和某些無機元素、氧化劑等直接接觸時，也很易被破壞失效。因此也需要進行特殊的防氧化和包被處理，即所謂“穩(wěn)定型的維生素D3”。
3、維生素E醋酸酯較游離維生素E穩(wěn)定，作為非抗氧化劑飼料添加劑用的維生素E為α-生育酚醋酸酯，其中自然界存在的D-α-生育酚醋酸酯效價最高。人工合成的維生素E是DL-α-生育酚形式的產(chǎn)品。
4、維生素K多少k3劑型，效價高，是水溶性結晶，性質較穩(wěn)定。
5、維生素B1主要是化學合成法制的的硫胺素鹽酸鹽（鹽酸硫胺素）和硝酸鹽（單硝酸硫胺素）。前者為白色結晶或結晶性粉末，略有特異性臭味。易溶于水，具有吸濕性。在pH3.5以下時穩(wěn)定性較好，但在中性或堿性條件下不穩(wěn)定，對熱、氧化劑、還原劑、金屬鹽類敏感，特別是在有水分存在 的條件下穩(wěn)定性更差。
后者為白色或微黃色結晶性粉末，無臭或略有特異性臭味。微溶于水，吸濕性小。在中性和堿性條件下不穩(wěn)定，但對熱、氧化劑、還原劑較鹽酸硫胺素敏感性差，在飼料中的配伍性較好，在預混料和配合飼料的加工和貯存過程中較穩(wěn)定，特別是在加有吸濕性強的氯化膽堿的維生素與微量元素復合預混料中，以及飼料的制粒、膨化和寵物罐頭飼料的加工過程中的損失率遠低于鹽酸硫胺素。[/color][/b]

崔若偉

6、維生素B2為核黃素及其酯類，用作飼料添加劑的主要是由微生物發(fā)酵或化學合成的核黃素，此外，核黃素醋酸酯、核黃素丁酸酯、核黃素磷酸鈉也有應用。由兩種來源的核黃素生物效價一梓，其純品為黃色一橙色結晶性粉末，微臭，味微苦，易溶于稀堿溶液，難溶于水、乙醇。干燥的結晶狀核黃素對氧化劑、酸、熱極穩(wěn)定，但遇堿、光迅速分解，特別是在堿性溶液中或紫外作用下分解更快。
    純品維生素B2含量在96％以上，有靜電作用，易吸附于加工設備上，在配制飼料時需預處理。經(jīng)稀釋處理的產(chǎn)品無靜電作用，流動性好。

崔若偉

7、泛酸作為飼料添加劑應用者多選用穩(wěn)定性好的泛酸鈣，此外，在液體飼料中，泛酸和泛醇也有應用。

xuhuazuo

[quote][size=2][color=#ff00]引用自小腳女人 發(fā)表于 2009-3-5 22:21[/color]的內容 [url=http://m.livemosquitofree.com/redirect.php?goto=findpost&pid=923856&ptid=221742]http://m.livemosquitofree.com/images/common/back.gif[/url][/size]
王博士您好！關于穩(wěn)定性與非穩(wěn)定性VA、VE、VK從外觀上如何區(qū)別？購買的復合維生素如何鑒別這幾種維生素的劑型？謝謝！

[ts]小腳女人 于 2009-3-11 13:46 補充以下內容[/ts]

做多維的老師，請出來指教啊
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目前市場上用于飼料的主流產(chǎn)品基本上差不多，VA是包被的醋酸酯，外觀上的區(qū)別首先是顏色，更細一點的要用顯微鏡才能看的更清楚，VE還沒見過不同的，顏色會有點差異。K3常用的是MSB，講究一點的用MNB，不過后一種價格高，用的也就相對少一點，外觀上很難區(qū)別。

wcsw

現(xiàn)在不光是考慮高溫高壓的破壞了，還要考慮通過胃，腸道的被破壞了。還要考慮酯化的能不能吸收的問題。