蓋章的豬肉就能放心吃?你錯(cuò)了！

wangxw

蓋章的豬肉就能放心吃?你錯(cuò)了！
　　市場(chǎng)上的生肉上一般蓋有不同的藍(lán)章，這是肉類的檢疫標(biāo)識(shí)，但很多人認(rèn)為蓋章的豬肉就是放心肉，可是個(gè)明顯的錯(cuò)誤。
　　專家介紹，“X”形章是銷毀章，蓋此章的肉禁止出售和食用;三角形章則是“高溫章”，這類肉必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行高溫處理后才能出售；長(zhǎng)方形章是“食用油章”，說明這種肉不能直接出售和食用，必須煉成油后才能出售;橢圓形章是“工藝油”章，此肉不能出售和食用，只能煉為工業(yè)用油;而只有圓形章才是合格的印章，蓋有這種印章的肉是“放心肉”，才可出售，才能放心食用。
　　此外，“放心肉”從外觀看脂肪潔白，肉有光澤，皮色微紅均勻，外表微干或微濕潤(rùn)，彈性好，指壓皮肉產(chǎn)生的凹陷能立即恢復(fù)，氣味好。

poco1111

蓋章的豬肉就能放心吃?你錯(cuò)了！蓋一個(gè)章60元，形式上的東西!

dzyj1999

哈哈，是的啊，看來以后買豬肉一定要看清楚了，別買錯(cuò)了

平凡一聲

我說還是別看什么章不章的，就去那些正規(guī)賣肉的地方去買最好了，如果可以承受價(jià)格就買那些品牌肉。畢竟品牌肉還是稍微能讓人放心一點(diǎn)的，我只是說稍微啊，沒說絕對(duì)，鬧不好再出個(gè)類似三鹿的企業(yè)也不好說

zhuwan

只管蓋章收錢，誰給檢測(cè)，還是自己吃肉自己挑吧。

雨寒

沒有絕對(duì)的事情．

雨寒

檢疫人員的自身素質(zhì)有高有低

zhuwenwen

提到這事，我都不想說什么了

xiedahai

呵呵，信任危機(jī)！買豬肉的時(shí)候自己仔細(xì)看看，問題豬肉還是能夠辯白一二的。

linyiwangzhi

我記得我們老家的集上的肉攤的肉好象蓋的是方形章